"Не запрещай себе творить, пусть иногда выходит криво, твои нелепые мотивы, никто не сможет повторить"
М.Цветаева.
Розовый сад Херши, Пенсильвания |
|
Фотограф из Германии Кристина / Цветы и божьи коровки |
|
Кулинария. |
Гренки:
Взять 1 французский хлеб, 50 г твердого сыра, 100 г сливочного масла.
Хлеб нарезать тонкими ломтиками, одну сторону намазать растопленным маслом, другую — посыпать тертым сыром, сложить на сковороду и поставить в духовую печь, чтобы слегка зарумянились. Таким же точно образом приготовляются гренки и с другими сухими сырами - с зеленым, швейцарским и прочими. (Рецепты старинной кухни)
Гренки по-немецки
Взять 2 яйца, 2 ст.л. молока, 100 г голландского сыра, 50 г сливочного масла и 1 французский хлеб.
Желтки отделить от белков и, хорошо взболтавши, смешать с молоком, этой смесью обмочить одну сторону ломтиков белого хлеба, обсыпать голландским сыром, положить не обсыпанной стороной на сковороду, смазанную маслом, и подрумянить. Таким же точно образом приготовляются гренки и с другими сухими сырами - с зеленым, швейцарским и прочими. (Рецепты старинной кухни)
Гренки по-английски
Взять 1 французский хлеб и 100 г сливочного масла.
Белый хлеб режут тоненькими ломтиками, обжаривают на сковороде, с обеих сторон в сливочном масле, пока зарумянятся. Такие гренки подаются не только к горячим жидким блюдам, но даже к многим разварным мясным кушаньям, вместе с соусом. В Англии эти гренки составляют необходимую принадлежность при утреннем чае, для чего их подают в особых перегородочных судочках. (Рецепты старинной кухни)
Гренки с селедкой, сардинами
Взять 3 ст.л. постного масла, 1 ст.л. готовой горчицы, 5 яиц, 1 селедку с молоками или икрой, 1/2 французского хлеба.
Яйца сварить, отделить крутые желтки и растереть их с маслом и горчицей, прибавить молоки или икру, положить эту смесь на ломтики хлеба, а сверху — по кусочку селедки без костей и поставить в духовую печь на 5 — 10 минут. Гренки эти подаются к завтраку как отдельное блюдо, а также к рыбным блюдам, к ухе. Точно так же приготовляется с сардинами, килькой и пр. (Рецепты старинной кухни)
Гренки с фаршем
Взять 400 г говядины или телятины или мяса какой-либо домашней птицы, 2 луковицы, 100 г толченых белых сухарей, 3 ст.л. сливочного масла, 1/2 ст. сметаны, 1ст.л. тертого какого-либо сыра, 1/2 французского хлеба, немного перцу и соли.
Жареное мясо без костей изрубить как можно мельче с луком, прибавить сухарей, по вкусу соли, перцу, все хорошо размешать и поджарить в масле. Потом, когда остынет, прибавить сметаны и этой массой густо намазать ломтики французского хлеба, посыпать сыром, положить на сковородку, смазанную маслом, и зарумянить. (Рецепты старинной кухни)
|
Художник Владимир Волосов |
Живопись петербургского художника Владимира Волосова - вторая жизнь ученого, доктора физико-математических наук, профессора, лауреата Государственной премии, автора более 100 научных трудов в передовой области современной науки - нелинейной оптике.
"Живопись для меня - не работа и не отдых, это радость. И этой радостью в каждой своей картине я делюсь со зрителем", - говорит автор. На пороге своего 50-летия он решает "прожить еще одну жизнь" - в расцвете творческих сил оставляет научную деятельность с тем, чтобы успеть реализоваться и в живописи. С тех пор им написаны сотни картин, состоялись десятки выставок в России и за рубежом.
"Волосов Владимир Давидович – художник, пишущий радость. Такое чувство рождается при первом же знакомстве с его пейзажами. Милая простота, и даже подчас непосредственная упрощенность, доброе восприятие окружающей действительности, и трепетное переживание каждого мазка. Живопись, пропущенная сквозь сердце! Такая увлекательно-живая, такая неравнодушная!
Художник чутко передает настроение природы, ее тонкое одухотворенное состояние. Ведь в пейзажах есть и другой тон. Вместе в любованием красотой существует проникновение в невидимое на первый взгляд, в сокровенное, изначальное, а иначе – в духовную суть… " © Татьяна Стрекалова
далее...
|
Photographer Валерий Бредюк. Nature |
Метки: фото пейзаж |
Из книги Патриции Наве Черути ч20 |
Холодно-кристаллизующийся состав
Холоднокристаллизующийся состав — это отделочный самовыравнивающийся лак, применение которого дает абсолютно гладкий однородный слой, похожий на фарфор. Он может использоваться для покрытия любых материалов, за исключением пластмасс, и идеально подходит как для традиционного декупажа, так и для декорирования салфетками.
Используя выбранную технику, методом декупажа из бумаги или салфеток украсьте маски из папье-маше. После этого приготовьте и нанесите кристаллизующийся лак в указанной последовательности.
|
Из книги Патриции Наве Черути ч20 |
В ПОИСКАХ новых ТЕХНИЧЕСКИХ РЕШЕНИЙ
Кракелюры
Новые растрескивающиеся лаки позволяют получить нужный эффект за один проход. Растрескивающийся лак вступает во взаимодействие с лаками на водной основе, и весь процесс оказывается очень простым, быстрым и дающим надежный результат. В нашем проекте кракелюры выполнены на стекле, до наклеивания салфеток. Всегда используйте совместимые материалы одного производителя, поскольку они тестируются совместно и дают гарантию получения хорошего результата.
Метки: кракелюр |
Из книги Патриции Наве Черути ч21 |
Кристаллизующийся лак на прозрачном основании
Новое и очень интересное сочетание — декупаж и гелевые свечи. Бокалы и рюмки декорированы салфетками, прозрачная отделка выполнена методом холодной кристаллизации, а гелевые свечи наполнены розами, изготовленными методом горячего формования из пластиковых бутылок. Прекрасный пример последовательного декорирования!
|
Вытяжное тесто или фило |
|
Антонио Гауди | Собор Святого Семейства |
Искупительный Собор Святого Семейства (кат. Temple Expiatori de la Sagrada Familia), часто называемый Саграда Фамилия (Sagrada Familia) — известная церковь в Барселоне, спроектированная знаменитым каталонским архитектором Антонио Гауди (Antonio Gaudi). Храм расположен в районе Эшампле, его строительство было начато в 1882 году и до сих пор не завершено.
далее...
Метки: архитектура антонио гауди собор |
Просто ОБАЛДЕННОЕ сдобное тесто!!! |
|
Творожные массы к Пасхе |
 |
 |
Хозяйки, которые не имеют достаточно времени для того, чтобы приготовить настоящую пасху, могут ограничиться приготовлением творожной массы.
500 г творога, 2 столовых ложки сахара, 2 столовых ложки меда натурального, 4 желтка, 3 столовых ложки сливочного масла, 3 столовых ложки сметаны или сливок.
Яичные желтки тщательно смешать с сахарным песком и подогретым медом, затем соединить эту смесь с размягченным сливочным маслом и взбить до образования пышной однородной массы. Полученную массу смешать с протертым творогом, подать со сметаной или со взбитыми сливками.
Сырковую массу можно приготовить с вареньем, повидлом или джемом, для чего в готовой сырковой массе делается небольшое углубление, которое наполняется ягодным вареньем или джемом.
Метки: творожная масса паска |
Пасхальные куличи, кексы, бабки. |
Продукты:
600 гр. муки,
40 гр. дрожжей,
250 гр. теплого молока,
100 гр. сливочного масла,
2 яйца,
60 гр. сахара,
тертая цедра 0,5 лимона,
1 желток,
1 белок,
40 гр. сахарной пудры,
миндаль,
пищевые красители,
разноцветные леденцы на отделку.
Муку просеять горкой и сделать лунку, куда раскрошить дрожжи, смешанные с небольшим количеством сахара и молока.
Опару накрыть чистым полотенцем и поставить на 15 минут в теплое место, после чего ввести растопленное масло, яйца, соль, сахар и замесить тесто. Тесто накрыть и оставить на полчаса подходить.
Из картона вырезать шаблоны фигурок зайцев. На посыпанной мукой доске раскатать тесто толщиной в 1 см., вырезать из него зайцев, уложить на смазанный маслом противень, смазать взбитым желтком и дать постоять 15 минут.
Выпекать фигурки в духовке, разогретой до 210 градусов в течение 10-15 минут.
Белок растереть с сахарной пудрой в пену и подкрасить красителем. Готовых зайцев раскрасить полученной глазурью и украсить леденцами и миндалем.
|
(Croissants) |
|
Смешарики. Букет |
Метки: игра |
Atelier Versace S/S 2010 |
Метки: мода стиль versace модель |
Тысяча и одна полезность |
Тысяча и одна полезность Дневник Хозяюшка Тысяча и одна полезность Тысяча и одна полезность ternosvit ...
Метки: дневник комментарии блог блоги тысяча Одна полезность |
Wonderful Shirts |
Vogue China April 2010
Photographed by Patrick Demarchelier
Model: Edita Vilkeviciute
|
Чесночные рулетики |
Ингредиенты:
1 яйцо,
1/2 стакана воды,
2 стакана муки,
соль,
3-4 зубчика чеснока,
зелень петрушки,
зелень укропа,
подсолнечное масло.
|
Плавающий супер-сад для Парижа |
Бюро Vincent Callebaut Architects разработало для рек Европы новый тип корабля Physalia,
который можно назвать плавающим садом.
Суть нового изобретения хорошо передает визуализация проекта.
Подобные корабли призваны улучшить экологию европейских рек, кроме того они полностью энергетически автономны
|
