-Музыкальный плеер



плеер собран приложением V.exeR

 -

Радио в блоге
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Скороварушка

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.02.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 615





Без заголовка

Среда, 17 Марта 2010 г. 12:29 + в цитатник
Это цитата сообщения AndPo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Буженина



Бог послал кусочек свининки. Люблю я мясо, особенно свининку, поэтому мой творческий порыв (или позыв, я сам еще не разобрался ) был устремлен к его приготовлению – неспешному и не заставляющему постоянно торчать на кухне.
Выбор небольшой – буженина. Захотелось сделать по-простому, без особых изысков современной кухни.
Именно поэтому я буженинку варил. Да, варил, а не запекал в духовке в фольге. Буженина – блюдо не новое, а даже можно сказать старинное, вот и возникли у меня сомнения, что в печи мясо в фольге готовили.
Нам потребуется – мясо (сколько не жалко, но минимум 600г.), зубка 4 чеснока, соль, перец, несколько лавровых листиков, гвоздички (я на 600 г, брал 5 гвоздиков), чуть сахара.
Мясо разрезаем так, чтобы получился пласт, который можно скатать в рулет. Острым ножом делаем надрезы, куда вкладываем почищенный и порезанный чеснок, ломаный лавровый лист, гвоздичку. Посыпаем мясо небольшой щепоткой сахара, перцем, солью. Скручиваем в рулет, обвязываем суровой ниткой (чтобы не раскрутился). Если время у Вас терпит, то можно положить этот рулетик в холодильник на ночь, если нет, то ничего страшного, будем готовить сразу.
Кладем в воду и на небольшом огне готовим мясо час. Вода практически не должна кипеть. Пенку не забываем снимать. Через час солим воду, добавляем столовую ложку "Прованских трав", пару листиков лаврушки, пяток горошинок душистого черного перца и на таком же крайне небольшом огне варим еще полтора часа.
Готовность можно проверить острым ножом. Если нож без особых усилий входит в самую толстую часть – можно смело снимать – готово.
Даем мясу остыть, потом помещаем в холодильник… Подается порезанным на нетолстые кусочки! Поедается с аппетитом и без остатка!
 (699x523, 122Kb)
Читать далее...

Без заголовка

Среда, 17 Марта 2010 г. 12:17 + в цитатник
Это цитата сообщения AndPo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свинина на пару



Берем хрюшку. Ну не совсем хрюшку, а ее заднюю часть. Складываем и обматываем шпагатом, так, что бы в результате получился тугой продолговатый рулон-кусок мяса.

            Кидаем в большое количество кипящей воды. Отвариваем в течение 10-15 минут. Достаем, даем водичке стечь, промокаем салфеткой, а затем  натираем коньячком. Даем коньячку пропитать мясо. Это у нас займет минут 20 с переворачиванием мяса, лежащего в коньячной лужице.
            Закладываем мясо в пароварку, в водичке которой плавает лаврушка и душистый перец. Нежиться в пару мясо будет минут 40-50. За это время мы подготавливаем то, чем будем намазывать мясо после пара. В ступке разминаем несколько зубчиков чеснока, несколько острых и душистых перчин, добавляем ложку молотой паприки, заправляем оливковым маслом и еще раз все перемешиваем. Подготавливаем кусок пищевой пленки, кладем на него мясо, обмазываем со всех сторон полученной чесночно-паприковой пастой, заворачиваем в пленку полностью и отправляем в холодное место, дожидаться, когда мясо пропитается ароматом чеснока и станет цвета паприки (как минимум на ночь). А дальше все просто – режем тоненькими пластинками и кушаем, хоть на бутерброде, хоть как холодная закусочка, хоть просто как кусочек мяса к любому гарниру.
 
Этот пост попал в "Темы дня и самое популярное на LiveInternet за сутки" 

 (700x468, 71Kb)

А дальше весь процесс, шаг за шагом!

Без заголовка

Среда, 17 Марта 2010 г. 08:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Текстильная кукла



Вам потребуется: бязь, синтепон, пряжа (лучше х/б), текстиль для одежды, акриловые краски.
Раскроите части куклы - см. рисунок.
Сшейте, оставляя отверстия для набивки, выверните.
Набейте части куклы синтепоном - туловище и голову плотно, ручки и нож ки можно оставить мягкими - для гибкости. Руки и ноги вшейте в туловище, либо закрепите с помощью пуговок.
Голову пришейте с помощью потайного стежка.
Распишите личико акриловыми красками пастозно (густо). Затонируйте швы резведенной акриловой краской (также можно использовать для тонировки кофе или чайную заварку). Это придаст кукле эффект состаривания.
Волосы (пряжа) пришейте в зависимости от задуманной прически. Одежду для куклы сшейте по вашей фантазии.

