Картошечка жареная это Вкуснотища! Но тяжеловата, часто не нажаришься. А вот тыкву взамен попробуйте! А если еще и с мясом - ах как вкусно и полезно)
Итак:
Покупаем тыкву в магазине, режем, чистим, опять режем на кусочки высотой 1-1,5 см, ширина и длина произвольные, можно брусками, можно пластами - легче переворачивать.

На сковороду льем чуть-чуть воды (не более 5 мм от дна), выкладываем кусочки тыквы, закрываем крышкой, даем закипеть и держим на малом огне минут 7-10. Потом крышку снять, кусочки перевернуть, посолить и налить масла растительного, кто сколько хочет. Теперь жарим до готовности минуточек 7-10 без крышки. Огонь средний, но и смотрим по ситуации.
Всё! Тыква готова. Наслаждайтесь!
К ней можно взять аджику по грузински, сметану.

Если жарить с мясом, то добавляем тыкву за 5 минут до мясной готовности, надо только чтобы места в сковороде было достаточно. Можно выложить мясо и пожарить тут же тыкву. В самом начале добавить воды и жарить до выкипания воды, перевернуть и еще жарить до готовности.

У меня в этот раз были котлеты. Что надо для котлет, каждый знает сам. У меня для этого дела есть мама) Я просто иду к ней и беру их там с тарелки уже готовые)

Бабушкам
Фото из сети

Вот такая туча шла на нас минут пять назад, но она уже над нами и пошли первые капли, раскаты грома пока легкие, может пробные? Немного сверкает, но зато ветерок...

Ну вот, теперь ударило по полной, сверкнуло как мини взрыв... что еще будет?
Надеюсь, все пройдет максимально мягко.

Читать далее...

улыбнитесь)

Читать далее...

Никакой это не  "Мистер Проктер веселей". Это наш обычный трудолюбивый российский дождь.

Весь день было сухо. Ладно, думаю, выйду посажу лук-порей для следующего года. Вышла. И тут он, словно поджидал, - ливень. Зарядил. Лупит по окнам старательно, со стороны кухни окна стали чистые-чистые, если б не потеки, можно подумать, что стекол нет. 

Сижу в сумерках - телек не посмотришь, картинка виснет, свет вроде еще рано включать. Гремит гром, сверкает молния, тарабанит дождище.

Хорошо, что интернет есть, МТС исправно работает, хоть в этом молодцы.

Наслаждения и удовлетворения пост:)

Вот какое меню у вас на сегодня? Что ели и собираетесь еще вкушать?

На завтрак у меня  была овсяная каша. Вкусная.

А на обед - праздник для живота, наслаждение для языка и удовлетворение для мозга))

Вот она - причина обжорства.  Невозможно отказаться. Тает, именно тает как во рту, так и на глазах. 5 минут и тарелка пуста((

 

На другой тарелке лежит еще кусок пирога и две шаньги, руки тянутся к ним. Умом понимаю - нельзя! А что-то где-то внутри  шепчет - да съешь, что уж там! Но я пока непреклонна)

Пирог с сайрой, очень легко и просто. Можно испечь, между прочим)

 

Итак.

Покупаете дрожжевое тесто (ну или сами делаете).

Покупаете две банки сайры в масле и две средние луковицы репчатые, рис, лучше прозрачный.

Два стакана риса варите в подсоленой воде почти до готовности, рубите лук тонко, открываете консервы.

В миске давите вилкой сайру, добавляете лук, рис + лавровый листик разломить на кусочки и бросить туда же, перемешать все хорошо. Можно положить перец и другие приправы по желанию.

Тесто делите на две части, одну часть распластали на противне (смажьте его растительным маслом), толщина 1 см, можно тоньше или толще, кто как любит.

Разложили на тесто смесь из сайры с рисом, кто любит посочнее, добавьте кусочки масла сливочного, сверху накрыть еще одной частью уже тонко раскатанного теста, слепить края, сделать пару дырочек сверху пирога для выхода пара.

Поставить пирог в нагретую духовку и выпекать до готовности 35-40 минут на среднем огне. Проверьте начинку на вкус - достаньте ее вилочкой или кончиком ножа через дырку - в ней, главное, должен быть пропечен лук!

Достав из печки, накройте пирог чистым полотенцем и дайте постоять минут 15, а пока заварите чай или кофе. Дальше. Отрезаете два кусмана, кладете на тарелку, берете кофе/чай и в кресло. Всё, можно есть. Вкуснаааа!)) 

А на ужин у меня будет овощной суп Весенний)

А что у вас?

В дневнике Яна_Малыхина я увидела задачки-рисунки на смекалку. Мне понравилось - хорошо убедиться, что ты хоть чуточку Шерлок Холмс)

Автор этих задач - выдающийся российский математик академик Владимир Игоревич Арнольд. Он преподавал в МГУ и французском университете Париж-Дофин. Скончался в 2010 году. 

На картинке предлагается головоломка из его очень старой книжки  "Задачи для детей от 5 до 15 лет"

Эта задачка встретилась мне в прошлогодней газете, посмотрите, может и вам захочется проверить себя))

 

Вопросы:

1. Сколько туристов живет в этом лагере?

2. Когда они сюда приехали - сегодня или несколько дней назад?

3. На чем они сюда приехали?

4. Далеко ли от лагеря до ближайшего селения?

5. Откуда дует ветер - с севера или с юга?

6. Какое сейчас (на рисунке) время дня?

7. Куда ушел Шура?

8. Кто был вчера дежурным? Назовите по имени.

9. Какое число какого месяца на рисунке?

