Кабачки - "ГРУЗДИ"

 

Рецепт

малосольные огурцы без рассола

www.say7.info/cook/recipe/444-Malosolnyie-ogurcyi.html

Этим рецептом, как и многими другими, поделилась Люси на форуме. Огурчики получились очень вкусные! Хрустящие, ароматные, красивые! Люси, спасибо большое за рецепт!

Ингредиенты

Рецепт приготовления

 

Укроп мелко покрошить.

Чеснок мелко порубить.

Огурчики вымыть, срезать кончики.
В полиэтиленовый пакет сложить огурчики, укроп, чеснок, соль.

Пакет завязать.
Для герметичности лучше положить еще в один пакет.
Все хорошо потрясти.
Положить пакет в холодильник, периодически его потряхивать.
Через 6-8 часов огурчики готовы.

Помидоры по-волжски


Я очень люблю эти помидоры, но сама их я никогда не делала.
Всегда готовит Лиля. Поэтому этот рецепт от моей свекрови. Она делала, а я только фотала и дегустировала.
Читать далее...

погребок

"ТЕЩИН ЯЗЫК "ИЗ КАБАЧКОВ
Получается отличное дополнение к картошке зимой или праздничная закуска. По вкусу похоже на лечо.
Готовится очень быстро и легко.

Состав:

На 3 кг кабачков:
- 2-3 головки чеснока;
- стручок горького перца;
- 5 стручков сладкого перца;
- 0,5 л томатного соуса;
- 0,5 стакана сахара;
- 0,25 л воды;
- 1 стакан растительного масла;
- 1,5 ч.л. соли;
- 3 ст.л.9%уксуса - несколько горошин черного перца;
- 3-4 штучки гвоздики;

Кабачки очистить от кожуры и семян (обычно для этого блюда используются уже вызревшие кабачки). Затем нарезать тонкими длинными полосками.
Все остальные продукты провернуть через мясорубку. Добавить масло, сахар, соль, уксус.
Поставить их на огонь и довести до кипения. Затем кабачки положить в эту массу. Варить 40 минут.

Закладывать горячим в простерилизованные банки (лучше поллитровые) и сразу закатывать.
Потом перевернуть и держать под одеялом до остывания.

Рекомендации:
Перчик Чили кладется по вкусу. Некоторые любят и вовсе без него, я люблю с ним.
Я кабачки режу дольками вдоль- моя "теща" с длинным языком.

Позы

Серия сообщений "Вареники, манты, пельмени":

Часть 1 - Манты
Часть 2 - "УЛИТОЧКИ"
Часть 3 - Позы
Часть 4 - Маульташен с мясной подливой.Мастер-класс

Картофель "Айдахо"

Серия сообщений "Овощи,грибы":

Часть 1 - Картофельные гнезда с начинкой
Часть 2 - Грибы маринованые
Часть 3 - Быстро маринованные шампиньоны плюс
Часть 4 - Кимчхи
Часть 5 - Закусочка вкусная
Часть 6 - ОВОЩНЫЕ ШАРИКИ "ЗАГАДКА"
Часть 7 - Картофель с горчицей
Часть 8 - Картофель Дофинэ
Часть 9 - ШАМПИНЬОНЫ В ГОРЧИЧНОМ МАРИНАДЕ
Часть 10 - Свекла маринованная
Часть 11 - Маринованный лук
Часть 12 - Быстрые маринованные помидоры
Часть 13 - Маринованный овощной салатик
Часть 14 - МАРИНОВАННЫЙ ЧЕСНОК
Часть 15 - Луковые кольца
Часть 16 - Картофельные крокеты
Часть 17 - Запеченая молодая капуста
Часть 18 - Баклажаны в заливке .
Часть 19 - Из кабачков рагу
Часть 20 - САЛАТ ПО-КОРЕЙСКИ
Часть 21 - Кабачки с плавленым сыром и зеленью
Часть 22 - МАРИНОВАННЫЙ ЛУК
Часть 23 - Корейский салат из кабачков
Часть 24 - мясо с картофелем тушеные в лаваше
Часть 25 - Цуккини по-гречески
Часть 26 - Маринованные шампиньоны "5 МИНУТ"
Часть 27 - Вешенки в сырном кляре
Часть 28 - Жареные вешенки в чесночном маринаде
Часть 29 - Капуста по-корейски
Часть 30 - 'Огурцы по-корейски'
Часть 31 - Цветная капуста фаршированная
Часть 32 - Картошечка запеченная "Дачно-удачная"
Часть 33 - Укропная картошечка с маринованным лучком
Часть 34 - Мини-голубцы
Часть 35 - СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ ИЛИ СПАРЖА ПОД МАРИНАДОМ
Часть 36 - Голубцы овощные квашеные
Часть 37 - Наивкуснейший пирог с капустой
Часть 38 - Маринованные кабачки "Краски лета"
Часть 39 - БЫСТРЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ
Часть 40 - Быстро маринованные вешенки
Часть 41 - Маринуйте грибы сами..
Часть 42 - Маринованные грибочки - опята и вешенки!Эх, хороша закусочка!!!
Часть 43 - Кабачково-базиликовые оладьи
Часть 44 - Цукаты из тыквы по-быстрому
Часть 45 - Грибы по- азиатски
Часть 46 - Быстрые маринованные баклажаны
Часть 47 - Корейский салат
Часть 48 - Остренький салатик из молодых кабачков
Часть 49 - Баклажаны по -корейски
Часть 50 - МОЛОДОЙ КАРТОФЕЛЬ, ЖАРЕНЫЙ С МЁДОМ
Часть 51 - Картофель "по-нормандски"
Часть 52 - Овощные закусочные торты
Часть 53 - Фасоль в бутылке
Часть 54 - Запеканка из риса и кабачков
Часть 55 - Закуска из запеченных перчиков
Часть 56 - Кабачки с фаршем
Часть 57 - Баклажаны в заливке-МК
Часть 58 - Появились грунтовые баклажаны!
Часть 59 - "Горячий привет"
Часть 60 - Кабачки
Часть 61 - Запеканка кабачковая
Часть 62 - Касэрол
Часть 63 - Острые огурцы по-корейски
Часть 64 - Салат из огурцов "ВЕ-ЧА
Часть 65 - Быстрая мариновка кабачков
Часть 66 - Баклажанчики от свекрови
Часть 67 - Запечeнные овощи во вкуснейшем маринаде
Часть 68 - Овощная запеканка с пельменями
Часть 69 - Селедка и картошка, запеченные в кульке в микроволновке
Часть 70 - Заготовки овощей на зиму
Часть 71 - Кабачковые рулетики с сыром
Часть 72 - Кабачковая икра
Часть 73 - Бабушкины рецепты. Заготовки из капусты
Часть 74 - Шампиньоны в НАИхрустящем универсальном кляре
Часть 75 - Закуска из баклажанов и перцев
Часть 76 - Спаржевая фасоль. Пора!
Часть 77 - Молодая картошка в сметане по-украински - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой
Часть 78 - "Тартарчо"
Часть 79 - Турши попробовала у САЕЧКИ !!!
Часть 80 - БАКЛАЖАНЫ НА ЛЮБОЙ ВКУС
Часть 81 - Закуска из кабачков "цукини"
Часть 82 - Двойные кабачки
Часть 83 - А теперь кабачки...
Часть 84 - Перец болгарский на зиму - много рецептов!
Часть 85 - Консервирование
Часть 86 - Вкуснее блюд, чем из баклажанов не существует!
Часть 87 - Жареные огурцы
Часть 88 - Молодой картофель, запеченный с чесноком и кунжутом, со сметанным соусом
Часть 89 - Картошка "potatoes"
Часть 90 - Картофель "Айдахо"
Часть 91 - Фаршированная цветная капуста
Часть 92 - Кабачковые пышки с огуречно-чесночным соусом.
Часть 93 - Морковка маринованная

Кальмар на мангале

Серия сообщений "Рыба, морепродукты":

