Продукты:

25 г дрожжей
2 ст. ложки сахара
соль
1 стакан тёплой воды
1,5 стакана муки
растительное масло для жарки

Приготовление:

Дрожжи растереть с сахаром, добавить тёплую воду, дать хорошо раствориться дрожжам с сахаром и солью. Всыпать муку, хорошо перемешать. Дать подняться в тёплом месте, накрыв крышкой или салфеткой. Перемешать и ложкой выкладывать на сковороду с раскалённым маслом. Обжаривать с обеих сторон.