Бабочки из капроновых носочков




Мастер-класс

Кот - держатель штор

Грустный котик (шьём из ткани)




Выкройка далее...

крылатые создания от Nicole West

гороскоп и куклы от Nicole West
русалочки от Nicole West

В бескрайних лесах... Где-то в царстве Морфея,
В краю, где сбывались любые мечты,
Жила безмятежно Цветочная Фея
Она наполняла любовью цветы..
Далее...

---

На заметку:
Спешу поделиться находкой: наткнулась на потрясающие обои для рабочего стола. Огромная коллекция без всяких подписей и прочих ненужных прибамбасов. Тему с закатом сразу же поставила себе на стол.. под настроение:)
 

Закусочный стол - буфет

Спрасибо за пост toling




Гостей не обязательно откармливать до отвала салатами и горячими блюдами. Можно приготовить легкий закусочный стол - буфет, где каждый будет угощаться самостоятельно. Посуды мыть мало, подготовка минимальная. Блюда обязательно должны быть мелкоколиберными, чтобы их можно было брать руками. Подавайте красное и белое вино, плюс кувшин с физом Бакс (коктейль из игристого вина и апельсинового сока).


МЕНЮ
на 12 человек

Хрустящие хлебные палочки
350 гр хуммуса (купите, если это возможно)
350 гр тарамасалата (закуску из тресковой икры) - купите, если возможно
брусочки свежей моркови, сельдерея, красного перца, редиски, чтобы обмакивать в соусы, перечисленные выше
Финики с беконом (двойная порция)
Сырные шарики
Орехи с пряностями к коктейлям
Помидоры, фаршированные крабами и креветками
Сырные палочки с сыром и беконом
Лосось с персиковым соусом Читать далее...

Ручная роспись на фарфоровых дощечках.

В середине 19 века в Германии делали роспись на фарфоровых дощечках или овальных бляшках, все это оформлялось в красивые рамки. Известные авторы росписи _Wagner, Sitzerf,Asti,Kiesel,N.Sichel и др., вот несколько антикварных дощечек

кликабельно

Далее...

Художник - иллюстратор Диана Лапшина | 'Уютные сказки'

Спасибо за пост affinity4you

Художник - иллюстратор Диана Лапшина, создатель очень многих сказочных, добрых и уютных иллюстраций. Сама о себе так и пишет, что рисует сказки :)
Эти и многие другие иллюстрации вы можете увидеть на ее ЖЖ страничках, и там же пообщаться с ней :)


Канун Нового Года

далее...

Художник Alain Gazier | 'Интерьерное'

Спасибо за пост affinity4you

Художник Alain Gazier, родился в 1956 году. Его картины - это интерьер, внутреннее убранство залов освещенных светом, где зритель только Вы, и у Вас есть возможность "побродить" в тишине...



далее...

Художник Максим Ревин | Digital Art

Спасибо за пост affinity4you

Художник Максим Ревин публикуется под ником razer, Москва.
Художник занимается 2D цифровой графикой, аэрография.
В настоящее время участвует в проекте CELISTIC, где является автором иллюстраций к книгам.



далее...

Чесночный хлеб






Чеснок растереть с солью и хорошо размешать с мягким сливочным маслом, добавить мелко нарезанную петрушку, черный молотый перец. Багет надрезать кусочками толщиной примерно 1 см, не отрезая кусочки до конца. Намазать чесночным маслом между кусочками, можно завернуть хлеб в фольгу, тогда он будет ароматнее, можно не заворачивать, тогда корочка зарумянится- и в нагретую духовку на 10 мин.
Вкусно с чаем или к обеду вместо обычного хлеба.

Earth Mother




Gisele Bundchen
by Patrick Demarchelier
Vogue US April 2010
Earth Mother

6

Гальштат, Австрия

спасибо за пост Kandy_sweet



Гальштат (Хальштатт, нем. Hallstatt) — коммуна (нем. Gemeinde) в Австрии, в федеральной земле Верхняя Австрия.

Входит в состав округа Гмунден. Население составляет 923 человека (на 31 декабря 2005 года). Занимает площадь 60 км².

Центр гальштатской культуры, памятник Всемирного наследия ЮНЕСКО. Расположен в труднодоступной альпийской местности на Гальштатском озере.



Читать далее...

Чешский Крумлов

Спасибо за пост novaya_skazka

Чёрно-белые фотографии природы от француза Мишеля Райковича (Michel Rajkovic)

Чёрно-белые фотографии природы от француза Мишеля Райковича (Michel Rajkovic).

