Быстрая и простая, постная но сытная овощная запеканка.


2 картофелины,
1 цуккини,
1 луковица,
1 помидор,
100 г тертого сыра,
1 ст. ложка томатной пасты,
2- 3 ст. ложки оливкового масла,
Соль и черный перец.
чеснок по желанию
Приготовление:
Помыть и очистить вощи. Порезать кружочками.
Смажьте форму для выпечки маслом и укладывать в неё овощи слоями.
Развести в 1/2 стакана воды томатную пасту, добавить соль, черный перец, раздавленный чеснок и оставшееся оливковое масло. Все смешать.
Каждый слой овощей заливать полученным соусом и присыпать тёртым сыром.
Верхний слой прикрыть фольгой.

Выпекать в духовке 20 минут при 180 °
Перед подачей на стол, снимите фольгу и сверху горячую запеканку еще раз посыпать тёртым сыром.


Отличный способ отдохнуть и развлечься- зайти на bibigames.ru выбрать себе игру по вкусу и приступить к увлекательному занятию онлайн.