-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Татьяна_Макаренко

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

книги кухня отдых на природе семья экспериментирую с рецептами для скороварки

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.01.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 1411


Форель радужная в фольге

Четверг, 24 Мая 2012 г. 09:01 + в цитатник
Люблю рыбку, причём приготовленную просто без прикрас, лучше конечно если это на огне сделать, но и в АГ вкууусненько.




Нам потребуется:
Рыбу по потребности у меня 5 шт
Соевый соус 3-4 ст.л
Свежесмолотый перец
Соль
Либо приправа к рыбе Камис
Либо майоран и базилик по 0.5 ч.л
Мариную рыбу в соевом соусе с приправами для рыбы Камис или майоран и базилик, соль,перец. Не менее 2 часов.
Каждую рыбку заворачиваю в фольгу конвертом не менее 2-3 слоёв.
Готовлю в АГ при температуре 235 градусов скорость высокая, решётка средняя, минут 15-17.
Затем раскрываю фольгу и на температуре 260 градусов скорость высокая минут 5, для подрумянивания. Если нужен диетический вариант то подрумянивать и не обязательно.
Получается всегда вкусно. Таким же образом делаю сиг, сырок.

Метки:  

Процитировано 2 раз

любопытный_хомяк   обратиться по имени Четверг, 24 Мая 2012 г. 17:56 (ссылка)
Оооо, рыба, какая вкуснотень! А я на днях скумбрию делала а-ля копченую ( с жидким дымом), знаю, что вредно, но я чуть-чуть, очень замечательно получилось!
Ответить С цитатой В цитатник
Татьяна_Макаренко   обратиться по имени Четверг, 24 Мая 2012 г. 18:30 (ссылка)
Да , должно быть вкуусно. Я считаю, что жидкий дым не настолько вреден, мы же употребляем его в мизерных количествах. А делала в АГ?
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 24 Мая 2012 г. 23:52ссылка
Нет, я еще не обзавелась... на моей крошечной кухне его будет некуда поставить...Делала в духовке в "рукаве".
Татьяна_Макаренко   обратиться по имени Пятница, 25 Мая 2012 г. 04:45 (ссылка)
В рукаве мне кажется везде чудесно получается, хвала тому , кто его придумал.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 25 Мая 2012 г. 11:24ссылка
Полностью согласна! Хотя тоже читала кучу негативных отзывов о вредности, но...не можем же мы все жить в деревне, готовить в печке в чугунках! В тех же деревенских домах уже микроволновки стоят!
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку