Îìëåò ìàòóøêè Ïóëÿð — áëþäî ôðàíöóçñêîãî ïðîèñõîæäåíèÿ. Î÷åíü îðèãèíàëüíûé ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ îáû÷íûõ ÿèö!

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ
4 ÿéöà
200 ìë ìîëîêà
ñîëü è ÷åðíûé ïåðåö ïî âêóñó
Ñäåëàòü âêóñíûé îìëåò àáñîëþòíî íå ñëîæíî! Îòäåëè áåëêè îò æåëòêîâ. Äîáàâü â æåëòêè ñîëü è ÷åðíûé ïåðåö, ñëåãêà âçáåé èõ.

Âçáåé áåëêè ñ ñîëüþ äî òâåðäûõ ïèêîâ. ×òîáû âçáèòûå áåëêè ïîëó÷èëèñü î÷åíü óïðóãèìè è äîëãî íå îïàäàëè, ïîïðîáóé ýòîò ïðîñòîé òðþê! Ïðîòðè ïîâåðõíîñòü ïîñóäû, â êîòîðîé áóäåøü âçáèâàòü èõ, óêñóñîì è ñîëüþ. Çàòåì âûòðè åå íàñóõî áóìàæíûì ïîëîòåíöåì. Ðåçóëüòàò òåáÿ ïðèÿòíî óäèâèò! Ðàçîãðåé ñêîâîðîäó íà ñðåäíåì îãíå, ëó÷øå âñåãî èñïîëüçîâàòü ñêîâîðîäó ñ òåôëîíîâûì ïîêðûòèåì. Âûëåé æåëòêè, ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëè èõ ïî âñåé ïîâåðõíîñòè ñêîâîðîäû. Ïîäîæäè, ÷òîáû æåëòêè ñõâàòèëèñü.Ñäåëàé ñàìûé ìàëåíüêèé îãîíü. Ïîìåñòè íà æåëòêè âçáèòûé áåëîê. Íå íàêðûâàé ñêîâîðîäêó êðûøêîé!

Òû î÷åíü ñêîðî ïîéìåøü, ÷òî îìëåò óæå ãîòîâ. Áåëîê äîëæåí ñòàòü óïðóãèì è ïåðåñòàòü ïðèëèïàòü ê êîæå, åñëè äîòðîíóòüñÿ äî íåãî. Ðàçðåæü îìëåòèê ïîïîëàì è ñëîæè áåëêîì âíóòðü, óêðàñü çåëåíüþ. Îáúåäåíèå!
|
|