Отварить куриную печень, перемолоть в мясорубке и смешать с мелко нарезанными луком (немного притомить на ложке правильного масла) и морковью (сырой). Добавить растворенный агар-агар. В другой посудине смешать мелко нарезанные помидоры, зелень и сыр (можно без него), тоже добавить растворенный агар-агар. В форму выложить половину печени, потом помидоры, а сверху вторую половину печени. В холодильник на ночь.

http://nazdorovie.com/phpBB2/viewtopic.php?f=15&t=958&st=0&sk=t&sd=a&sid=55d9de8fd2b0f29b3f1f9f1c2d1bd249&start=10