Схема куклы >>>
Рубрики:  рукоделочки -от друзей

Без заголовка

Среда, 17 Марта 2010 г. 08:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мягкие барашки :)



мягкая игрушка своими руками

Для работы лучше использовать ткань типа «букле» или любую другую похожую на овечий мех. Мордочки и ушки выкраиваются из не сыпучей ткани типа фетр, сукно подходящего цвета. Вам также понадобятся шнурки для изготовления ножек, кусочек кожи или фетра для копыт. Для изготовления рогов понадобится проволока длиной 30 см и полый внутри шнурок темного цвета. Для набивки игрушек понадобится синтепон.

Из-за небольшого различия в деталях Вам предлагаются два разных чертежа выкроек: выкройки барашка и выкройки овечки. Распечатайте листы с выкройками. Подготовьте лекала из картона. Расположите лекала на ткани, обведите их мелом или карандашом, вырежьте без припусков на швы.

Детали головы сшейте петельным швом, оставив не зашитым небольшое отверстие для набивки. Набейте голову синтепоном. Зашейте прореху. Пришейте глаза. Глаза можно выполнить двумя способами.

Способ первый - деталь глаза из ткани собрать на нитку швом вперед иголку, слегка стянуть нитку, набить шарик синтепоном, затянуть нитку туго и закрепить. Пришить глаза потайным швом. К глазам пришить зрачки – бисеринки, можно с выполнением операции «утяжка».
Второй способ проще. Используйте для изготовления глаз бусинки подходящего цвета и размера. К бусинке пришейте бисеринки контрастного цвета. Например глаз-бусинка белый, а зрачок черный.
Для барашка сделайте рога. На медную проволоку длиной 25 см. натяните полый шнур. Концы шнура завяжите узлом, и концы отрежьте. Изогните проволоку спиралью, как показано на схеме расположения деталей. Пришейте рога к голове. Деталь «шапочка» соберите на нитку, слегка затяните, набейте синтепоном о пришейте к голове. Голову овечки украсьте цветами. Цветы можно вырезать из яркого фетра, а для стебельков использовать тонкую проволоку зеленого цвета.
Детали туловища сложите лицевыми сторонами внутрь и сшейте швом «строчка». Выверните туловище на лицо, набейте синтепоном. Задние ножки пропустите через туловище, передние пришейте снаружи. К ножкам пришейте копыта. Короткий хвостик сделайте из шерстяных ниток.

выкройка

выкройка

Источник

 

Рубрики:  рукоделочки -от друзей

Без заголовка

Среда, 17 Марта 2010 г. 08:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тильдовский заяц



Сшить великолепного зайку можно, придерживаясь основных принципов пошива игрушек Тильды. Сшейте сарафанчик и брючки и украсьте игрушкой свой интерьер или подарите вашему малышу.
Уши
Вырежте по выкройте две части ушек из двух видов ткани (из льняной и хлопчатобумажной). Соедините ткани, выравнивая их по краям вместе. Сшейте края и выверните уши на изнанку. Вставьте стальной провод в  форму ушей. Провод должен быть более длинным чем уши,  приблизительно на 2 см.
Выдвиньте проводные концы в наполненную голову зайца и прикрепите уши на голове, см. фигуру Б.
Зайцы цветочного горшка
Сделайте украшение цветочного горшка, посадив в них зайку. Делаем только голову и ушки, без тела и ног. Прикрепите голову, при помощи проволоки к основанию горшка. Украсьте вершину горшка прутиками, сплетеными вместе и закрепив при помощи клея.
Наденьте бусинки на тонкий провод и украсьте прутья плетением.
Украсьте основание горшка сердцем, декорировав его на ваш вкус - лаком для ногтей, красками, фломастером, маркером.

 

Рубрики:  рукоделочки -от друзей

Без заголовка

Понедельник, 15 Марта 2010 г. 18:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Recept.LoveBody.by

http://recept.lovebody.by/recept/Mjasnoj-delikates-gnjezdyshki/Food.html

Хороший сайт кулинарных рецептов, новостей и прочего!Там мгного рецептов!

