Воскресенье, 07 Февраля 2010 г. 14:25
+ в цитатник
Продукты для бисквита: 150 г муки, 130 г сливочного масла, 150 г сахарной пудры, 3 яйца, 1/4 стакана молока, цедра 1 апельсина.
Продукты для глазури: плитка шоколада, 3-4 ст.л. сливок, 1 ст.л. масла сливочного.
Масло растопить (1 минута) в микро, смешать с gудрой. Вбить яйца, влить молоко, всыпать муку и тщательно перемешать. Натереть в миску с тестом цедру апельсина. Полученное тесто вылить в форму прямоугольную (пригодную для микро). Запекала я так: 5 минут на самой высокой мощности, 2 минуты на мощности 60%.
Для глазури сложить продукты в стеклянную миску и растапливать в микро 1 минуту. Вымесить глазурь до гладкого однородного состояния. Полученной шоколадной смесью облить поверхность готового бисквита, дать ей чуть застыть и порезать бисквит на ромбы. Можно сверху посыпать чуть-чуть цедрой. Всё! :)
500 г творога любого
1 банка сгущенки сырой
фрукты, ягоды по сезону
0,5 ст. сахара
Творог хорошо размять вилкой или прокрутить через мясорубку,добавать сгущеное молоко и если хотите сахар, все хорошенько размешать, взбить миксером пару минут, чтобы не было комочков.Пластиковый лоточек в котором вы будете готовить, застелить пищевой пленкой,выложить тонкий слой творожной массы, банан нарезать тоненькими ломтиками, выложить на творог..Опять выложить слой творога - мандарины, разобранные на дольки о очишенные от кожицы,Творог - бананы - творог. Закрыть лоточек, в морозилку на 6 часов.
Последний штрих - перевернула на большую плоскую тарелку, снять плёнку и украсить тертым шоколадом.
500 гр сливок
3 ст л сахарной пудры
пол упаковки чёрного шоколада
1 пачка желатина
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Хорошенько взбить сливки с сахарной пудрой
Влить туда разбавленный уже желатин
Как пользоваться желатином (читайте на упаковке)
Разделить массу пополам. В одну часть добавить растопленного шоколада
Разлить по формочкам (силиконовым). И убрать в холодильник до застывания
Дрожжи (50 г-половинку маленькой пачки) залить водой комнатной температуры, положить немного сахара и дать им подняться. На 2-х стаканах молока, 2
яйца, 6 ч. л. сахара, 75 г растительного масла4 стакана муки замесить тесто.
Поставить в теплое место и дать тесту подняться.Тесто должно быть хоpошо вымешанно, чтобы не было комков и отставало от pук или деpевянной толкушки. Оно должно "дышать" - пузыpится. В теплом место оно быстро подходит
подходит, можно паpу pаз осадить. Если дpожжи хоpошие на все уйдет часа полтоpа-два.
Использовать хоть для пирогов, хоть для пирожков, хоть для беляшей. Выпечка получается вкусная, а способ
Все овощи натираются на крупной терке , шпроты режутся на 4 части и все располагается в такой последовательности:
- картофель
-чеснок (кто любит)
-морковь жареная
- лук жареный
-шпроты
-яицо
- сыр
Слои делаются тонкие , каждый слой промазывается майонезом.
Соль можно добавлять, можно нет. Масло из банки вылить на слой шпрот, тогда картошка будет еще вкуснее.
Приятного аппетита! Рубрики: Закуски и салаты
Это рецепт из программы "Изюминка" с моими дополнениями.
Отварной картофель растолочь в пюре, добавить туда измельченные в
блендере крабовые палочки, перемешать, посолить и вылепить из этой массы шарики, обвалять их в сухарях и обжарить до румяной корочки.
Сделать к колобкам соус, смешав мелконарезанные зелень петрушки, соленый огурец и майонез.
1 кг фарша (куриного или свиноговяжьего)
половина мелконарезанной средней луковицы,
половина мелконарезанного сладкого болгарского перца,
3-4 ст. ложки сладкой десертной кукурузы или зеленого горошка
2 яйца,
2-3 ст. л. панировочных сухарей,
1 ст. ложка горчицы,
2 ст.л. кетчупа,
2 ч.л. соли
2 ст.л. молока.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешать фарш с панировочными сухарями, луком, кукурузой и сладким перцем.
В чашке взбить яйца (желток одного яйца отделить и оставить для смазки) добавить к фаршу.
Добавить горчицу, кетчуп, соль, молоко и все хорошенько перемешать.
Сформировать из фарша на противне мясную "булку", сверху смазать желтком яйца, в который добавлен красный молотый перец или паприка, и поставить в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 50 минут.
Шоколад получается мягкий, по вкусу похож на горький шоколад, очень вкусный. Можно намазывать на хлеб, можно использовать для пирогов, как глазурь.
5 столовых ложек какао
5 столовых ложек растопленного сливочного масла
5 столовых ложек сахара
5 столовых ложек сметаны
Все перемешать, довести до кипения, остудить в холодильнике 2 часа
Можно добавлять изюм, орехи и т.п