В наше время просто страшно покупать мясо. А без него очень трудно обойтись. Хочу вам дать несколько советов проверки мяса на свежесть.
1. Нужно иметь при себе бумажную салфетку. если мясо хорошее, то салфетка останется почти чистой, но если мясо прошло обработку - на салфетке будет виден ярко - розовый след.
2. Обязательно понюхайте мясо. Запах должен быть приятный.
3. Внимательно посмотрите на цвет мяса. Ни в коем случае не покупайте темное мясо.
Запомните:
говядина - красного цвета; свинина - розового; телятина по цвету похожа на свинину, но немного розовее, а баранина похожа на говядину, но немного более насыщенного цвета.
4. Если вы надавите пальцем на мясо, то хорошее мясо сразу выравняется, а у плохого ямочка еще и заполнится жидкостью.
5. Внимательно осмотрите жир (если он есть). У говядины и свинины жир белого цвета, а у баранины - кремового. Запах жира должен быть приятным, не прогорклым.
6. Если мясо легко отделяется от кости, то это значит, что мясо протухшее.
7. Не берите мясо в вакуумной упаковке. Срок хранения и дата упаковки могут быть обманчивы.
8. Если вы покупаете замороженное мясо в упаковке, то присмотритесь к нему внимательно. Розовые кристаллики льда говорят о том, что мясо было заморожено не один раз.
9. Если внутри упаковки есть потеки, то это значит, что мясо пустило свой сок при неправильном хранении.
10. Если вы все же купили мясо, но оно у вас вызывает сомнение, то положите его в холодную воду. Если вода окрасилась в ярко - розовый цвет, то это значит, что ваше мясо обрабатывали фуксином.

На правах рекламы.
Любое окно выглядит шикарно, когда у него красивый подоконник. Да и во всей квартире сразу чувствуется уют. Загляните на сайт строительной компании "КРОНОС". Там осуществляется установка подоконников разных видов. Вам наверняка что - то приглянется.