Тигренок-мочалка,для детей |
Метки: мочалка |
Ажурное платье |
Метки: платье |
вязаный комплект |
Метки: костюм |
Юбка, сумка, шапочка |
Метки: юбка |
ажурная шаль спицами |
Метки: шаль |
ПРОСТОЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ИЗ СУХОГО ТЕСТА |
На подготовку 20 минут, на выпечку – 60-75 минут.
Без яиц.
Сочная начинка и хрустящая сахарная корочка.
Понадобится:
Яблоки кислые или кисло-сладкие – 1 – 1,2 кг.;
Мука – 1 стакан;
Манка – 1 стакан;
Сахар – 2/3 стакана;
Разрыхлитель – 1 пакетик 10 гр.;
Масло сливочное – 40 - 50 гр.;
Корица (для любителей, можно заменить ванильным сахаром);
Соль – на кончике чайной ложки;
Примечания:
а). Пирог довольно сладкий, поэтому яблоки лучше взять кислые или кисло-сладкие. И твердые – очень мягкие яблоки станут однородной массой, что, впрочем, нисколько не повлияет на вкус пирога, а только на структуру.
б). Яблоки можно заменить другими фруктами и ягодами, главное, чтобы они были СОЧНЫМИ!!!
1. Все просто, как «раз, два, три» 
… Соединяем в миске сахар, манку, соль и муку, просеянную вместе с разрыхлителем. Перемешиваем – так, чтобы все компоненты распределились равномерно. Это будет «тесто».
2. Теперь начинка. Яблоки чистим и шинкуем тонкой соломкой или маленькими кубиками. Можно даже натереть на крупной терке, но мне больше нравится соломкой – так интереснее структура пирога. Если тереть на терке, будет отчетливее «слоистость», а слой яблочной начинки – плотнее и однороднее.
3. Форму выстилаем бумагой для выпечки – так будет легче вынимать, и пирог не разломится. На дно формы насыпьте примерно треть сухой смеси, можно даже поменьше трети – точность особая не нужна, «на глазок». Выложите половину яблок, равномерно, можно слегка прижать. Сверху – более-менее равномерно половину оставшейся смеси. Я насыпаю столовой ложкой. Еще слой яблок. Корица или ванильный сахар, если хотите. И оставшуюся сухую смесь.
4. Перед тем, как поставить в духовку, разложите на поверхности будущего пирога стружки сливочного масла. Можно натереть масло на терке, предварительно заморозив его – так будет удобнее и равномернее. Выпекать при 160 – 180 гр. примерно 1 час – 1 час 15 минут.
Если сверху плохо румянится пирог, можно в конце выпекания, минут за 15 до готовности увеличить температуру градусов на 20.
Я пекла 1 час 15 минут в духовке с конвекцией на 160 градусах, это соответствует 180 гр. обычной духовки.
Можно испечь этот пирог не только с яблоками. В сезон делала с малиной и красной смородиной, очень вкусно . Думаю, со сливой можно попробовать, она довольно сочная. А вот еще такие:
Прекрасное сочетание – кисленькие брусничины в сладком пироге! Брусника не отличается особой сочностью, и я заменила ею только треть яблок. Ягоды не размораживала, положила (только что из морозилки) поверх последнего слоя яблок.
Перед выпечкой посыпала пирог грецкими орехами. Можно подать к горячему пирогу шарик мороженого, это вкусно!
Получился очень «вишневый», сочный и ароматный. На полкило яблок – пакет замороженной вишни. Первым слоем начинки - яблоки плюс немного вишни, порезанной на половинки и разложенной срезом вниз. Второй «начиночный» слой – только вишня. Вишню надо слегка разморозить, так, чтобы ягоды перестали быть твердокаменными, но еще не пустили сок. Тогда во время выпечки она будет медленно отдавать сок, и пирог равномерно пропитается. И поэтому, возможно, придется печь немного дольше.
Приятного аппетита!
Метки: пирог |
шнурковый берет |
Мастер-класс по вязанию берета forum.myjane.ru/viewtopic.php
Видео-ролик по вязанию шнура-гусенички
Метки: берет |
жакетик |
Метки: жакетик |
черный пуловер крючком |
Метки: пуловер |
кепочка для мальчика |
Метки: кепочка для малыша |
жакетик |
Метки: жакетик |
Ажурная кофточка |
Метки: кофточка |
со шнуровкой |
Метки: топ |
юбочки |
Ксюша, Ксюша, Ксюша...
Юбочка из плюша...
Песенка такая была.
Вот зачем этой Ксюше юбочка из плюша?
Лучше бы связала себе крючком!
И модели такие есть интересные! И схемы к ним.
Здесь, например,
ЮБКИ. http://www.liveinternet.ru/users/3562642/post122385142
И в журнале ВЯЖЕМ КРЮЧКОМ парочка интересных юбочек есть.
Это ЗДЕСЬ Вяжем крючком. http://www.liveinternet.ru/community/3203889/post128136204/
Метки: юбочки |
бюстье крючком |
Летние ,легкие, основа одна, обвязка внизу - ваша фантазия
Мара_Б
Метки: бюстье |
Здоровье и красота |
Метки: гимнастика |
позитивчик |
Метки: животные |
Рыбка в кляре. Фото рецепт. |
 |
Хочу вам предложить блюдо, которое готовит очень часто Елена Рябуха, особенно летом, так как с овощами, а именно с помидорачиками и огурчиками, это просто вкуснятина! Спасибо Леночке за рецепт!
|
Метки: рыбка кляр |
болеро узором Жуки |
Метки: болеро |
Рыбные салаты |
Слоёный рыбный салатик или Австрийский салат
Состав:
- 5-6 яиц
- 100 гр сыра ( типа Эдам или Гауда)
- 1 луковица
- банка рыбных консервов в масле ( лосоь или сайра)
- сливочное масло
- майонез
Приготовление:
Метки: салат рыба |
