... |
|
... |
|
... |
|
... |
Пирог на кефире проще и не бывает. Захотелось что-то легкое и незатейливое. В начинку такого пирога можно использовать сладкую начинку, или, как у меня сборная зелень с капустой. В прошлый раз испекла подобный с творогом и яблочным джемом.
|
... |
Ингредиенты:
Картофель — 400–500 г
Грибы — 350 г
Лук — 2 шт.
Куриное яйцо — 1 шт.
Мука — 50–70 г
Панировочные сухари — 3 ст. л.
Растительное масло — 0,5 стак.
Сметана — 100 г
Зелень — по вкусу
Соль, черный молотый перец — по вкусу
Приготовление:
1. Картофель почистить и отварить до готовности. Одну луковицу мелко нарезать и обжарить в растительном масле до золотистого цвета.
2. В другой сковороде обжарить на масле вторую измельченную луковицу до прозрачности, затем добавить нарезанные грибы. Готовить минут 15.
3. Посолить, поперчить и добавить сметану. Тушить на медленном огне еще 10 минут, выключить огонь.
4. Готовый картофель растолочь в пюре. Добавить яйцо и обжаренный лук.
5. Посолить, посыпать перцем, затем, помешивая, всыпать муку. Масса должна получиться крутой.
6. Сформировать заготовки в виде палочек, каждую из которых обвалять в смеси муки и панировочных сухарей.
7. Жарить палочки на раскаленном растительном масле до румяности.
8. Выкладывать на бумажные салфетки, чтобы не было лишнего жира.
9. Подавать к столу с грибами, посыпав измельченной зеленью.
Приятного аппетита!
|
... |
Легкий по составу и приготовлению муссовый торт без выпечки
|
... |
Разнообразить блюда на пикник может этот простой рецепт шашлыка из рыбы на костре. Полезно, вкусно и очень просто. От такой рыбки будет сложно оторваться.
Нам с друзьями уже порядком поднадоело, выезжая на природу, готовить обычный шашлык, так что в этот раз мы решили сделать курицу на костре в фольге - скажу честно, блюдо вышло невероятно вкусное.
На пикнике тоже порой хочется разнообразить лакомство. Предлагаю взять на заметку отличный рецепт приготовления сосисок на костре в пикантном маринаде, с овощами в качестве гарнира.
В поисках аппетитных и несложных закусок на праздничный стол предлагаю обратить внимание на этот прекрасный вариант, как приготовить салат легкий и вкусный в тарталетках.
Быстрые бутерброды на природу можно сделать оригинальным способом, сложив ингредиенты в большую булку хлеба. Такой бутерброд оборачивают бумагой и везут с собой, а на природе нарезают на порции.
Баклажаны гриль на решетке, пожалуй, одно из простейших блюд, которые можно быстро приготовить на природе.
Хочу вам рассказать, как приготовить картофель на мангале. Пока лето не закончилось, никто период пикников не отменял! Так что обязательно в следующий раз попробуйте - это просто, быстро и вкусно.
Сегодня предлагаю приготовить очень вкусный и легкий салат с курицей. Большое количество свежих овощей, обжаренная куриная грудка, соевый соус, немного чесночка и никакого майонеза!
Для тех, кто старается питаться правильно и полезно шашлык из толстолобика может быть отличной альтернативой шашлыку из свинины или баранины. Это очень вкусно, просто пальчики оближешь. Вот рецепт!
Как известно, жарить шашлык можно не только из мяса. Давайте приготовим шашлык из карпа — вкусный и недорогой. Конечно, вкус такого шашлыка немного другой, но ведь другой - не значит, что плохой!
Вкусная, нежная и ароматная курица на шпажках с овощами - отличная закуска даже на праздничном столе. Если вы на природе - приготовьте шашлычки на костре, а если дома - в обычной духовке.
Этот легкий салат станет замечательным гарниром к любому мясному или рыбному блюду. В нем содержится хлорофилл, стимулирующий иммунитет, и фолиевая кислота, регулирующая многие процессы в организме.
Изысканный и простой рецепт салата с яблоком и сыром оценят не только вегетарианцы - этот салат с удовольствием кушают мясоеды, и даже на праздничном столе такое блюдо будет вполне уместно!
Говядину на костре приготовить не так уж просто. Опять же, нужно взять правильное мясо, помариновать его, сделать нужные угли и жарить довольно быстро. Может получиться стейк с кровью, деликатес!
Шашлык из осетра - вкусное и аппетитное блюдо. Однако повару необходим опыт "общения" с осетрами. Данный рецепт подходит для приготовления шашлыка из осетра как на костре, так и и в домашних условиях.
Истинные любители вылазок на природу знают, что готовить шашлык не так интересно, как, например, хашламу, ведь здесь и сам процесс намного увлекательнее, и блюдо получается невероятно вкусное.
На костре можно приготовить любую рыбу: речную, морскую, свежую или мороженую. Предлагаю рецепт шашлыка из речной рыбы. Благодаря хорошему маринаду, шашлык получается пальчики оближешь!
Предлагаю очень простой и в тоже время очень оригинальный рецепт салата, который мы в нашей семье называем дачный салат. Все просто и гениально, главная фишка заключается в подаче блюда. Знакомьтесь!
Вы любите легкие салаты, без большого количества ингредиентов и майонеза? Тогда предлагаю вам удивительно простой и очень вкусный вариант - салат "Римский".
Я давно делаю быстрые бутерброды на повседневный стол по такому рецепту: готовлю один большой бутерброд и делю его на части. Всем достается по кусочку - иногда большому, иногда маленькому!
Выехали на природу и хочется чего-то приготовить на костре? Приготовьте вкуснейшего карпа на углях. Это очень просто и не займет много времени.
Благодаря тарталеткам самый обычный салат легко можно превратить в изысканную праздничную закуску. Хотя салат у нас будет не самый обычный, а с печенью трески.
Шашлык из бараньих ребрышек – настоящее объедение! Это стоит попробовать.
Готовить шурпу из говядины на костре нужно часа четыре. Говядина - не совсем типичное мясо для шурпы, но получается тоже очень вкусно, особенно если вы возьмете не только мякоть, но и грудинку.
Если вам уже порядком надоели обычные котлеты, предлагаю разнообразить ваш обед или ужин. Многого не нужно, - всего лишь узнать, как приготовить кебаб из свинины, и мой рецепт вам в этом поможет!
Этот простой рецепт плова из баранины на костре будто бы создан для весенних или осенних выездов на природу! Ведь летом его готовить жарко, а вот для согрева, да в качестве закуски...Съедается мигом!
Баранье мясо обладает свойствами, позволяющими готовить из него очень нежные и вкусные блюда. Такие, как этот шашлык, в котором будет минимум специй и маринадов, чтобы насладиться вкусом мяса.
Если собираетесь на природу, гляньте этот рецепт шашлыка из ребрышек свинины - наверняка захотите приготовить именно его. Нашим мужчинам шашлык из свиных ребрышек нравится даже больше, чем обычный.
Приготовить шурпу из свинины на костре не так сложно. Для приготовления шурпы понадобится казан, дрова и мясо с овощами. Шурпа - это наваристый суп из мяса с овощами. Овощи для шурпы не нарезаются.
Шашлык из нутрии — идеальное решение для тех, кто любит нежное, сочное, ароматное мясо на углях, но при этом заботится о своем здоровье и стремится к принятию диетических решений в кулинарии.
Фруктовый салат с апельсинами - очень простой и легкий летний салат. В его приготовлении важную роль играет коричневый сахар, который растворяясь в соку фруктов придает салату карамельный вкус.
Болгарский перец придает любому салату уникальный вкус, хруст и сочность. Один из моих любимых салатов с этим ингредиентом - мясной салат с болгарским перцем. Салат - сытный, заправляется майонезом.
Наступила весна, народ тянется за город, а что может быть лучше на природе, чем шашлык? Предлагаю вам приготовить легкий, полезный и очень вкусный шашлык из судака — рецепт непременно оценят вегетарианцы и просто любители рыбы.
Рецепт приготовления шашлыка, маринованный в собственном соку. Сделайте шашлыки по нашему рецепту, и Вы не пожалеете. Приятного аппетита!
Не знаю точно, каким считается классический армянский шашлык (если таковой существует вообще), но так как этим рецептом поделился хороший друг армянин, в нашей семье его называют именно армянским.
