Салат просто бесподобный! Понравился всем без исключения, а такое, как сами понимаете, бывает крайне редко. Когда принесла салат на работу, чтобы было чем пообедать в перерыве с коллегами, все подумали, что у меня какой-то праздник и стали вызнавать: "По какому случаю такая красотища - вкуснотища", - настолько красиво и торжественно он выглядит!

Вам потребуется:
Окорочка - 2 шт
Шампиньоны - 400 г (я беру свежие)
Лук - 1 шт
Яйца - 3 шт
Сыр - 150 г
Майонез (или сметана)

Приготовление:
1. Отвариваем окорочка

2. Обжариваем грибы с луком на растительном масле

3. Сварить яйца

4. Отделяем мясо от костей, режим и перемешиваем с майонезом (сметаной). Выкладываем первый слой.

5. Вторым слоем выкладываем шампиньоны с луком. Сверху смазываем майонезом (сметаной)

6. Трем яйца на крупной терке, выкладываем третьим слоем, смазываем майонезом (сметаной)

7. Посыпаем сверху тертым на крупной терке сыром.

Из выпуска от 09-07-2009 рассылки Рецепты от соседки или путь к сердцу Мужчины

Из дневника
Четыре глаза