ТУШЁНЫЕ КАЛЬМАРЫ С ОВОЩАМИ

Воскресенье, 02 Августа 2026 г. 15:01 + в цитатник

Цитата сообщения Жанна_Лях

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ТУШЁНЫЕ КАЛЬМАРЫ С ОВОЩАМИ

Для вас рецепт тушеных кальмаров с овощами. Это сытное и вкусное корейское блюдо - острое и пикантное. Готовить его очень просто.

Ингредиенты:

Кальмары - 2 шт.

Репчатый лук - 1 шт.

Лук-шалот - горстка

Морковь - 1/2 шт.

Немного болгарского перца

Перец чили - по вкусу

Кабачок - 1/3 шт.

Кулинарный сироп - 1 ст. л.

Паста кочудян - 2 ст. л.

Молотый красный перец - 1 ст. л.

Соевый соус - 2 ст. л.

Растительное масло - 3 ст. л.

Приготовление:

Нарежьте все овощи брусочками.

Доведите воду до кипения, поместите кальмары в кастрюлю и варите 1-2 минуты.

Слейте воду и нарежьте кальмары.

Мелко нарежьте лук-шалот, слегка обжарьте на растительном масле.

Выложите кальмары на сковороду, добавьте кулинарный сироп, хорошо обжарьте.

Добавьте морковь и перец чили, продолжайте обжаривать.

Когда овощи станут мягкими, добавьте пасту кочудян, молотый красный перец и соевый соус.

Добавьте все остальные овощи, уменьшите огонь до среднего, залейте 1/3 стакана воды, тушите до тех пор, пока вся жидкость не испарится.

Приятного аппетита!

По материалам сайта: storinka.com.ua (на основе источников, возможны неточности).

Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях

LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

Серия сообщений "кальмары":
Часть 1 - Кальмар — самое лучшее и полезное диетическое мясо. Рецепты блюд из кальмаров
Часть 2 - Кальмары фаршированные
...
Часть 8 - КРЕВЕТКИ В СОУСЕ *ПИЛЬ-ПИЛЬ
Часть 9 - Салат с кальмарами - изысканные рецепты
Часть 10 - ТУШЁНЫЕ КАЛЬМАРЫ С ОВОЩАМИ