Делала кролика в горчично-сметанной заливке. Использовала лапки, порубив их довольно таки не мелкими кусками.Моим кроличье мяско нравится, но ребёнок говорит, что от курицы бы его не отличил если бы ему не говорили каждый раз , что он ест....


Кролик около 800-1000г
сметана 4-6 полных ст.л.
горчица(готовая) 1-2 полная ст.л.
майоран,базилик, розмарин суш.
соль,перец
морковь, лук репчатый
Сначала, в течении 2 часов я вымачивала кролика в уксусной воде. Затем порубила кролика , нужными мне кусками я его замариновала. Все ингредиенты смешала и обмазала кролика, туда же морковь и лук оставила промариноваться не менее часа. Затем всё поместила в чашу кукушечки и поставила на режим мультиповар на 30 минут, со временем как всегда окарала(не могу ещё приноровиться к кукушке, уж очень она быстро готовит)нужно было ставить 15-20 минут не больше.А то за 30 минут у бедного кролика мяско с косточек отставало.
Вот, что получилось..