 

Новые рецепты Хозяюшки Ларисы:

Рыба в картофельной шубе Легко и просто сделать рыбу в шубе. Рецепт хозяюшки Ларисы
http://recept.lovebody.by/recept/Ryba-v-kartofeljnoj-shube/Food.html

Мясной деликатес – гнездышки Оригинальные вкусные мясные гнездышки от хозяюшки Ларисы
http://recept.lovebody.by/recept/Mjasnoj-delikates-gnjezdyshki/Food.html

Куриная "отбивная" для лентяек Рецепт вкусных аладушек из курицы от хозяюшки Ларисы
http://recept.lovebody.by/recept/Kurinaja-otbivnaja-dlja-ljentjaek/Food.html
 

О рассылке

 

Вам нравятся материалы этой рассылки?

Буду вам очень Благодарна, если вы порекомендуете ее своим друзьям... Спасибо!

Свои замечания и предложения направляйте по адресу lb-info(-О-)lovebody.by или в обратную связь (http://recept.lovebody.by/contacts/Food.html)

 

Без заголовка

Понедельник, 15 Марта 2010 г. 17:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый пирог с черникой

http://www.liveinternet.ru/users/ipola/news/

 

Сегодня утром пекла пирог с черникой!



Очень просто и очень вкусно!

Читать далее...

Без заголовка

Понедельник, 15 Марта 2010 г. 17:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шампиньоны, фаршированные сыром

http://love-cook.ru/blog/salads/695.html

Это великолепная закуска к любому празднику!


Готовится просто и быстро!Были бы шампиньоны в доме.

Читать далее...

Без заголовка

Понедельник, 15 Марта 2010 г. 16:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки с капустой из уникального теста!!!



Этот рецепт теста рассказала мне очень давно моя соседка. Её уже давно нет, но память в виде рецепта осталась.

Из этого теста можно печь пироги, пирожки и булочки.
Сегодня я пекла пирожки. Не очень маленькие, такие, чтобы быстро испечь и долго не возиться.
Читать далее...

Без заголовка

Понедельник, 15 Марта 2010 г. 13:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Уютный_дом [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чесночные пирожки



Не знаю, как вы, а я время зря не теряла. Пекла вчера такие вот прикольные пирожки! Берем:
0,5 кг муки
30 г дрожжей
1/4 л теплого молока
60 г сливочного масла или маргарина
1 яйцо
Начинка:
Пара головок чеснока
75 г сливочного масла
200 г творога
200 г сыра
1 яйцо
1 ст. л. муки
1/2 ч. л. соли
зелень рубленная - горсть
В стакан наливаем немного теплого молока, сыпем дрожжи, добавляем 3 ст. ложки сахара и ждем. В кастрюлю выливаем остальное молоко, вбиваем яйцо, растопленное масло, щепотку соли. Когда подойдут дрожжи, добавляем их в тесто. Муку просеиваем и добавляем к жидкой основе, замешиваем упругое тесто. Скатываем в шар, кладем в кастрюлю, накрываем ее влажным полотенцем, даем подойти. Чеснок нарезаем мелко или натираем на терке. На сковороде разогреваем масло и обжарим чеснок буквально минутку. Смешиваем творог с яйцом, сыром, оставшимся маслом, мукой и солью. Соединяем с чесноком. Раскатываем тесто до толщины 1 см, формируем кружочки. Выкладываем начинку. Лепим пирожки по форме, какая душе нравится, если делаете полуоткрытые, то посыпайте зеленью, если закрытые - зелень в начинку! В духовку на полчаса при температуре 200 С. Вкусно, особенно такое любят мужчины, с пивом просто отличная вещь!
 (548x699, 89Kb)


экспресс-аудит от профессионалов! Не подвергайте бизнес риску!
Отличный подарок к Новому году - серебряная подвеска с бриллиантом! Цены вас приятно удивлят!


Без заголовка

Воскресенье, 14 Марта 2010 г. 15:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Алиция_Гадовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Радужный текст для блога. Текстокрас.

http://4maf.ru/tekstokras.php

Сделай свой текст разноцветным, радужным, веселым!

Белоснежка Аля

Белоснежка Аля

Белоснежка Аля


Без заголовка

Воскресенье, 14 Марта 2010 г. 15:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Алиция_Гадовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодние аватары. 30 штук.