Природа, лес, романтика, и если вы только что наловили свежей рыбки, то вот вам отличный рецепт карасей на решетке. И отличный вечер вам, несомненно, обеспечен.
Наконец-то на улице потеплело и можно смело выбираться на природу в хорошей компании. Лес, костер и конечно же вкусный карп на мангале. Попробуйте, пальчики оближешь!
Всем известно, что блюда, приготовленные на огне, на природе, гораздо сочнее и вкуснее приготовленных в домашних условиях. Так что, если у Вас есть гриль, обязательно приготовьте на нем котлеты!
Перед вами блюдо, которое лучше всего готовить из живой рыбы. Карп на гриле получается очень аппетитным и сытным. Кроме того, всегда приятно удивить гостей чем то необычным.
Не только мясо может быть аппетитным и вкусным на гриле. Рецепт пангасиуса на гриле поможет вам в этом убедиться.
Что может быть проще, чем стейк из свинины на гриле в домашних условиях? Хороший маринад и правильный подход - залог успеха всего процесса. Немаловажное значение имеет и качество мяса.
Для тех, кто старается питаться правильно и полезно шашлык из толстолобика может быть отличной альтернативой шашлыку из свинины или баранины. Это очень вкусно, просто пальчики оближешь. Вот рецепт!
Говядину на костре приготовить не так уж просто. Опять же, нужно взять правильное мясо, помариновать его, сделать нужные угли и жарить довольно быстро. Может получиться стейк с кровью, деликатес!
Как приготовить индейку, чтобы она была мягкой и сочной? С этой задачей великолепно справляется соевый соус. Именно поэтому я предлагаю классические рецепт индейки в соевом соусе.
-prv_216743.jpg)
Делюсь простым рецептом запеченной кукурузы на углях. Можно готовить и на костре, и на гриле, и на мангале. Это универсальный и быстрый способ приготовления. Очень вкусно получается, рекомендую!
|
... |
Каждый человек понимает счастье по-своему. И счастье взрослеет вместе с человеком. И только, пожалуй, в зрелом возрасте люди приходят к пониманию, что счастье - это просто жить в гармонии, любить и быть любимым, иметь дружную семью и чувствовать уверенность в завтрашнем дне. Поэтесса Ирина Самарина уверена, что универсальный рецепт счастья существует.
Сегодня - три стихотворения этого автора.
|
... |
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриное филе — 500 г
Плавленый сыр — 400 г
Рис — 150 г
Картофель — 400 г
Морковь — 150 г
Лук — 150 г
Соль, перец — по вкусу
Зелень — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Куриное филе залить 3 литрами воды, посолить, поперчить и варить до готовности, около 20 минут после закипания. Когда филе будет готово, его надо вынуть.
2. В кипящий бульон засыпать рис, варить 10 минут. Лук мелко покрошить. Морковь натереть на мелкой терке.
3. Картофель почистить, нарезать брусочками или кубиками. Мясо нарезать небольшими кусочками.
4. В бульон добавить картофель. Добавить лук и морковь. Варить 5–7 минут. Затем добавить мясо, варить до готовности картофеля. Добавить сыр, хорошо перемешать и убрать с огня. При подаче посыпать зеленью.
|
... |
Курица в грибном соусе
Ингредиенты:
2 куриные грудки/ножки или бедра
300 г шампиньонов или вешенок
200 мл нежирных сливок
150 мл воды
1 ст. ложка муки
2 луковицы
соль, перец
1 ст. ложка растительного масла
25 г. сливочного масла
|
... |
|
... |
38 жестких истин о реальных отношениях. Не ждите невозможного!
Массовая культура создает ложные ожидания, связанные с интимной и семейной жизнью. Но реальная жизнь — это не только радость и счастье. Просто у нас сформирован искаженный набор ожиданий. Мы ждем конфеты и романтику, а получаем трудности и ссоры.
Правда в том, что отношения никогда не бывают простыми. Отношения требуют компромиссов. Они требуют ущемления своих интересов в интересах вашего партнера.
Наша культура внушила нам, что любовь — это чувство. Но реальность такова, что любовь — это на самом деле действие. Мы постоянно должны доказывать ее на практике. Только так она может жить.
Вот еще 38 жестких истин об отношениях, которые помогут вам сформировать здоровые ожидания от них.
1. Вы не всегда будете нравиться вашему партнеру.
2. Вы не всегда будете чувствовать влечение к своему партнеру.
3. Иногда вы будете очень раздраженным(-ой).
4. Вы не всегда будете скучать друг по другу, когда на какое-то время вас разлучит расстояние.
5. Периодически вам будет скучно вместе.
6. Вы встретите людей, которые, как вам будет казаться, будут в разы «лучше».
7. Периодически вы будете чувствовать себя очень одиноко.
8. Ваш партнер не является вашим клоном. И примирение с различиями может быть сложным и жестким.
9. Ваше сердце будет то открываться, то закрываться.
10. Иногда вы будете чувствовать себя привлекательным(-ой), иногда - нет.
11. Ваша половая жизнь может быть сложной. Это нормально.
12. Вы не всегда будете хотеть заниматься сексом.
13. Иногда вы можете испытывать к своему партнеру равнодушие.
14. Иногда вам будет казаться, что вы связаны вместе. А иногда это чувство будет покидать вас.
15. Настоящая любовь — это борьба, а не только наслаждение.
16. Настоящая любовь включает в себя страх.
17. Страх не всегда выглядит именно как страх. Иногда вам будет страшно испытывать равнодушие, раздражение или безразличие в отношении мужа/жены.
18. Чем глубже любовь, тем сильнее страх.
19. Чем глубже любовь, тем сильнее риск. Это значит, что вы осознаете, что можете его/ее потерять.
20. Иногда в вашей голове будут появляться такие мысли: «Я хочу уйти. Хочу попробовать что-то еще. Хочу попробовать кого-то еще». Это всего лишь мысли. Их появление закономерно и случается со всеми. Но это не значит, что эти мысли верны. Чаще всего они порождение страха.
21. Сомнительные мысли (как те, о которых речь выше), как правило, приходят к вам, когда вы в доме одни. Или когда партнер уже спит.
Помните: настоящая любовь — это всегда колебания маятника. Сегодня вам кажется, что вы не можете жить без этого человека, а иногда хочется никогда его больше не видеть. Чем больше опыт совместной жизни, тем легче принять реальность и «клетку» под названием «семья».
22. Вы будете удивлены тому, какими трудными порой могут быть переговоры с мужем/женой. Многие люди неизбежно сравнивают свои отношения с отношениями других. Но будьте очень осторожны: все мы выкладываем в соцсети только лучшие моменты жизни. И если ваш друг стал жить с обворожительной девушкой с внешностью, как у Анджелины Джоли, это еще не значит, что у него все гладко и так, как на фото.
23. Конфликты неизбежны.
24. Всегда кажется, что ты лучше/справедливее своего партнера.
25. Вы можете периодически набрасываться и оскорблять друг друга.
26. Иногда вы будете делать друг другу больно.
27. Есть слишком много способов сломать доверие. Не зарекайтесь.
28. Как бы вы того ни хотели, прошлое вы тоже принесете в свои отношения: боль, детские обиды, боль от прошлых отношений, боль от предательства друзей и подруг. И вы неизбежно будете проецировать эту боль друг на друга. Все мы всего лишь зеркало нашего внутреннего мира. И в этом зеркале плохого обычно не меньше, чем хорошего.
29. Брак — это еще не все. Он не решает никаких проблем. Вы оба обязаны продолжать расти и развиваться, чтобы отношения становились крепче.
30. После того как у вас появятся дети, придется привыкать, что как минимум в первые несколько лет не все ваши потребности будут удовлетворены. Чувство любви к детям будет иметь свои приливы и отливы. Динамика в отношениях не всегда одинакова. И дети неизбежно поменяют ваш распорядок дня. Не в вашу пользу.
31. Нет никаких сомнений в том, что жизнь с маленькими детьми — сложная задача. Подождите. Они вырастут. И станет легче.
32. Иногда вы будете чувствовать в себе только ярость, возмущение и чувство, что вас и ваш вклад серьезно недооценивают. Воспринимайте эти мысли как часть духовного роста.
33. Вам придется стать взрослым, серьезным человеком.
34. Иногда вам нужно будет проглотить свою гордость и извиниться первым(-ой).
35. Вы будете пропускать возможности для отпуска. Как только вы двое срастетесь в одну семью, придет понимание, что твердый, устойчивый финансовый фундамент под ногами важнее развлечений.
36. Романтика не обязательно проходит с годами. Надо только научиться поддерживать ее.
37. Вы будете чувствовать себя обиженным(-ой). Придется искать пути исцеления от прошлых обид. Только так ваши отношения могут крепнуть.
38. Вы постареете вместе.
Вы станете свидетелями процессов старения. Причем за другим человеком наблюдать значительно проще, чем за собой. У вашей жены рано или поздно появятся складки, обвисшие части тела, рубцы. Это может быть источником горя и разочарования. А может быть источником радости: если, конечно, вы будете гордиться тем, как давно уже вместе.
После того как прочитаешь этот список, становится непонятно, почему вообще люди соглашаются на долгосрочные отношения. Не проще ли быть одному? Да, это легче, безопаснее и менее рискованно. Но близкие, интимные отношения, возможность любить и быть любимым — это возможность значительно вырасти над собой прежним. Отношения — это подарок и привилегия. Которой, однако, не все умеют пользоваться. И главная ошибка большинства людей, которые решают развестись, — в завышенных ожиданиях. И в нежелании поддерживать рост и вкладываться в отношения.
Так что сохраните себе где-то этот список. Пусть он служит вам напоминанием о том, что жизнь — это не идеал. Она лучше.
|
... |
|
... |
|
... |
Горох - 1 стакан
Картошка - 3 шт
Морковь - 1 шт
Репчатый лук - 1 шт
Колбаски охотничьи - 5 шт
Плавленный сыр - 1 шт (или 2 стол ложки )
Зелень - по желанию
Соль и специи - по вкусу
Растительное масло - для жарки
|
... |
|
... |
|
... |
С февраля цветоводы-любители начинают готовиться к новому посевному сезону. Чтобы летом ваш сад порадовал пышным цветением, нужно заранее вырастить рассаду. В этом мастер-классе вы узнаете, как правильно высевать семена цветов на рассаду зимой.
Прежде чем отправиться в магазин за свежими семенами, нужно определиться, какие именно цветы вы хотите увидеть в палисаднике летом и какие растения подходят для зимнего посева.
Производители рекомендуют высевать семена большинства цветочных культур в марте-апреле, однако если вы хотите увидеть первые бутоны раньше обычного, то можно начать посев семян уже во второй половине января. Кроме того, семена некоторых цветов туговсхожие, поэтому им требуется больше времени, чтобы прорасти.
К культурам, которые традиционно высевают зимой, относят гвоздику Шабо,бегонию, бальзамин, гелиотроп, пеларгонию, сальвию и цинерарию.
Выбрать хорошие семена очень просто. При их покупке проверьте целостность упаковки, а также срок годности, указанный на оборотной стороне пакетика. Сами семена должны быть чистые, без лишних примесей, плесени или видимых поражений грибком. Поврежденные семена дадут хилые растения или вовсе не взойдут.
При покупке семян обязательно проверьте, обработаны ли они от болезней и вредителей. Если производитель ничего не указал на упаковке, значит, вам нужно провести обеззараживание. Это нужно, чтобы уничтожить болезнетворные микроорганизмы, повысить устойчивость к различным заболеваниям и улучшить посевные качества семян в целом.
Для обеззараживания (или протравливания) семян цветочных культур лучше всего использовать слабый раствор перманганата калия.
В небольшом количестве воды разведите щепотку марганцовки, высыпьте семена и оставьте на 12 часов. Затем промойте их проточной водой.
Протравить семена цветов можно в 2-3%-ном растворе перекиси водорода. Они должны находиться в растворе не более 8-10 минут, иначе погибнут.
После обработки семена нужно вынуть, просушить и только потом высевать на рассаду.
Можно также провести процедуру стратификации. Это позволит значительно ускорить процесс появления первых всходов, подготовит растения к резким перепадам температуры и сделает их более крепкими и жизнеспособными.
Перед посевом семена цветов должны успеть набухнуть и проклюнуться, но не прорасти.
Когда вы провели все подготовительные работы, можно приступать к посеву семян.
Раньше других, примерно с середины января, начинают высевать семена гвоздики Шабо, бальзамина и сальвии. С начала февраля можно сеять бегонию, гелиотроп ипеларгонию. Цинеранию лучше всего высевать на рассаду с 20-х чисел февраля.
Для выращивания рассады цветоводы чаще всего используют специальные кассетыили контейнеры. Можно также высевать семена цветов в стаканчики из-под йогурта, пакеты из-под сока, яичную скорлупу, самодельные контейнеры, обычные пластиковые стаканы и т.д. В продаже можно встретить и специальные приспособления для выращивания рассады, например торфяные таблетки.
Различные емкости для рассады
Перед использованием все контейнеры и емкости нужно вымыть и высушить. Чтобы влага не застаивалась, а ростки не начинали загнивать, в дне нужно проделать дренажные отверстия.
Семена гвоздики Шабо, бегонии, бальзамина, гелиотропа, пеларгонии, сальвии и цинерарии сеют практически одинаково.
Для выращивания рассады понадобится универсальный почвогрунт для цветочных растений или же смесь песка и грунта на основе торфа. Если вы будете готовить почвогрунт самостоятельно, его нужно обязательно пролить розовым раствором марганцовки для обеззараживания. Покупной грунт можно не обрабатывать.
В заранее подготовленные рассадные емкости насыпьте почву для цветочных растений. У бегонии, гелиотропа, бальзамина и цинерарии семена очень мелкие, поэтому высевают их поверхностно, лишь немного присыпав песком или компостом, слоем не более 2 мм.
Семена бегонии можно вообще не присыпать, а лишь немного вдавить в землю мокрой чайной ложкой. Когда появятся первые всходы, бегонию нужно будет поливать под корень теплой водой из пипетки, чтобы не обжечь нежные листья.
Семена гвоздики Шабо можно предварительно замочить, чтобы получить всходы уже через 5-7 дней. Гвоздику Шабо высевают раньше всего – уже в начале января, поэтому немного ускорить процесс не повредит, тем более, что зацветет гвоздика только через 150 дней, а то и позже.
У семян пеларгонии оболочка очень твердая, поэтому, чтобы получить всходы быстрее, нужно нарушить ее целостность. Однако скарификацию можно проводить только с теми семенами, которые вы собрали самостоятельно. Покупные семена обычно продаются уже без оболочки.
В отличие от всех перечисленных выше цветов, сальвию сеют в питательный почвогрунт, в состав которого входит известь.
Когда все семена будут посеяны, накройте горшочки для рассады обычной пищевой пленкой или положите сверху стекло, чтобы создать эффект парника.
Все цветочные семена проращивают в теплом, светлом помещении, где температура не опускается ниже 18-19°С и не поднимается выше 25°С. Поливать рассаду нужно умеренно, стараясь не заливать растения. Чтобы семена не ушли слишком глубоко в почву, лучше всего опрыскивать их из пульверизатора.
Пикировать цветочную рассаду в отдельные емкости нужно на этапе появления первой пары листьев. Если всхожесть семян очень хорошая или они посеяны слишком густо, то пикировать можно и раньше. Пересаживать можно по несколько растений в одну емкость большего размера, а можно рассадить и по одному в горшок.
Чтобы не повредить тонкие стебельки и молодые листочки, вынимать растения нужно вместе с комом земли при помощи двух плоских палочек (например, от мороженого).
Первый раз подкармливать растения можно уже через несколько недель после посева. В качестве подкормки лучше всего использовать жидкое универсальное удобрение. До высадки в открытый грунт подкормить растения можно не более трех раз.
|
... |
Кайма и другие красивости в технике фриволите. Фриволите - это техника узелкового плетения одной нитью, для плетения в технике макраме необходимо, как минимум, две нити. Осуществляется оно с помощью нити и челнока, это мало затратный вид рукоделия. При помощи челнока, на котором закреплен кончик нити, плетутся узелки, каждый элемент фриволите – это законченный и цельный узелок, который не расползется, даже если отпустить нить. Последовательное нанизывание узелков на цельный ряд позволяет создавать кружевные узоры. Нить используется разная - хлопчатобумажная, шелковая, ирис, поэтому изделия можно создавать разные - салфетки, кайму, кружева, серьги, браслеты, сувениры, пояса, сумочки. Здесь представлена небольшая подборка разных красивостей в технике фриволите.
1.
2.
|
... |
|
