ÑÀËÀÒ *ÁÀËÅÐÈÍÀ* |

êàëüìàðû (ñâåæèå) — 800 ã
êðåâåòêè (íåî÷èùåííûå) — 1 êã
ìîðñêàÿ êàïóñòà (ìàðèíîâàííàÿ) — 200 ã
ïåðåö áîëãàðñêèé (êðàñíûé) — 1 øò
ïåòðóøêà (çåëåíü ðóáëåíàÿ) — 1 ïó÷.
ëèìîííûé ñîê — 2 ñò. ë.
îëèâêîâîå ìàñëî -50 ìë
÷¸ðíûé ïåðåö (ëó÷øå ñâåæåìîëîòûé) — 0,25 ÷. ë.
Êàëüìàðû îòâàðèòü äî ãîòîâíîñòè, îñòóäèòü, ïîðåçàòü êîëüöàìè.
Êðåâåòêè îòâàðèòü â ñïåöèÿõ (ëàâðîâûé ëèñò+äóøèñòûé ïåðåö ãîðîøêîì), îñòóäèòü, ïî÷èñòèòü. Ñáðûçíóòü êðåâåòêè è êàëüìàðû ëèìîííûì ñîêîì.
Ïåðåö ïîðåçàòü íåáîëüøîé ñîëîìêîé. Ïåòðóøêó èçìåëü÷èòü. Ìîðñêóþ êàïóñòó ïîðåçàòü.
Âñe ñìåøàòü, çàïðàâèòü ìàñëîì è ïîñûïàòü ÷eðíûì ïåðöåì.
Äàòü ñàëàòó íàñòîÿòüñÿ îêîëî ÷àñà.
| Ðóáðèêè: | ÊÓËÈÍÀÐÈß/ñàëàòû |
| « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |