4 ломтика сыра ( толщ. 1 см.)  

1 яйцо  

Панировочные сухари (клетчатка)  

Рубленный зелёный лук  

Помидоры 1-2 шт.  

Жир 

Ломтики сыра обвалять в яйце и панировочных сухарях и зажаритьв сильно разогретом жире с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета. 

Посыпать мелко нарезанным зелёным луком, украсить ломтиками помидоров и подавать к картофелю. Такой шницель может быть превосходным завтраком.