Цитата сообщения lukysia Традиционные малиновые рецепты.


Три очень простых рецепта очень вкусных пирогов с малиной . Это традиционные летние лакомства, любимые в нашей семье. Испробовано неоднократно мною на себе и на моих домочадцах- съедается на ура.

Малиновая звезда с белым шоколадом.


•
•
• 200 г белого шоколада
• 100 г муки
• 4 яйца
• 60 г сахара
• йогурт
• 200 г малины
Разогреть духовку до 180 ° C. Растопить шоколад на водяной бане. Взбейте яичные желтки с сахаром, добавить йогурт и вмешать в эту смесь растопленный шоколад, затем добавляем муку и вымешиваем тесто.Отдельно взбить яичные белки до жесткой пены и аккуратно смешать с тестом. Добавить малину, вылить смесь форму и выпекать 25 минут при температуре 180 градусов.
теперь:

МАЛИНОВЫЙ КЕКС




250 г муки
60 г сахара
1 пакетик разрыхлителя
1 щепотка соли
3 яйца
70 мл растительного масла
чайная ложка лимонного сока
150 мл молока
125 г свежей малины
Разогреть духовку до 180 градусов. Смешать все ингредиенты, кроме малины и взбивать до однородной массы. Добавить малину. Вылить в форму и выпекать в течение 30-40 минут.
теперь:

ШОКОЛАДНЯ МАЛИНА,



Ингредиенты
150гр шоколада
200гр сливочного масла
30 гр сахара
50 гр муки
2 яйца
100 гр малины


Способ приготовления:
Растопить шоколад на водяной бане, смешать с размягченным маслом и сахаром.. Добавить яйца и хорошо вымешивая высыпать в массу муку.. Вылить половину массы в форму. Если сорт малины очень сочный, то верх теста присыпать обычным крахмалом- он удержит сок малины и нижний слой пирога не расквасится , уложить поверх крахмала слой малины и накрыть оставшимся тестом.
Выпекать при температуре 180 градусов в течение 25 до 30 минут.

Лучшее решение для тех, кто отправляется в город москва на сутки снять квартиру и чувствовать себя абсолютно свободно в комфортных домашних условиях.