      


Без заголовка

Воскресенье, 14 Марта 2010 г. 15:47 + в цитатник
Это цитата сообщения gurme [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закрома Родины или Где в И-нете Пылятся Электронные Книги



Взято у Пион

"Закрома Родины или Где в И-нете Пылятся Электронные Книги"
фантастика, детективы, детские, поэзия, драматургия, справочники, религия и т.д.
с бору по сосенке
религия, классика, современное, фантастика, зарубежное, поэзия
здоровье, психология, теософия, йога, буддизм, лечебники и пр.
от медицины и политики до кулинарии и эротики
масса жанров и тем
религия и философия
художественная литература
философия, антропология, культурология, этика, эстетика
учебники по программированию
университетская электронная библиотека
отечественная литература





Все линки работают

http://lib.ru/
http://lib.bigmir.net/
http://www.kulichki.com/inkwell/noframes/noframes.htm
http://www.klassika.ru
http://www.bestlibrary.ru/
http://books.myweb.ru
http://lib.km.ru
http://book.pp.ru/
http://vladivostok.com/Speaking_In_Tongues/archives.htm
http://artefact.cns.ru/cgi/library.pl
http://greylib.by.ru/
http://www.magister.msk.ru/library/
http://heblit.al.ru - сайт израильской литературы
http://literature.gothic.ru/
http://www.nbuv.gov.ua/ - украинсий язык
http://www.bestlibrary.ru/ - периодически обновляемая on-line библиотека.
http://www.online.ru/sp/eel/russian - электронная библиотека Е. Пескина.
http://www/~rbach/ - "Электронное чтиво" -книги в заархивированном виде.
http://www.rosinstrument.com/cgi-bin/showtext.pl - небольшое собрание сочинений на русском (Пелевин, Набоков) и английском (художественная, техническая, по философии).

ещё мильён здесь

Без заголовка

Воскресенье, 14 Марта 2010 г. 15:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Мамина_кухня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛЬТИСОН ИЗ КУРИНЫХ ОКОРОЧКОВ



Килограмм окорочков разделить на мясо и кости. Мясо порезать на небольшие кусочки, добавить чеснок, морковку. лук,сдобрить специями(по вкусу), посолить и отставить минут на 20.
Обсыпать желатином - 20гр, пакетик.
Пакет из-под молока, сока, вина с фольговым покрытием внутри набить плотненько этим мяском.
В кастрюлю постелить тряпочку, поставить пакет и залить водой, чтобы она не доходила до верха пакета 2 см.
Сверху положить небольшой груз.
Варить 1- 1.5 часа на небольшом огне. Заглядывайте периодически, все ли мясо покрыто мясным соком. Если нет, добавьте чуток водички.
Вынимать пакет осторожно, сняв груз и прихватив донышко пакета, чтобы не вывалилось.
Охладить. Разрезать пакет.

LI 3.9.25
00000159.jpg (450x337, 53Kb)

Красивое спасибо.

Воскресенье, 14 Марта 2010 г. 15:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Валентина_Гребенюк [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СКАЖЕМ СПАСИБО КРАСИВО.



СКАЖЕМ СПАСИБО КРАСИВО














СВЕТИК-ЧУЖАЯ


Салат Дед мороз

Суббота, 13 Марта 2010 г. 18:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат Дед Мороз



 (333x250, 29Kb)
Рис вареный – 1 стакан
Крабовые палочки – 200 грамм
Помидор – 1 штука
Перец красный – 2 штуки
Красная соленая рыба – 200 грамм
Сыр твердых сортов – 100 грамм
Майонез – 1 упаковка

Крабовые палочки, помидор и 1 перец мелко порезать. Красную рыбу нарезать порционально. Выложить салат слоями и промазать майонезом:
1 слой - рис
2 слой - крабовые палочки
3 слой - помидоры и красный перец смешанные
4 слой - красная рыба солёная
Украсить Деда мороза. Пояс, рукавички и шапочку сделать из болгарского перца, опушку из сыра, потертого на терке, лицо из пластинки сыра, щёки из кусочков красной рыбы, нос из моркови, окрашенной свеклой, волосы и усы из белка яиц, глаза из горошины перца.
Рецепт и фото Анжелики Мостовой
Рубрики:  салатики -от друзей

Салат Куда приводят мечты

Суббота, 13 Марта 2010 г. 18:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Уаджет [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Куда приводят мечты» (я в шоке!)



Скоро праздники и мне захотелось придумать чего-нибудь вкусного и главное красивого!!! Мне повезло, фантазия не подвела! И я позавчера по дороге на работу придумала праздничный салатик, в тот же вечер воплотила (чтобы не забылся)! Идею оформления навеял фильм "Куда приводят мечты", отсюда и название! Надеюсь салат и оформление вам пригодятся!!!
 

