Ольга Александровна Фельде

Праздничная вкусняшка!

Салат укладывается слоями: яйца на крупной терке + куриные грудки (можно свинину) + майонез + чернослив + пассерованные грибы с луком + майонез + орехи + тертый сыр + майонез + виноград + петрушка.

Салат "На скорую руку"

4 яйца, 1 луковица, 150 г помидоров черри, 1 банка кукурузы в початках, 100 г сыра моцарелла, 1 кочан салата, зеленый лук, сок 1/2 лимона, соль, черный молотый перец, 2 ст.л. оливкового масла.

4 яйца
1 луковица
150 г помидоров черри
1 банка кукурузы в початках
100 г сыра моцарелла
1 кочан салата
зеленый лук
сок 1/2 лимона
соль
черный молотый перец
2 ст.л. оливкового масла


Яйца отварить, очистить и нарезать четвертинками. Луковицу очистить и нарезать тонкими кольцами. Помидоры разрезать пополам. Кукурузу в початках слить, обсушить. Моцареллу нарезать небольшими кусочками. Капусту и зеленый лук промыть, обсушить, некрупно нарезать. Подготовленные ингредиенты перемешать в салатнике и заправить соусом.

Сделать соус: смешать сок 1/2 лимона, соль, перец и оливковое масло. Тщательно взбить соус с помощью миксера. Полученным соусом заправлять салат.

Добавила: Грозова Евгения
 

Салат "Нежный!"

Состав:

1 луковица
1зелёное яблоко
150г сыра
3 яйца
майонез

Мелко нарезать лук и ошпарить его кипятком, чтобы ушла горечь. Выложить лук на дно салатницы, и смазать верх майонезом. Натереть зелёное яблоко. Сделать из него второй слой. Снова смазать майонезом. На мелкой тёрке натереть сыр. Выложить из него третий слой и смазать майонезом. Четвёртый слой состоит из натёртого на мелкой тёрке белка варёного яйца. Сверху смазать майонезом. Верх салата украсить тёртым желтком. На приготовление салата уходит 30 минут. Приятного аппетита!

С_Светлана