-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в денюша

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.03.2010
Записей: 703
Комментариев: 103
Написано: 1102




предупрежден - значит вооружен

Чуррос-национальное достояние испанской кухни

Понедельник, 04 Июня 2018 г. 01:26 + в цитатник
https://www.liveinternet.ru...432663363/
ЗА 20 МИНУТ КТО УГОДНО НАПЕЧЕТ ЦЕЛУЮ ТАРЕЛКУ ТАКИХКаждая испанская хозяйка знает, как готовить чуррос, что неудивительно, ведь рецепт чуррос прост и является национальным достоянием. Эти нежнейшие испанские пончики продаются на каждом углу и в специальных булочных – чуррериях. Не знала покоя, пока не нашла этот рецепт. Готовятся они на заварном тесте, что придает им потрясающую нежность. В редких случаях приготовление чуррос занимает больше 25 минут. Это случается тогда, когда возникает желание
Рубрики:  закуска

Чесночный соус для шаурмы

Понедельник, 04 Июня 2018 г. 01:18 + в цитатник
https://www.liveinternet.ru...433629631/


[color=blue]Очень лёгкий, остренький и абсолютно ненадоедливый чесночный соус для шаурмы. Подходит и для других мясных блюд: к курице-гриль, шашлыкам, отбивным и пр. Соус можно разнообразить мелкорубленной зеленью и самыми различными специями. Чеснока в соусе много, имейте в виду. Так что, возможно, стоит вначале попробовать с меньшим количеством, а потом добавить большее число зубчиков.
Соус, как уже говорилось выше, легкий. В его основе лежит густой греческий йогурт. Он не только имеет м

Рецепты оригинальных праздничных закусок

Понедельник, 04 Июня 2018 г. 01:17 + в цитатник
https://www.liveinternet.ru...433686835/




Как вы готовите закуски для праздничного стола? Просто нарезаете фрукты и овощи и красиво раскладываете на тарелке? Или достаете из погреба свои фирменные заготовки? Это, конечно, хорошие варианты, но мы предлагаем вам кое-что пооригинальнее: веселые канапе, сырные шарики, рулет и тарталетки с рыбной начинкой, жареный сыр, помидорную и другие закуски. Быстро и просто, а главное — красиво и вкусно. Побалуйте себя и близких в но
Рубрики:  закуска

Теперь сладкие перцы готовлю только так

Понедельник, 04 Июня 2018 г. 01:12 + в цитатник
https://www.liveinternet.ru...433933275/

Приготовьте сладкий перец по этому вкуснейшему рецепту. Этот вариант яркой закуски-салата из сочных болгарских перцев станет вашим коронным блюдом этим летом. Не пропустите.

Название испанского блюда эскаливады определил глагол escalivar (кат. — «жарить на углях»). Именно способ приготовления играет здесь ключевую роль, ведь эскаливадой могут быть любые запеченные овощи. Классический набор — это большие красные перцы (обязательно), баклажаны, лук, иногда картофель.
Читать далее...
Рубрики:  закуска

Салат «Негреско» из простых ингредиентов, но восхитительного вкуса

Понедельник, 04 Июня 2018 г. 01:10 + в цитатник
https://www.liveinternet.ru...434154904/

Салат «Негреско»



 

Салат из простых ингредиентов, но восхитительного вкуса. Интересных ноток ему добавляют чернослив и грецкие орехи.

 

Происхождение названия салата точно не определено. Но большинство считает, что его так назвали потому, что впервые он был приготовлен в отеле класса люкс «Негреско» в Ницце. Где бы его ни изобрели, салат, он шикарен и с этим не поспоришь.

 

Ингредиенты

Куриное филе 400 г

Яйцо 4 шт.

Рубрики:  салаты

Кабачки-гриль в маринаде (антипасти) — очень вкусная закуска

Понедельник, 04 Июня 2018 г. 01:07 + в цитатник
https://www.liveinternet.ru...434603970/

Простая в приготовлении, вкусная и пикантная закуска... Приготовьте ее с вечера и возьмите с собой на пикник...




Читать далее...
Рубрики:  закуска

Острая закуска из огурцов — настоящая вкусовая бомба

Понедельник, 04 Июня 2018 г. 01:06 + в цитатник
https://www.liveinternet.ru...435317487/

Как только наступит сезон огурцов непременно попробуйте это чудо! Острая закуска из огурцов настоящая вкусовая бомба! Острое чудо и ….. это нечто! Такой вкус вы захотите еще не раз испытать!
 
Ингредиенты:
500 грамм мелких огурцов;
крупная морская соль;
хлопья паприки;
1 ч.л. сахара.
Начинка может быть на ваше усмотрение. Добавляйте по вкусу ингредиенты.

Перья зеленого чеснока — 3-4 шт. Можно использовать и сам чеснок (2-3 збучика).
Морковь — 0,5 ш
Рубрики:  закуска

Багет "флейта".

Пятница, 10 Ноября 2017 г. 01:33 + в цитатник
Это цитата сообщения держи_меня_крепко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Багет "флейта".

Багет "флейта"

Рецепт от Елены ПокровскойBaguette la flûte - длинные небольшие в диаметре багеты с хрустящей корочкой и пористым мякишем. Не поленитесь хорошо вымесить тесто и дать ему достаточно времени для расстойки. И будете вознаграждены чудесной домашней выпечкой.

3140201_0_a502f_def97c37_XS_gif1 (100x47, 4Kb)
Рубрики:  булочки

Хала.

Пятница, 10 Ноября 2017 г. 01:32 + в цитатник
Это цитата сообщения держи_меня_крепко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хала.

Хала

 

 Рецепт от Хала - еврейский традиционный праздничный хлеб. Готовится из сдобного дрожжевого теста. Даже при отсутствии молока и сливочного масла в тесте, хала получается со сливочным вкусом.

 

Ингредиенты:

Мука — 350 г

Дрожжи (прессованные) — 10 г

Сахар — 28 г

Вода (комнатной t) — 112 г

Яйцо — 49 г

Желток яичный — 26 г

Масло растительное — 26 г

Соль — 6 г

Кунжут (для посыпки)

Яйцо куриное (+1 ст.л. воды для смазки) — 1 шт.

3140201_0_a502f_def97c37_XS_gif1 (100x47, 4Kb)
Рубрики:  хлеб

Хлеб "Дорис Грант

Пятница, 10 Ноября 2017 г. 01:30 + в цитатник
Это цитата сообщения держи_меня_крепко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлеб "Дорис Грант".

Хлеб "Дорис Грант"

3140201_0_a502f_def97c37_XS_gif1 (100x47, 4Kb)
Рубрики:  хлеб

Хлеб с сыром, испеченный в духовке

Пятница, 10 Ноября 2017 г. 01:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлеб с сыром, испеченный в духовке



Вчера пекла очень вкусный хлеб, изменила своей любимой хлебопечке и пекла в духовке.



Нам потребуется:
Мука – 220 гр.
4 яйца
100 мл растительного масла
100 мл сухого белого вина
1 чайная ложка соли ( без верха)
2 чайные ложки сахара ( без верха)
200 гр тертого сыра
6- 7 гр. сухих дрожжей (у меня была упаковка дрожжей «Dr. Oetker”)

1. Муку просеиваем в миску, добавляем дрожжи, соль, сахар, в центре делаем углубление и по одному вбиваем яйца. Все хорошо перемешиваем.
2. Отдельно смешиваем белое вино с маслом и постепенно добавляем смесь в муку. Перемешиваем до однородности. Тесто получается как для оладий.
3. Сыр натираем на терке. Добавляем сыр в тесто и еще раз все тщательно перемешиваем.



4. Разогреваем духовку до 210-220 градусов. Форму для выпечки смазываем растительным маслом, выкладываем в нее тесто и ставим в духовку.



5. Выпекаем 45 минут. Проверяем готовность сухим ножом, даем хлебу остыть и зовем всех за стол.
Рубрики:  хлеб

Греческая лепёшка лагана

Пятница, 10 Ноября 2017 г. 01:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Iliana11 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Греческая лепёшка лагана

...пекла вчера эти лепёшки, они и вправду очень вкусные, греки знают толк!:) делюсь!

image (9) (700x634, 74Kb)

Хлеб "Лагана" греки и киприоты по традиции пекут в  первый день Великого поста. Лагана - это большая лепешка, посыпанная кунжутом. Это не лепешки, а просто объедение, сверху корочка из хрустящего жареного кунжута , а внутри нежнейший мякиш.
4199468_0_99a9b_c0e26b1d_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  хлеб

Овсяный хлеб с гречкой.

Пятница, 10 Ноября 2017 г. 01:25 + в цитатник
Это цитата сообщения держи_меня_крепко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овсяный хлеб с гречкой.

Овсяный хлеб с гречкой

 

 

 

Читать далее...
Рубрики:  хлеб

Шведский ночной хлеб без замеса.

Пятница, 10 Ноября 2017 г. 01:23 + в цитатник
Это цитата сообщения держи_меня_крепко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шведский ночной хлеб без замеса.

Шведский ночной хлеб без замеса

 Давно лежал этот рецепт у меня в очереди на готовку, все как-то откладывала. Но пришел час Х и я его испекла. Нежный и ноздрястый мякиш, хрустящая корочка, семечки - нам понравилось ВСЕ!

3140201_0_a502f_def97c37_XS_gif1 (100x47, 4Kb)
Рубрики:  хлеб

Без заголовка

Вторник, 17 Октября 2017 г. 00:42 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашнее печенье Орео



Ингредиенты:

Для 30-40 шт.

Мука - 180 г 
Какао (чем темнее,тем более похоже будет печенье) - 50 г
Сода - 1 ч.л.
Разрыхлитель - 1/4 ч.л.
Сахарная пудра - 200 г
Яйцо - 1 шт.
Сливочное масло комнатной температуры - 140 г

Читать далее...
Рубрики:  булочки

Воздушные кружевные булочки *Brioche celtiche*

Четверг, 30 Июня 2016 г. 12:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воздушные кружевные булочки *Brioche celtiche*

Увидела эти булочки на одном  итальянском сайте.Они мне так понравились,что решила перевести рецепт,чтобы вы тоже могли испечь такие кружевные вкусные булочки-завитушки к завтраку.А если их помазать сливочным маслом,да еще с чашечкой горячего какао,то получите от своих родных не только огромнейшее  спасибо,а еще и хорошее настроение на целый день. 
4979645_111203854_large_4303628_75295700_1 (510x661, 221Kb)
1676982b0986.gif
Рубрики:  булочки

50 рецептов хрустящих малосольных огурчиков

Четверг, 16 Июня 2016 г. 23:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

50 рецептов хрустящих малосольных огурчиков

Читать рецепты малосольных огурцов

Без заголовка

Вторник, 17 Мая 2016 г. 07:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Французский сельский хлеб

(500x375, 99Kb)

Замечательный хлеб, ароматный, с тонкой хрустящей корочкой. Увидев и изучив этот рецепт, я сразу же поставила опару. Всё переживала - что и как смогут сделать 3 гр. свежих дрожжей, да- да 3 гр.!
Рубрики:  хлеб

Без заголовка

Суббота, 26 Марта 2016 г. 02:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Постные супы (несколько рецептов)

Постные супы (несколько рецептов)

В этом, как и в следующих постах предложу рецепты разных постных блюд. Думаю, что они всегда вам пригодятся, так как многие из вас готовят такие блюда не только во время поста, но и в другое время. Рецепты супов содержат различные ингредиенты, вы можете некоторые из них заменить или добавить другие. Надеюсь, что подбор рецептов постных супов вам будет полезен.
2013_0623_morkovnyj-sup постные супы 4 (416x288, 119Kb)

Читать далее...
Рубрики:  святые места
суп

Без заголовка

Суббота, 05 Марта 2016 г. 10:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Облачный" хлеб

(500x375, 99Kb)

Никогда не думал, что буду печь хлеб. Пирожки – Другое дело...
Но пришлось. С годами приходит вес и плохие новости... Душа моя на днях "обрадовала": "сахар в крови повышен...",- нельзя то-то и то-то, и... белый хлеб.
И как быть, если на завтрак у неё всегда был батончик с маслом и сыром?...
Вот и пришлось попробовать этот "хлеб". Диабетическое питание, да ещё и снижение веса...
Муки здесь нет. Загуститель – мягкий сыр.

Рубрики:  хлеб

Монастырская травница

Четверг, 03 Марта 2016 г. 02:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Монастырская травница



Монастырская травница: Не хотите болеть — накопайте себе три корня — лопуха, пырея и одуванчика!

Мы бережем картошку, а сорняки выбрасываем. А они бывают ценнее, чем картошка. Никакие сорняки выбрасывать нельзя. Придет день для каждого человека, когда ему будет нужна не картошка, а лечение.

Все сорняки лечат!

Все эти трудноискоренимые сорняки утверждают свою необходимость всему живому на земле.

Я всегда говорю: «Не хотите ничем болеть — накопайте себе три корня — лопуха, пырея и одуванчика». Из этих корней вы сделаете сбор и будете его пить. Я собираю себе 25 корней, но вы не сможете все собрать, достаточно будет и три.
ДАЛЕЕ..

Без заголовка

Среда, 02 Марта 2016 г. 09:57 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пряные маринованные креветки

4248238_15 (550x362, 34Kb)

Ингредиенты:
базилик (свежий, измельченный) 1 ст. л.
горчица 2 ст. л.
красный винный уксус 4 ст. л.
креветки (сырые) 2 кг
лавровый лист 2 шт.
лимонный сок 4-6 ст. л.
лук-шалот 2 шт.
оливковое масло 1/4 стакана
перец горошком 3-5 шт.
петрушка (чтобы отварить креветки) 2 веточки
сахар 1.5 ч. л.
свежая петрушка (для маринада) 1 ст. л.
сухое белое вино 1/2 стакана
чеснок 1 зубчик

4248238_48 (212x128, 45Kb)
Рубрики:  ЗАКУСКА

Без заголовка

Среда, 02 Марта 2016 г. 09:29 + в цитатник
amari02.ru/post385748120/
Отличный рецепт домашней выпечки, по которому получаются очень вкусные рогалики. Мягкое и воздушное тесто с любимой начинкой, что ещё может быть лучше к домашнему чаепитию. Попробуйте испечь по этому рецепту и порадуйте своих родных и друзей. Нам...
Рубрики:  булочки

Метки:  

Поиск сообщений в денюша
Страницы: [35] 34 33 ..
.. 1 Календарь