Читать далее

+в цитатник

"Там, где на камнях растут деревья..." Норвегия. Фотограф Maciej Duczynski

Сплетни-бредни

"Там, где на камнях растут деревья..." Норвегия. Фотограф Maciej Duczynski

 

Читать далее

+в цитатник

Домашний майонез



Девочки, как и обещала даю вам свой рецепт майонеза.
Я не претендую на статус лучшей технологии, но так я уж приловчилась,
так и делаю, хотя попыток делать по-другому было много.

Нам нужно: 1 желток, щепотка - две соли,1 чайная ложка без верха сахара,
естественно растительное масло без привкуса сильного,
гочица, готовая к употреблению, лимон, специи, вода.

В неширокую, но высокую посуду ( у меня такая литровая эмалир. кружка)
бросаю один желток, соль и сахар. Взбиваю одним венчиком миксера полминуты.

Затем, добавляю чайную ложечку раст. масла - взбиваю еще полминуты,
добавляю еще такую же дозу масла - взбиваю.

Таким образом, я добавляю по ложечке масла до тех пор,
пока венчику миксера станет трудно перемешаивать и смесь уже будет крутой.

Затем добавляю чайную ложечку чистой воды ( она может быть и кипяченой,
и фильтрованой) - взбиваю. Смесь должна стать немного жиже, если еще надо -
добавляем еще одну чайную ложечку водички - взбиваем.

Вы увидете, как смесь становится более разбавленной и появится у нее цвет обычного
майонеза прямо на глазах. Затем, вы уже можете добавлять масла больше чайной ложки -
снова взбиваете, и так 3 -4 раза. Добавляйте уже столовую ложку масла - взбивайте.

Увидите, что снова загустевает - опять водички. И так делаете пока не получите
необходимой вам массы майонеза. Я делаю около 300-350 грм.

В конце вы вливаете туда сок лимона ( обычно уходит на эту массу около половины большого лимона,
десертную ложку острой горчицы, черный молотый перец, обязательно куркуму бросаю
( она дает и цвет классный и для здоровья хороша), кориандр, мускатный орех.

Вы можете добавлять все, что пожелаете: и приправы для шашлыка,
и чеснок и соленые огурцы и даже ХРЕН.

Я иногда бросаю хрен (готовый белый магазинный, без свеклы). Девочки, это что-то!
Очень вкусно. Нужно совсем немножко и он придаст соусу прятную резкость.
Почему иногда - потому что меня пугают там Е, которых очень много.
Я стараюсь ограничивать питание своей семьи от неизвестных мне добавок.

Но не переборщите, иначе многие салаты потеряют свой привычный вкус.
И после этого - делаю последниее взбивание и пробую. Если чего-то не хватает -
добавляю то ли лимон, то ли специи и т.д.

Правила и рекомендации:

* продукты должны быть только свежими и теплыми ( комн.температуры);
* с желтком не должен попасть белок;
* не нужно спешить и нервничать;
* если по причине не взбивания массы ( возможно вы налили больше чем нужно масла) - необходимо потратить время и взбивать пока не взобьется или! отложите эту смесь в сторону и начните с нового желтка все то самое, а предыдущую жидкую смесь добавляйте в новый замес майонеза и снова взбивайте. Только опять же соблюдайте правила " по чуть-чуть". Ни в коем случае не выбрасывайте вмусор,а используйте при повторном замешивании майонеза.


Этот суос может быть основой для других соусов.

bon appetit!

Валентина Федоренко, ММ
11-03-2010 11:52
(ссылка)

Эйфелева башня | Eiffel Tower

Спасибо за пост affinity4you

Эйфелева башня (Eiffel Tower) была построена за 3 года на Марсовом поле в 1889 году ко Всемирной выставке в память о 100-летней годовщине Революции. До постройки Крайслера в Манхэттене, это было самое высокое сооружение в мире.
Сооружение имело потрясающий и незамедлительный успех. За шесть месяцев работы выставки посмотреть «железную леди» пришли более 2 млн посетителей. К концу года удалось возместить три четверти затрат на строительство. Известно, что триста писателей и художников подписали протест в адрес муниципалитета, характеризуя конструкцию как «бесполезную и чудовищную».



далее...

