Закуска "Тайны Мадридского двора"

Совсем забыла про эту закуску, а ведь когда-то она была украшением моих праздничных столов.... И название дали ей мои друзья за неожиданность.

Продукты.
Грибы свежие 200 г.
Луковица 1 небольшая
2 средние картофелины
3 вареных яйца
70 г.сыра
несколько веточек петрушки
1 яблоко
Майонез
Несколько тоненьких ломтиков бекона или карбоната
Майонез
Растительное масло
Соль, перец
Зеленый лук.


Грибы нарезать крупно, лук - колечками, обжарить, посолить, поперчить
Картошку натереть на терке для корейской морковки в миску с водой

Промыть ее и откинуть на сито

Затем обсушить на полотенце или салфетке

Обжарить на сковороде и только после того, как зарумянится - чуточку подсолить

Яблоко мелко нарезать, добавить две столовые ложки лимонного сока и перемешать

Сыр натереть на мелкой терке, добавить желтки от трех яиц, нарубленную зелень петрушки, майонез и хорошо перемешать

Белки мелко порубить

Укладывать слоями:
Грибы
Майонезная сеточка

Белки, яблоки, майонезная сеточка

Сверху - жаренный картофель

В ломтики бекона или карбоната положить сыр с желтками и завернуть рулетиками, уложить вокруг салата и посыпать зеленым нарезанным луком.
Поставить в холодильник не менее, чем на 2 часа.


Между яблоками и белком можно еще положить слой кукурузы консервированной.

Сайт по вязанию-Натуськины петельки

natpetelki.blogspot.com/2009/11/blog-post_4625.html 

Острые баклажаны (по корейски )





2 баклажана
болгарский перец
морковь
луковица
соль
перец черный молотый
1 столовая ложка винного уксуса
долька чеснока
петрушка
1/3 чайной ложки приправы для корейской моркови

Баклажаны нарезать на длинные кусочки, посыпать 1/2 чайной ложки соли и руками посжимать кусочки баклажан вместе с солью, чтобы быстрее впиталась соль. Оставить на 30 минут. Смыть соль водой, промыть баклажаны и хорошо отжать. Положить баклажаны на сковороду в растительное масло и обжарить, но не до зажаривания, но чтобы стали мягкими.
Переложить в чашку, посолить и поперчить, влить уксус. Добавить натертую морковь и тонко нарезанную на полукольца луковицу и нарезанный чеснок.. Добавить мелко нарезанную петрушку и приправу корейскую для моркови. Перемешать и поставить мариноваться.
Нужно несколько раз перемешать, чтобы пропиталось специями.


Мы уже пробовали через 30 минут, а еще через 5 минут съели.

Выпечка из слоеного теста



Здесь как такового нет рецепта. Тесто покупное слоеное. Яблоки и сахар.
Тесто раскатать и нарезать квадратами.
Свернуть уголком и надрезать с двух сторон не до конца.Развернуть.
Положить яблоко дольку и перехлестнуть края. Получилось вот такая

Выпечка из слоеного теста

Слоеная ватрушка




если вы в детстве делали эти вертолетики и прикрепляли их на палку, а потом ходили и ветер раскручивал их, тогда вам сделать их просто.
Квадрат слоеного теста надрезаим от углов к середине квадрата не до конца. Сгибаем один край к центру и так все четыре угла.

Вертолетики слойки

Сырный пирог



Этот пирог из разряда быстрых рецептов, для тех кто не хочет долго возиться на кухне.

Сырный пирог



копченая колбаса 200 грамм
сыр твердый 200 грамм
2 стакана кефира
2 яйца
0, 5 чайной ложки соли
0, 5 чайной ложки разрыхлителя (соды)
свежий укроп
1 стакан муки


Разбить яйца в глубокую посуду, добавить майонез, муку, разрыхлитель, соль и перец, кефир. натереть сыр на крупной терке.
В форму, смазанную маслом или маргарином вылить тесто и сверху положить кружочки колбасы.
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем 25 - 30 минут до зарумянивания.

Пуловер с воротником и с узором из кос





схема вязания....

***Аня Воробей - БЕЛАЯ РОЗА***





Аня Воробей_альбом "БЕЛАЯ РОЗА".

