Некоторые утверждают, что хорошего молока в российских магазинах сегодня не найдёшь. Это не так. Конечно, пакетированный напиток отличается по вкусу от любимого молока «из-под коровы», но это не значит, что с ним что-то не так. Эксперты здорового питания, наоборот, советуют пить промышленное молоко, потому что в нём нет вредных микроорганизмов, так как оно проверяется. Домашнее же молоко необходимо подвергать тепловой обработке, если корова не осмотрена ветеринаром. 

Знаете ли вы, что покупать разливное молоко у бабушек на улице довольно опасно? Кто знает, что у них за посуда для хранения? А не болеет ли их корова? Зато фермерские магазины дают гарантию качества. Кстати, импортозамещение лучше всего сработало именно в отрасли сельского хозяйства. Сегодня на российском рынке появилось много новых производителей, которые «выросли» за счёт ухода с рынка крупных зарубежных «игроков». Качество их продукции даже лучше иностранной, а цена прежняя, порой и ниже.

Ну а в магазинах продаётся только проверенное молоко. К тому же, с марта этого года вступило в силу распоряжение Минсельхоза России об оформлении ветеринарных сопроводительных документов. Все производители теперь обязаны поставлять в магазин продукт, прилагая соответствующие бумаги. К тому же, увеличены штрафы для тех, кто скрывает использование пальмового масла в своей продукции. Таким образом, возможность попадания фальсификата на прилавки полностью исключается.

Правда, это нововведение возмутило некоторых производителей. Несколько транснациональных участников молочного рынка, чьё производство находится в России, но управление и технологии остаются за рубежом (яркий пример – «PepsiCo» и «Danone»), отказываются следовать требованиям Минсельхоза РФ. Эта тема гремит на всех новостных сайтах, производители протестуют. А вот в Госдуме уверены, что иностранные компании что-то скрывают о качестве и происхождении своей продукции, раз так не хотят предоставить стандартные справки. Российские же производители отнеслись с пониманием к нововведению, так как им скрывать нечего.

Кроме того, кто-то пустил утку, что молоко сразу подорожает. Это даже смешно. Почему ветеринарные справки должны повлиять на цену продукта? Это лишь гарантия качества – не более того. Они и так должны быть на производстве, так почему же нельзя отправить копию в магазин? Видимо, действительно, возмущается тот, кто что-то скрывает. Обидно, что некоторые производители думают только о прибыли, а на качество продукции плюют. Как бы то ни было, иностранные компании присутствуют на российском рынке, а потому просто обязаны выполнять требования, разработанные нашим законодательством. В противном случае, будет вполне справедливо заменить их продукцию отечественной.

Антон Соколов