Майонез

1.  Смешиваем в блендере 2 яичных желтка, чайную ложку горчицы и пару капель лимонного сока, оставляем на 3 минуты. Потом в эту смесь вливаем 0.5 стакана растительного масла. Когда все это привратиться в эмульсию добавляем 2 столовые ложки лимонного сока и еще 0.5 стакана растительного масла, при этом все делаем постепенно и очень аккуратно. Когда майонез будет почти готов добавляем соль, перец и другие специи (кому как нравиться). Я иногда добавляю зелень - травка добавляет разные вкусовые ощущения! Можно добавить маринованные огурцы

Иногда в домашний майонез я добавляю сок полученный от жарения утки или гуся, получается каллорийно , но очень вкусно

 

2. В инструкции к блендеру был рецепт майонеза. Пробовали - отлично получается, только потом (по опыту и вкусу) добавляли туда немного горчицы и сахара.

200-250 мл масла
1 яйцо (целиком)
1ст.л. уксуса или лимонного сока
соль, перец по вкусу

Все ингридиенты кладутся одновременно в указанной последовательности, блендер опускается на дно и смешиваем, перемещая блендер вверх-вниз.

Все получается очень быстро Конечно, этот метод годится только для блендера.

 

3. МАЙОНЕЗ БЕЗ ЯИЦ

Я делала, у меня получился со второго раза, моя ошибка была в том, что в первый раз взбивала в блендере "кувшинного" типа, а надо погружным взбивать. Второй раз все получилось. Сразу говорю - рецепт не мой, скопировала на другом сайте.

70 мл молока
70 мл подсолнечного масла
70 мл оливкового масла
соль, горчицу, лимонный сок, перцы, зелень и т. д. можно добавлять по вкусу
Молоко и масло должно быть одинаковой комнатной температуры, в противном случае майонез не получится. Налить молоко и масло в стакан для взбивания. Взбить погружным блендером в течении 1 минуты на большой скорости. Добавить соль, лимонный сок, горчицу и т. д. по вкусу, снова взбить - майонез готов!

 

http://forum.kulina.ru/topic4407.html

Домашний майонез на молоке




Домашний майонез на молоке

Категория: Соусы -> Салатная заправка
Вот решила я как-то сделать майонез, просмотрела все рецепты и наткнулась в инете на такой необычный рецепт! Очень он меня заинтересовал тем, что в нем нет яйц и делается за несколько секунд!!!!))))) Ну думаю, сделаю, а то боялась делать обычный: там тонкой струйкой надо лить масло и взбивать несколько минут, да и яйца сырые смущают.... а тут раз и за 5 секунд получается волшебство какое-то!!! Мне так понравилось!!!! Вот решила и вам показать это чудо! И на вкус получается совсем не жирным, как может показаться на первый взгляд! Уверена на 100 %, что и у вас он получится без проблем - это так легко!!!))))))

Ингредиенты: молоко, масло растительное, горчица, сок лимонный, соль. Тэги: майонез, соус.

Домашний майонез

Исходное сообщение Inessa_Rjabinina:

Inessa_Rjabinina

Перейти к обсужению

Для рецепта приготовления майонеза вам потребуется:

горчица

масло подсолнечное 100 г.

сахар

соль

уксус

яйца 4 шт



Рецепт домашнего майонеза готовится следующим образом:Для одного литра домашнего майонеза понадобятся 4-5 сырых яичных желтков, 100 грамм подсолнечного масла.

Добавляем по рецепту горчицу, растираем ее с желтками до получения однородной массы. Эту смесь взбивают при комнатной температуре, вливая тонкой струйкой масло. Когда масло с желтками будет взбито, туда добавляют уксус, соль, сахар. Пропорции полностью зависят от вкуса хозяйки.Обратите внимание на венчик для взбивания - от него во многом зависит качество майонеза. Лучше всего брать венчик из размочаленного лыка.Если смешать майонез со взбитыми сливками, получится очень мягкий, приятный соус, который украсит стол в качестве самостоятельного блюда. Соусы из майонеза можно подать к закускам, вторым блюдам и т. д.





Рецепт домашнего майонеза.

на 200 граммов майонеза 1 яйцо, по 2 грамма соли и сахара, 3 грамма горчицы (не обязательно), 70 граммов растительного масла, 15 граммов уксуса.

Тщательно отделить желток от белка, можно добавить готовую горчицу, высыпать соль, сахар, хорошо разме¬шать. Непрерывно взбивая миксером или венчиком, тонкой струйкой вливать растительное масло до обра¬зования однородной массы. После этого добавить сто¬ловый уксус и снова все взбить. Майонез готов.

http://www.kalitva.ru

LI 7.05.22 beta