Телятина, фаршированная омлетом и овощами |
Подать в качестве самостоятельного блюда или закуски? Это решать только вам!
 |
Нам потребуется:
Телятина (2 стейка) - 400 г, |
| Что делать: | |
 |
Взбить яйцо с молоком, посолить и поперчить по вкусу. Приготовить омлет. |
 |
Нарезать перец и сельдерей соломкой. Немного болгарского перца оставить для украшения блюда. |
 |
Стейк разрезать вдоль, но не до конца, развернуть в виде книжки. Отбить. Посолить, поперчить. Нарезать сыр тонкими ломтиками. |
 |
Выложить омлет на мясо, сверху положить сельдерей, перец и сыр. Свернуть рулетом, закрепить шпажками. Обжарить на масле на сильном огне по 3 минуты с каждой стороны. Затем тушить под крышкой в течение 30 минут. |
 |
Подавать, украсив сельдереем, болгарским перцем и посыпав небольшим количеством молотого красного перца. |
| Рубрики: | Закуски/Мясные Вторые блюда мясные/Телятина |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