 

В интернете не подглядывайте! Сначала хотя бы) Потом можно)

Ответы, если понадобится, будут позже)

 

Читать далее...

Был у меня друг когда-то. Он мне помогал разобраться с интернетом. А еще закачивал для меня музыку на свой компьютер, а потом присылал мне по почте (у меня тогда перестало скачиваться на зайцев.нет а других нормальных сайтов я не знаю, да и с трафиком туго было).

Благодаря ему я могла слушать любимые песни в любое время)

А потом наши пути разошлись. Нет, я то готова была продолжать общаться с ним в интернете, но не всё в жизни происходит так, как мы хотим.

И вот, некому теперь закачать для меня музыку. А у меня собралось несколько хороших песенок, которые мне очень нравятся и мне хотелось бы их слушать и слушать, пока не надоест))

На айпад закачать музыку можно только через аплстор. А для меня это проблема: вспоминать айди, деньги куда-то класть...

И что мне теперь делать? Как быть?

Друг, ау, отзовись!)) Нет ответа))

Вчера в соседней квартире бабушку увозили в дом престарелых. У нее никогда не было своей семьи - ни мужа, ни детей. Всю жизнь прожила рядом с братом и его семьей. Сейчас у нее есть только племянники, один живет рядом, другая в соседнем городе.

Бабушка всё врмя была очень шустрой, работящей, до последнего все делала сама. Но вот с осени вдруг стала падать и заговариваться. Иногда все понимает, может встать и дойти до кухни. Иногда лежит невменяемая днями.
С ней все это врем сидел племянник, который сам уже на пенсии. Теперь они усторили бабушку в дом престарелых.

Мне было страшно и больно слышать, как она причитала, когда ее вывели из дома и стали усаживать в медслужебный транспорт. Там еще сосед вышел ее проводить, она заплакала и сказала: "Саша, Саша! Как в могилу меня..." Такое горе было в ее голосе, такая безысходность! Она так не хотела туда!

Все таки не свойственно русским отдавать родных в дома престарелых. Это происходит в основном только вкритичных ситуациях.

Чтобы почистить свой комп от всякой заразы и ненужных программ есть всякие утилиты, например, Dr Webb Curelt и тп. Но к какому доктору обратиться тем, у кого планшет? Например, айпад?
Планшет сам по себе маленький, а тут еще реклама закрывает половину текста. Конечно, нажав на крестики, ее можно убрать, но нажимать надо раз по пять, и если не так нажмешь, то открывается рекламаная страница. Фигня, короче.
Вот что я вижу, когда открываю любую новую страницу на лиру:

Вот так в тандыре пекутся лепешки. Тандыр - эта такая печка на улице, она как большая глинянная кастрюля или полукруглая, а сверху или сбоку у нее круглое окошко. Внизу разжигается огонь, потом на жару от углей пекут хлеб. Лепешки кладут на досточку, засовывают лепешку внутрь и этой досточкой прижимают лепешку к глинянной стенке тандыра.
Очень вкусные блюда получаются в тандыре, особенно лепешки и самса)
Фото из интернета:

Читать далее...

Посмотрела прогноз погоды на месяц. Я в шоке.
Просто какое-то Макондо из Ста лет одиночества. Там пять лет шел дождь.
У нас не лучше - вот уже с 10 мая дождь непрерывно, ну, может, пару раз не было. И теперь еще весь июнь? Мама дорогая!
Боюсь узнать прогноз погоды на июль.

Люблю я Икею. Там можно побродить по импровизированной мега-квартире, набрать кучу барахла и потом оставить его в тележке, а купить только самое нужное и качественное. А потом - посидеть в кафе, поедая шведские фрикадельки. Да еще к чаю - выпечку пекан с кленовым сиропом, вот что я люблю!))

В этот раз пекан я купила в Макдональдсе. Там он вообще не такой вкусный, как в Икее. Потому что очень жирный, очень много масла. Обычно можно съесть три-четыре, а тут один едва доела.
Кстати, выпечка называется Пекан из-за орехов, которыми она обсыпана. Ооочень вкусные орешки! Я сначала не могла понять, что это вообще. Они такие воздушные и хрустящие, что на орехи то не похожи. Кто-нибудь пробовал эти пеканы?


На фото орехов нет, так как я их сразу слопала)
Читать далее...

Вот и подходит к концу моя длительная командировка.
Летела гражданским рейсом, первый раз из хабаровского аэропорта Новый. Аэропорт неплохой, понравился. Но один момент был неприятен: когда у людей при досмотре отбирают воду питьевую, а потом в зале ожидания вода самая дешевая 80 рублей за полтора стакана. А в среднм - сто рублей. Кофе - двести, чай тоже. Это вот что? Вместо того, чтобы поставить кулеры с бесплатной водой, происходит наглая обдираловка. Не стыдно, Хабаровск? И как еще места ожидания не сделали платными, захотел сесть - плати!

Почти восемь часов сплошного полета - это круто. В том смысле, что ужас как устаешь сидеть. Начинают болеть колени, поясница. Намного лучше, когда места либо в бизнес-классе, либо повышенной комфортности в экономе, либо вообще - с пересадкой. Но в этот раз комфорта мне не досталось)
Итак, из жары - в холод, в дождь, в Москву.

Я всё таки сварила плов. Рисинка от рисинки, рассыпчатый!
Получился вкусный, но не совсем узбекский. Для узбекского плова нужно много хорошего мяса, лучше баранину с курдючным салом, нужен круглый прозрачный рис и хорошо бы желтую морковь и много-много масла.