Читать далее


Без заголовка

Суббота, 13 Марта 2010 г. 18:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки “Ламбик”.

http://www.eda-server.ru/blog/wordpress/?p=7205

getImageТесто:
300 гр. маргарина
3 ст. муки
1 ст. теплого пива
Начинка:
5 плавленых сырков
1 луковица
2 яйца
соль, перец по вкусу

Приготовление теста: маргарина перетереть с мукой, добавить теплое пива. Замесить тесто и положить на 1 час в тёплое место. Раскатать тесто, желательно квадратом, нарезать квадратики, выложить начинку и слепить конвертики. Уложить на смазанный маслом противень, выпекать 20 мин. при 180 градусах. Затем смазать желтком и выпекать еще 20 минут.
Начинка: 5 плавленых сырков потереть на средней тёрке. Луковицу мелко порезать и обжарить на масле. Добавить белок от 2 яиц, соль, перец по вкусу. Все смешать.

Приятного аппетита!

Елена.


Метки:  

Без заголовка

Суббота, 13 Марта 2010 г. 18:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печем бублики из старой жизни





Бублики бабушкины домашние







Рецепт от Анастасии Панаит Журнал «ХлебСоль» март 2010 год

Тесто - 220 мл молока, 50 гр. сливочного масла, 25 гр (1 столовая ложка) сахара, 1 яйцо (белок для теста, желток для смазки), 2 стакана муки и полстакана на подсыпку, 2 чайные ложки сухих дрожжей, щепотка соли.

Молоко вскипятить , снять с огня и добавить в него масло и сахар. Остудить . В теплое молоко положить дрожжи, дать постоять 20 минут, пока они не вспенятся. Добавить белок, муку и соль, замесить тесто. Положить в миску, накрыть полотенцем и поставить на час в тепло. Обмять, разделить на 16 кусочков. Каждый кусочек раскатать в колбаску, из колбаски сделать колечко. Вскипятить воду и опускать каждое колечко в кипяток на 10 секунд ( они моментально всплывают и их надо вытаскивать), вытащив бублик из кипятка , положить его на противень, выстеленный бумагой и смазанный маслом, смазать желтком, взбитым с молоком, посыпать кунжутом. Запекать в нагретой до 200 градусов духовке 15 минут.
Первую партию я выложила на смазанную бумагу, но готовые бублики у меня к бумаге прилипли, пришлось их от бумаги отдирать, поэтому вторую партию я просто положила на смазанный подсолнечным маслом противень и все получилось замечательно.
Получается настоящий вкус бубликов или баранок. Если жгутики сделать потоньше, то баранки будут побольше. Но я сделала такие,какие получились.

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 13 Марта 2010 г. 18:14 + в цитатник
Это цитата сообщения lora67 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хрустящие огурцы с водкой - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой



источник    povareshki.net/index.php

Это очень интересный рецепт!

Огурцы стоят под пластиковой крышкой не в погребе. а просто в шкафу (у меня стоят в коридоре).

Так вот засолила я их 16 октября.

Доставала не руками, а чистой вилочкой.

Последний огурчик был съеден 27 декабря.

За все эти месяцы ни плесени, ни перекисания не произошло!

А огурчики хрустящие малосольные - как будто только что засолены!

 

огурцы с водкой

 

 


Замачиваем огурчики в холодной воде на 3 часа.

 

В 3-х литровую банку закладываем специи - хреновый и смородиновый листья, укропные ветки, чеснок.

Укладываем вымоченные огурчики.

Варим 1,5л воды (это на 3-хлитровую банку) с 3 столовыми БЕЗ ГОРКИ ! ложками соли.

Как только рассол закипит, выключаем огонь и сразу же вливаем 2 ст.л. 9% уксуса и 2 ст.л. водки.

Заливаем горячим рассолом огурцы, прикрываем марлечкой - пусть стоят на столе 12 часов.

Затем закрываем капроновой крышкой, обданной кипятком, и ставим банку в шкаф.

Есть можно сразу, можно позже.

Фото через 12 дней - рассол прозрачен, огурцы сохраняют вкус и цвет.

Плесени нет и в помине!

 

через 12 дней

 

 


Метки:  

Поиск сообщений в Скороварушка
Страницы: 7 6 5 4 3 2 [1] Календарь