-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Лулу_Прада

 -Подписка по e-mail

 


День святой Люции

Вторник, 14 Декабря 2010 г. 00:57 + в цитатник

 (699x465, 62Kb)

У нас в городе есть Шведская церковь (костел) и вот уже несколько лет , 13 декабря -День святой Люции (Sankta Lucia), я стараюсь посетить ее.
Когда дочь была студенткой факультета шведской филологии, в этот день девочки (с факультета) одевали длинные белые одеяния и пели в цекви Sankta Lucia :


13 декабря - "Праздник Святой Люции" (Sankta Lucia) является исконно шведской традицией. Ни одна другая страна так широко не отмечает этот праздник. Он получил свое название в честь итальянской мученицы Люции, погибшей в 304 году в Сиракузах на Сицилии. Но в остальном шведская Люция имеет мало общего с итальянской мученицей.

Обычно говорят, что ночь дня Святой Люции - это самая длинная ночь в году. Такое мнение сложилось в тот период, когда в Швеции использовался юлианский календарь. В XV веке на 13 декабря приходился день зимнего солнцестояния. Когда в 1753 году Швеция перешла на григорианский календарь, зимнее солнцестояние было перенесено на 21 декабря, ночь Святой Люции сохранила свое значение самой длинной и темной ночи, времени разгула сил зла.
В Швеции в ночь Святой Люции сегодня устраивают разгульные праздники. Это наследие Средневековья. В средневековой церкви правила поста во время адвента (время подготовки к Рождеству от лат. «Adventus Domini» - Пришествие Господа) были очень мягкими, и строгий пост начинался лишь после Люции. Поэтому в день Святой Люции много пили и ели. По некоторым сведениям, в день Люции съедали по семь завтраков до восхода солнца. Затем начинался рождественский пост.
У шведской Люции множество прообразов. Один из них - немецкая «Christkindlein» - одетая ангелом маленькая девочка, раздающая подарки. Часто эту девочку изображают в венке со свечами. Когда-то в XVII веке девочка со свечами в волосах пришла из Германии в шведские поместья.

Королевским школьным указом 1724 года было установлено, что зимние каникулы должны начинаться в день Святой Люции. В этот день студенты одеваются в белые одежды и поют рождественские песни для своих профессоров. Кое-кто из студентов одевался ангелом; этот ангел также является прообразом шведской Люции.

Свою нынешнюю форму праздник Святой Люции приобрел лишь в ХХ веке. Сегодня Люция носит длинное белое платье с красным шелковым поясом, на ее голове - корона с пятью свечами. Люцию сопровождает свита из девушек и звездных мальчиков. Люция угощает всех кофе и особыми булочками с шафраном, которые называются «люссекаттер».
 (699x466, 111Kb)
Праздник Люции отмечают все и везде: в школах, детских садах, в организациях. Дома дети также празднуют и поздравляют соседей. В день Люции группы детей посещают больницы и дома для престарелых и поют песни адвента и Рождества. В репертуар всегда входит песня Люции, слова которой были написаны в Швеции на мелодию неаполитанской народной песни Санта Лючия.

http://www.calend.ru/holidays/
Рубрики:  ЗИМА
Метки:  

Процитировано 2 раз

Lady_Sunny   обратиться по имени Вторник, 14 Декабря 2010 г. 08:57 (ссылка)
Интересно!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 14 Декабря 2010 г. 12:55ссылка
Рада что интересно!:)
а вот такими булочками угощает Люция:
 (450x338, 78Kb)
хлорид_кальция   обратиться по имени Вторник, 14 Декабря 2010 г. 16:44 (ссылка)
Какие интересно-привлекательные булочки!!! Спасибо за угощение и познавательный пост!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Булочки с шафраном (Lussekatter)

Вторник, 14 Декабря 2010 г. 18:02ссылка
Для приготовления блюда Вам потребуются:
дрожжи сухие - 4 ч.л.;
молоко - 2 стакана;
масло сливочное или маргарин - 350г.;
сахар - 1/2 стакана;
соль - 1 ч.л.;
яйцо - 1 шт.;
шафран - 1-2г;
изюм для украшения.
Расплавить масло, слегка остудить, добавить молоко, снова немного подогреть.
Дрожжи перемешать с сахаром, добавить немного теплой смеси молока и масла, потом все перемешать и оставить на 5 минут. К жидкой основе добавить сахар, шафран, соль и муку. Вымешивать тесто в миске 5-10 минут, после чего накрыть полотенцем и поставить в теплое место на полчаса. Тесто должно подойти, после чего его следует еще раз тщательно вымесить и добавить яйцо. Булочки сформировать следующим образом (как на картинке). Кусочек теста раскатать в виде полоски толщиной в палец и длиной 10-12 см. Завернуть оба конца полоски до середины (каждый в противоположную сторону). Середину каждой половинки булочки украсить изюминкой. Дать булочкам подойти в теплом месте в течение получаса. Смазать яйцом и выпекать при температуре 200-225°C .
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку