Снова завела дома ЧАЙНЫЙ ГРИБ!
Настоятельно рекомендую всем иметь дома чайный гриб! Это очень вкусный, полезный, освежающий, слегка газированный, востанавливающий силы и просто классный напиток кисло-сладкого вкуса! Выводит холестерин из организма. Им хорошо утолять жажду. Современная медицина признает полезные свойства чайного гриба и рекомендует употребление настоя чайного гриба для профилактических и оздоровительных целей.
Чайный гриб выглядит как толстая слоистая пленка желтовато-коричневого цвета, плавающая на поверхности питательно чайного раствора. Молодые грибы нарастают сверху и образуют наслоения.
Лечебные свойства:
- заболевания печени и желчного пузыря;
- заболевания желудочно-кишечного тракта;
- гипертония;
- инфекции глаз, коньюктивит
- головная боль;
- острая дизентерия;
- дисбактериоз;
- хронический гастрит;
- геморрой;
- колит;
- запоры;
- простудные заболевания ОРВИ;
- тонзиллит (ангина);
- грипп;
- ОРЗ;
- болезни уха, горла, носа;
- синусит;
- отит;
- инфекции ран,
- ожоги;
- избыточный вес. нарушения обмена веществ;
- стоматит;
- переутомление, синдром хронической усталости;
- атеросклероз, склероз;
- герпес;
- кожные заболевания (грибок, пиодермия)
- экзема;
- фурункулез;
Настой чайного гриба укрепляет и балансирует действие центральной нервной системы. Используется как средство для лечения и облегчения общего состояния при ожогах. Очень эффективен при борьбе с запорами. Понижает артериальное давление у больных гипертонией.
Кроме того, настой гриба активно восстанавливает природную микрофлору желудка после болезни и приема больших доз антибиотиков и других медицинских химических препаратов.
Настой чайного гриба обладает антибактериальными свойствами и выгодно отличается от большинства антибиотиков тем, что обладает широким спектром действия, который не теряется при хранении в условиях комнатной температуры и при кипячении.
Чайным грибом рекомендуют полоскать рот при воспалении слизистой оболочки, языка, десен, при язвенном стоматите и неприятном запахе изо рта. При насморке чайным грибом промывают нос или закапывают его в носовые ходы.
Чайным грибом промывают ожоги и гнойные раны для подавления инфекции и ускорения заживления. Заслуживает внимания и такая рекомендация: при ожоге класть на больное место тонкий слой грибной массы и менять ее по мере высыхания, пока не пройдет покраснение.
Больным с атеросклерозом, повышенным уровнем холестерина в крови, ишемической болезнью сердца народная медицина рекомендует пить чайный гриб по полстакана 3 раза в день за 1-2 часа до еды курсами по 2-3 недели.
Прием чайного гриба может способствовать снижению давления при артериальной гипертонии, в том числе у пожилых пациентов.
При жирной коже, склонной к воспалениям, советуют не только пить чайный гриб, но и обтираться им после ванны или душа и после этого не сушить кожу полотенцем, а ждать ее естественного высыхания.
В пожилом возрасте чайный гриб рекомендуют пить на ночь при бессоннице и упорных запорах. Впрочем, по данным других источников, лучшие результаты отмечаются, если пить квас утром.
Несмотря на то, что напиток из чайного гриба положительно влияет на пищеварение, его не стоит принимать людям с повышенной кислотностью желудочного сока, с язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, при тяжелых заболеваниях печени и почек с нарушением функции этих органов.
Принимать напиток нужно по полстакана три раза в день, лучше после еды: это улучшит пищеварение, не вызвав раздражение слизистой оболочки желудка.
Напиток из чайного гриба можно приготовить следующим способом. Чай заваривают некрепкий, из расчета - чайная ложка на литр кипятка, добавляют две столовых ложки сахара, доводят до кипения, процеживают, выливают в тщательно вымытую стеклянную банку и остужают. Гриб толщиной примерно 1 см (отделенный от нижних слоев материнского гриба) тщательно промывают и опускают в банку с чаем. Скорее всего, гриб поначалу опустится на дно, но со временем поднимется (выделяется газ, который и поднимает гриб) и начнет расти. Банку не нужно закрывать крышкой, для того, чтобы в нее не попадала пыль, отверстие лучше накрыть несколькими слоями марли. Напиток будет готов через несколько дней (приблизительно через неделю). Наливать напиток нужно через марлю, процеживая его. Марлю необходимо ежедневно менять, а напиток хранить в темном месте.
Настой чайного гриба можно готовить не только на черном чае. Для этого можно использовать и другие настои, например, зеленого чая (в нем много кофеина и поэтому он будет лучше тонизировать), различных трав - очень вкусный напиток получается при использовании травяных чаев из мяты, ромашки, мелиссы и т.д.
За грибом нужно ухаживать. Для этого не реже раза в месяц его необходимо доставать из банки, промывать, удалять нижние слои, если толщина гриба превысила 4 см. Количество использованной жидкости должно постоянно восстанавливаться за счет слабозаваренного чая с сахаром (не забудьте его остудить перед тем, как залить в банку!). Ни в коем случае нельзя добавлять некипяченую воду: при этом образуются нерастворимые соли, которые выпадают на дно банки. Сахар непосредственно в квас также не добавляют - он должен быть предварительно растворен в чае. Если чай будет слишком крепким, то большое количество дубильных веществ будет угнетать рост гриба.
Если гриб не промывать и не использовать раствор, то со временем жидкость начинает испаряться, а сам гриб сверху становится коричневым. Это говорит о том, что гриб скоро погибнет. Но, если его достать, промыть и отделить лишние слои, то его жизнедеятельность может восстановиться.
Напиток из чайного гриба, безусловно, полезен для здоровья, если его принимать в меру и всегда содержать в порядке.
ЧАЙНЫЙ ГРИБ должен быть в каждом доме!!!