
|
Èíãðåäèåíòû Äëÿ êîðæà ìåä (ëþáîé) 120 ãð ñàõàð 150 ãð ìàñëî ñëèâî÷íîå 120 ãð ÿéöà 2 øò ìóêà 250 ãð ñîäà 2/3 ÷.ë. Êðåì-ñìåòàíà èëè ñëèâêè âçáèòü ñ ñàõàðîì,ïëþñ âàíèëü.  ñîòåéíèê îòïðàâëÿåì ìåä, ñàõàð è ñëèâî÷íîå ìàñëî. Ñòàâèì íà ïëèòó íà ñðåäíèé îãîíü, íóæíî ÷òîáû âñå ðàñòàÿëî è ìàññà çàêèïåëà. Êàê òîëüêî ìàññà çàêèïèò, ïëèòó âûêëþ÷àåì è äîáàâëÿåì ñîäó, õîðîøî âñå ïåðåìåøèâàåì. Ó÷òèòå, ÷òî êîãäà ñîäà íà÷íåò ãàñèòñÿ è ìàññà áóäåò ïóçûðèòüñÿ, ïîäíèìàòüñÿ è óâåëè÷èâàòüñÿ â îáúåìå. Ìààñó íóæíî îñòóäèòü, ÷òîáû îíà áûëà òåïëåíüêîé. Êàê òîëüêî ìàññà îñòûëà, ââîäèì ïî îäíîìó ÿéöà è íå ïðåêðàùàÿ ïåðåìåøèâàåì. Çàòåì ÷àñòÿìè, â íåñêîëüêî ýòàïîâ äîáàâëÿåì ïðîñåÿííóþ ìóêó è ïåðåìåøèâàåì ìèêñåðîì. Òåñòî ãîòîâî. Ïðîòèâåíü çàñòèëàåì ïåðãàìåíòíîé áóìàãîé (ñìàçûâàòü íå íóæíî!) è ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëÿåì ïî âñåé ôîðìå. Âûïåêàåì ïðè 180 ãð 12-15 ìèí, íî îðèåíòèðóéòåñü ïî ñâîåé äóõîâêå. Êîðæ ñíèìàåì ñ ïåðãàìåíòà è äàåì îñòûòü íà ðåøåòêå. Äëÿ êðåìà ñìåòàíó âçáèâàåì ìèêñåðîì â òå÷åíèè 2-3 ìèíóò ñ ñàõàðíîé ïóäðîé. Ïîëó÷àåòñÿ íåæíûé è âîçäóøíûé ñìåòàííûé êðåì. Îñòûâøèé êîðæ ðàçðåçàåì íà êîðæèêè æåëàåìîãî ðàçìåðà è ôîðìû, íå çàáûâàåì êóñî÷åê êîðæèêà îñòàâèòü äëÿ êðîøêè, Ñîáèðàåì òîðò è ñâåðõó è áîêà îáñûïàåì êðîøêîé. Òîðò ñòàâèì â õîëîäèëüíèê äëÿ ïðîïèòêè ìèíèìóì íà 6 ÷àñîâ. ![]()
|
|

|

|
. |
| Ìåòêè: ôîòî |

|

|
.*.*.*.*.*. |
|

|
Ãðàíèöà äíåâíèêà îòêðûòà. |

|
«Âñà́äíèêè» (äð.-ãðå÷. Ἱππεῖς; íà àòòè÷åñêîì äèàëåêòå Ἱππῆς) — ÷åòâ¸ðòàÿ èçâåñòíàÿ ïüåñà äðåâíåãðå÷åñêîãî êîìåäèîãðàôà Àðèñòîôàíà. Êîìåäèÿ âïåðâûå áûëà ïðåäñòàâëåíà íà ïðàçäíèêå â ÷åñòü áîãà âèíà è âèíîäåëèÿ Äèîíèñà Ëåíåè â 424 ãîäó äî í. ý. |
|