Äîìàøíèé ëèìîíàä - ïðîñòî è âêóñíî |
Ê âåëèêîé ìîåé ðàäîñòè ëåòî íàêîíåö-òî ïðèøëî è ê íàì. Åùå íåäåëþ íàçàä ìû èçíûâàëè îò åæåäíåâíûõ äîæäåé è ñêó÷àëè ïî ñîëíûøêó. Íî ïîñëåäíèå ïàðó äíåé ïðèøëî äîëãîæäàííîå ñîëíûøêî. È êàê-òî ñðàçó íà÷àëàñü æàðà. Äëÿ íàøåé ìåñòíîñòè òàêèå ïåðåïàäû î÷åíü òèïè÷íû: êëèìàò-òî ðåçêî êîíòèíåíòàëüíûé. Óæ åñëè çèìà - òî ìèíóñ 20 äà ñ âåòðîì. À åñëè ëåòî, òî ñïàñàéñÿ êòî ìîæåò - ìèíèìóì 35 â òåíè è àáñîëþòíîå îòñóòñòâèå îáëàêîâ íà íåáå. Äíåì, ïîêà ïðîãóëèâàëèñü ñ äî÷åé ïî ìàãàçèíàì, âûõëåñòàëè âäâîåì ïî÷òè äâóõëèòðîâóþ áóòûëêó øâåïñà. Óæå êîãäà øëè äîìîé, ÿ õîòåëà êóïèòü åùå - ïðî çàïàñ. È òóò îíà ìíå ãîâîðèò: "Ìàì, à çà÷åì òû ñîáðàëàñü ïîêóïàòü, äàâàé ñàìè ëèìîíàä ñäåëàåì!"
À è âïðàâäó, ÿ ñîâñåì çàáûëà, ÷òî ïðîøëûì ëåòîì ÿ äåëàëà ëèìîíàä èñêëþ÷èòåëüíî ñàìà. È ïîëüçîâàëñÿ îí ó ìîåãî ñåìåéñòâà îãðîìíîé ïîïóëÿðíîñòüþ. Åùå áû! Íàïèòîê-òî âêóñíûé, ê òîìó æå àáñîëþòíî íàòóðàëüíûé è î÷åíü ïîëåçíûé. Ïîýòîìó ðåøèëà ñåãîäíÿ ïîäåëèòüñÿ ñ âàìè ñâîèì ðåöåïòîì, íàäåþñü îí ïîìîæåò âàì ñïàñòèñü îò ëåòíåé æàðû.
Ïðîïîðöèè ðàññ÷èòàíû íà ãðàôèí åìêîñòüþ 1,3 ëèòðà.
Èíãðåäèåíòû:
- 4 ñðåäíèõ ëèìîíà (æåëàòåëüíî íå î÷åíü êèñëûå);
- 1 àïåëüñèí;
- 5-6 ñòîëîâûõ ëîæåê ñàõàðà (ìîæíî çàìåíèòü ìåäîì, íî åãî íåìíîãî òÿæåëîâàòî ðàâíîìåðíî ðàçìåøàòü â õîëîäíîé âîäå);
- 1 ëèòð ãàçèðîâàííîé âîäû (ìèíåðàëêó íóæíî áðàòü íåñîëåíóþ);
- 3-4 âåòî÷êè ñâåæåé ìÿòû èëè ìåëèññû;
- ïèùåâîé ëåä - ìíå õâàòàëî 6-7 êóáèêîâ.
Òåïåðü ïðèñòóïàåì ê ïðèãîòîâëåíèþ. Äëÿ íà÷àëà íå çàáóäåì òùàòåëüíî ïîìûòü âñå ôðóêòû è ìÿòó. Îäèí ëèìîí ïîëíîñòüþ èçìåëü÷àåì â áëåíäåðå. Åñëè åãî íåò, òî ïðîñòî íàòèðàåì íà òåðêå âìåñòå ñ öåäðîé. Èç òðåõ îñòàëüíûõ ëèìîíîâ è àïåëüñèíà îòæèìàåì ñîê. Ëèñòî÷êè ìÿòû èëè ìåëèññû ñëåãêà ðàçìèíàåì â ðóêàõ. Ìåëêî êðîøèì ëåä. Ìîæíî ñäåëàòü ýòî â êîìáàéíå, à ìîæíî ïðîñòî çàâåðíóòü åãî â öåëëîôàí, ñâåðõó îáåðíóòü êóõîííûì ïîëîòåíöåì è ðàñêðîøèòü ñêàëêîé. Âñå èíãðåäèåíòû ñìåøèâàåì, çàñûïàåì â ãðàôèí è çàëèâàåì ìèíåðàëêîé.
Âîò è âñå! Âêóñíûé äîìàøíèé ëèìîíàä ãîòîâ. Îí îòëè÷íî óòîëÿåò æàæäó è íåîáûêíîâåííî ïîëåçåí, âåäü â íåì ìíîãî âèòàìèíà Ñ. Ìîãó ñêàçàòü ÷òî ÿ íå ðàç ýêñïåðèìåíòèðîâàëà ñ ýòèì ðåöåïòîì. Íàïðèìåð, âìåñòî àïåëüñèíà áðàëà ãðåéïôðóò Òîæå ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíî - åñëè âàì íðàâèòñÿ ãîðüêîâàòûé ïðèâêóñ. Ïðîÿâèòå ôàíòàçèþ è, âîçìîæíî, âû èçîáðåòåòå ñâîé ñîáñòâåííûé èäåàëüíûé ðåöåïò äîìàøíåãî ëèìîíàäà.
![]()
Ïî äàííûì ìåäèêîâ â æàðêèå ëåòíèå ìåñÿöû ñóùåñòâåííî âîçðàñòàåò ðèñê ðàçâèòèÿ ðàçëè÷íûõ áàêòåðèàëüíûõ èíôåêöèé, â òîì ÷èñëå è ìî÷åïîëîâîé ñôåðû. ×àñòî ïðè÷èíîé òàêèõ áîëåçíåé ñòàíîâèòñÿ áåçóäåðæíîå æåëàíèå îõëàäèòüñÿ. Íàïðèìåð, òàêîå íåïðèÿòíîå çàáîëåâàíèÿ êàê öèñòèò ìîæåò âîçíèêíóòü ïîñëå êóïàíèÿ â îòêðûòîì âîäîåìå. Ê ñ÷àñòüþ, ñîâðåìåííàÿ ìåäèöèíà óæå èìååò â ñâîåì àðñåíàëå ìåòîäû ëå÷åíèÿ öèñòèòà êîòîðûå ïîìîãàþò áûñòðî èçáàâèòüñÿ îò ýòîãî çàáîëåâàíèÿ. À ñâîåâðåìåííàÿ ïðîôèëàêòèêà ïîìîæåò èçáåæàòü ðåöèäèâîâ öèñòèòà â áóäóùåì.
| Ðóáðèêè: | ÊÓËÈÍÀÐÈß/Íàïèòêè |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |