Иногда при употреблении абсента возникают галлюцинации, которые обычно связывают с содержанием в абсенте туйона. В своей книге «Абсент» известный английский культуролог Фил Бейкер рассказывает о случаях галлюциногенного эффекта от приёма абсента, вообще не содержащего туйон, что говорит скорее о важности второстепенных факторов, таких как соблюдение ритуалов приготовления абсента, атмосфера и переносимость ингредиентов напитка организмом пьющего, чем о каких-то «магических» свойствах «зелёной феи».

Что такое абсент. Как его производят и как правильно употреблять. Почему абсент запрещали.

В начале 90-х годов прошлого столетия абсент признали напитком, побуждающим людей к совершению тяжких преступлений, и запретили к употреблению. Пик пришелся на время введения в США сухого закона. Считалось, что именно абсент провоцировал мужей убивать своих жен, а детей становиться преступниками. Однако выяснилось, что правильно приготовленный напиток, совсем не вреднее прочих видов ликера. Но как тогда объяснить галлюцинации Оскара Уайльда, массовые убийства и внезапную кончину людей, употреблявших абсент.  

Оказалось, что «анисовый напиток» в этом совсем не виноват. Неразведенный абсент содержит 70% спирта, и употреблять его в таком виде крайне не рекомендуется. От прочих ликерных напитков он отличается наличием травяного привкуса, но вещества, содержащиеся в нем не способны вызывать галлюцинации.
Классический абсент приготавливают на основе аниса, фенхеля и полыни горькой. В последнее время для приготовления напитка стали добавлять другие травы и цветы.