Сочни с творожной начинкой

Для теста:

--3 стакана муки
--1 стакан сахара
--50 г сливочного масла
--2 яйца
--8ст. л. сметаны
--0,5 ч. л. соды

Для начинки:
--300 г творога
--2 ст. л.сахара
--2 ст . л. муки
--2 ст. л. сметаны
--2 сырых яичных белка
--2 ст. л. манки

Для смазки:
--2 сырых желтка

Приготовить тесто

Растереть масло с сахаром и яйцами,добавить муку,сметану,соль,соду.Всё тщательно перемешать.Скатать из теста батон.Нарезать батон на ровные куски.Из каждого куска слепить шар.Из шара сделать толстые лепёшки.

Приготовить начинку

Соединить творог,сахар,сметану,муку,белки и манную курупу.Перемешать.

На каждую лепёшку выложить столько начинки,чтобы,когда Вы загибали её лепёшкой,она не вывалилась и была почти полностью закрыта.Лепёшкой загибаете,как закрываете книгу,в которой лежит тетрадь.

Перед тем,как положить сочни в духовку,смажьте их сырым желтком.Температура духовки--220 С.Время:10-15 минут.Можно есть и горячими,и холодными,это настоящая вкуснятина!

Вместе с обычным сахаром в сочни также можно добавить и ванильный.Детям должно очень понравиться!)

Приятного аппетита!
 

Молитва очень мощная. Исполняет все желания



Молитва Св.Марте

Молитва очень мощная; Исполняет все желания (если это угодно Небесам - имеется ввиду, что Вы никому своими желаниями вольно или невольно не повредите); желания исполняются часто еще до окончания цикла чтения.

1. Молитва Святой Марте- Читать 1 раз
«О Святая Марта, Ты Чудотворная!
Обращаюсь к тебе за помощью! И полностью в моих нуждах, и будешь мне помощницей в моих испытаниях! С благодарностью обещаю тебе, что буду эту молитву везде распространять! Покорно, слезно прошу- утешай меня в моих заботах и тяготах! Покорно, ради великой радости, которая наполнила твое сердце, слезно тебя прошу- хлопочи обо мне и моей семье, чтобы мы сберегли нашего Бога в своих сердцах и тем себе заслужили Спасенного Всевышнего Посредничества, прежде всего при той заботе, которая меня сейчас тяготит….
(далее желание, н-р, помоги мне найти высооплачиваемую работу; помоги мне встретить любимого и создать счастливую семью; и т.д.)…
…Слезно тебя прошу, Помощницу в каждой нужде, победи Ты тяготы так, как Ты побеждала змея, пока не лежал возле Твоих ног!»

2. Молитва «Отче наш» - читать 1 раз

3. Молитва Пресвятой Богородице - Читать 1 раз
«Богородице, Дево, радуйся! Благодатная Мария, Господь с Тобою! Благословенна Ты в Женах и Благословен Плод Чрева Твоего, яко Спаса родила еси душ наших!»

4. «Слава Отцу и Сыну, и Святому Духу! И ныне, и присно, и во веки веков! Аминь!» - Читать 1 раз

5. «Святая Марта, проси о нас Иисуса!» - Читать 9 раз

*- Молитва очень мощная; Исполняет все желания (если это угодно Небесам- имеется ввиду, что Вы никому своими желаниями вольно или невольно не повредите); желания исполняются часто еще до окончания цикла чтения.
- Читать необходимо циклом - 9 вторников подряд. Если один из вторников пропущен - начать все заново. Если желание исполнилось ранее - все равно дочитать до конца цикла (все 9 вторников). Рядом (справа) на столе должна гореть свеча. Можно любую свечу, но лучше церковную, маленькую.
- Время суток- утро или вечер- неважно. Если свеча церковная, пусть догорит до конца; если иная- пусть погорит мин 15-20, а далее можно потушить (не задувать!). Лучше, если свечу смазать маслом бергамота (ладонью, снизу вверх, от основания свечи до фитиля). А также лучше, если рядом будут живые цветы! Но бергамот и цветы - не обязательно, а очень желательно!
- Также очень рекомендуется перед чтением молитв (любых) искупаться и одеть светлые одежды; быть в комнате одному!
- Желание лучше записать на бумаге, чтобы всегда одинаково звучало при чтении всего текста молитвы. Один цикл- одно желание.
- Молитву нельзя распечачать и читать; необходимо переписать все тексты от руки и уже ими пользоваться! Переписанный Вами текст нельзя передавать другим - каждый человек сам должен переписать своей рукой текст молитв (Вы можете при этом ему продиктовать или просто дать свой или этот распечатанный текст для переписывания).

Из семинаров Н.Правдиной

Пирог рыбный



Изначально это был пирог из консервы, рецепт ещё советский, давний. Я всю жизнь из "Сардины консервированые" делала, меня почему-то только недавно озарило, что можно ведь и что-то поприличнее в начинку положить :))) Так что консерва тут не главное. В этом пироге ОЧЕНЬ вкусное тесто!
Кто хочет, рецепт тут

Всё, приятного аппетита!
Я предпочитаю этот пирог тёплым.

Рецепты: Роллы из овощей в лаваше



Это цитата сообщения -ПоЗиТиВ-



Количество порций: 4
Температура подачи: Горячее блюдо
Тип обработки: Жарение
Ингредиенты:

Лаваш (тонкий) - 1 шт
Перец болгарский (красный) - 3 шт
Морковь - 3 шт
Капуста белокачанная - 0,5 кочанов
Зелень (петрушка или укроп)
Лимон (сок) - 0,5 шт
Соль
Перец
Масло растительное рафинированное
Описание

Пироги из армянского лаваша



Этот пирог- торт я пеку очень часто, когда ограниченна во времени или устала, но мужичков моих кормить надо(а кушать они привыкли хорошо и вкусно, если мужу ещё хоть как то магазинные пельмени , украсив чем то, предложить можно, то ребёнок под страхом запрета компьютера ЭТО есть не будет). Поэтому мне часто приходится выдумывать что-то новенькое... но часто выуживать из закромов памяти и старые рецепты. Итак:
Берём тонкий армянский лаваш(у нас продают в хлебных отделах), у меня 2 шт..Рыбка форель, которую я замариновала в травах и соевом соусе, рис отварной, лук репчатый, помидоры, майонез +специи. Делаю я эти пироги и в мультяше, и в АГ и в духовке. Даже раз пробывала в кастрюле на плите, при плотно закрытой крышке(но там получается более влажный).
На дно мульти выстелаю лаваш(я кладу в два слоя) на лаваш выложила мою мешанину кончики лавашика накинула на мешанинку, посыпала тёртым сыром, опять выстелила лаваш , на него мешанинку (из рыбы , риса и т.д.) Как смогла накрыла концами лавашика. Все залила смесью :сливки(домашняя сметана), яйцо,сыр+специи. Режим выпечка 40мин. Затем перевернула и заколеровала в АГ 6мин

Быстрый рулетик

Для приготовления нам потребуется:

• тонкий лаваш (2 шт)
• отварная курица
• лук (1 головка)
• консервированные шампиньоны
• сыр (в данном случае использовался сыр мягких сортов, смешанный с плавленым сырком)
• майонез

Читать далее...

Жилет-туника



ОПИСАНИЕ

Салат "Лунный цветок"

Читать далее...

Картофельный пирог с грибами и луком

 

Для основной(картофельной массы)

--10 средних картофелин

--1 яйцо

--2 ст. л. сливочного масла

--0,5 стакана сметаны

Для грибной массы:

--0,5 кг шампиньонов

--2 луковицы

--2 ст. л. сметаны

--растит. масло для жарки

Картофель очистить,отварить и сделать из него пюре.Добавить яйцо,масло,сметану,посолить и перемешать.Приготовить грибную массу:грибы,лук мелко нарезать и вместе обжарить.В сковороду с высокими краями положить картофельное пюре,в середине сделать небольшую ямку и положить в неё грибную массу.Запекать в нагретой до 200 С духовке,пока картофельное пюре не приобрет характерный цвет жареной картошки.

Прост в приготовлении и очень вкусен,особенно свежий!Всем советуем!Приятного аппетита!

 

Салат с киви и сыром

Сегодня мы предлагаем вам попробовать приготовить салат с необычным сочетанием продуктов, главная особенность этого блюда в интересном «дуэте» киви с сыром. Итак, приступаем!

Читать далее...

Картофельные рулетики с грибами

Влюбленные улитки

"Золотая рыбка"