Часть 1 - Шикарный рыбный рецепт!
Часть 2 - Шпроты по-домашнему
Часть 3 - Селедочка.
Часть 4 - Телапия в картофельной стружке
Часть 5 - Как солить рыбу....
Часть 6 - Шпроты по-домашнему2
Часть 7 - "Рыба под снегом"
Часть 8 - Три пирога с рыбой.
Часть 9 - Готовим рыбу!
Часть 10 - Рецепты к Пасхе. По материалам сайта gotovim-doma.ru
Часть 11 - СКУМБРИЯ В БАНКЕ
Часть 12 - Треска под маринадом
Часть 13 - Селёдка маринованная в водке
Часть 14 - Скумбрия,копченая по-домашнему
Часть 15 - Скумбрия "копчёная" по-домашнему
Часть 16 - Рыба «По-корейски»
Часть 17 - Домашняя копченая рыба. Все очень просто
Часть 18 - Рыбный торт
Часть 19 - Рыбный пирог
Часть 20 - Очень быстрый рыбный пирог
Часть 21 - Рыбный пирог
Часть 22 - Открытый рыбный пирог
Часть 23 - Пасхальный рыбный пирог
Часть 24 - Открытый рыбный пирог со сметаной
Часть 25 - Вкусная рыба
Часть 26 - Рыбный пирог
Часть 27 - Рыбный пирог
Часть 28 - Рыбный пирог от Леночки
Часть 29 - Рыбный пирог
Часть 30 - Пирог слоёный рыбный
Часть 31 - Пирог рыбный с укропом
Часть 32 - Ну вот пирог с рыбой
Часть 33 - Быстрый рыбный пирог...
Часть 34 - Очень быстрый рыбный пирог
Часть 35 - Скумбрия быстрого посола
Часть 36 - Рыбная запеканка "Дачная"
Часть 37 - Один из вариантов кляра для отбивного мяса, для рыбы.
Часть 38 - Рыбный супчик в горшочках
Часть 39 - Селедка и картошка, запеченные в кульке в микроволновке
Часть 40 - "Тартарчо"
Часть 41 - Рулет из скумбрии "Класс!"
Часть 42 - Кальмар на мангале

Серия сообщений "Пикник":

Часть 1 - ОТДЫХАЕМ и ГУЛЯЕМ!
Часть 2 - Острые шейки и нежные крылышки к пиву (не копченые)
Часть 3 - Шашлычок под коньячок
Часть 4 - Запечeнные овощи во вкуснейшем маринаде
Часть 5 - Кальмар на мангале

Серия сообщений "Шашлыки, барбекю":

Часть 1 - Острые шейки и нежные крылышки к пиву (не копченые)
Часть 2 - Шашлычок под коньячок
Часть 3 - Кальмар на мангале

33 интересных идеи для дачи. И бонус!

Сегодня кратко расскажу (а точнее - покажу) о том, как разнообразить свою дачную жизнь. Понимаю, что у многих там итак дел невпроворот, но все же дача - это место для отдыха. И как и всякое подобное место, оно должно быть уютным и комфортным. И желательно красивым. А для этого часто не нужно даже вкладывать средств, а просто призвать на помощь свою фантазию! Например, хороший способ - посмотреть детскими глазами вокруг...

 

 

Если у вас или ваших знакомых есть дача - то ЭТО обязательно пригодится >>>

Бодяга

Приобрела несколько косметических средств с бодягой, захотелось поделиться с вами, так как действительно виден результат!
Маски из бодяги действительно широко применяют в косметической практике для лечения угревой сыпи, рассасывания подкожных кровоизлияний (синяков), отшелушивания веснушек, хлоазм и других пигментации. Вызывая резкую гиперемию, бодяга рассасывает инфильтраты, подсушивает гнойничковые высыпания, вызывает шелушение кожи, тем самым устраняя пигментные пятна— следы бывших угрей.
Бодяга — это пресноводная губка, добываемая в реках и прудах. Легкая, пористая, крупноячеистая губка легко растирается пальцами, образуя серо-желтый или зеленоватый порошок. Бодяга продается в аптеках в расфасовке по 50—100 граммов.
Я давно о ней слышала и даже покупала в аптеке расфасованную, но всегда лень было её запаривать и вот наткнулась я на данную продукцию (см. Фото) которая продаётся исключительно в АПТЕКАХ.

далее

Капуста по-корейски




Капуста по-корейски

Ингредиенты для "Капуста по-корейски"
Капуста белокачаная — 2 шт
Морковь ( крупная) — 1 кг
Перец красный (молотый) — 2-3 ст. л.
Соль — 2 ст. л.
Вода — 1 л
Рецепт "Капуста по-корейски"
1. Морковь натираем на крупной терке, добавляем красный горький перец и перемешиваем. Начинка готова.

2. Разбираем кочан капусты на листья. (я для этого держу капусту на пару)

3. Заворачиваем начинку в листья - как голубцы.

4.Плотно укладываем в банку. Заливаем рассолом: на литр кипяченной воды - 2 ст. ложки соли.

1-2 дня банка с капустой стоит при комнатной температуре, потом убрать в холодильник.
Через 1,5 недели капуста готова.

При употреблении так называемые "голубцы" порезать, добавить нарезанный полукольцами репчатый лук, заправить растительным маслом. Вот закусон!

Никогда ни о чем не жалейте




Нашла это стихотворение, очень уж оно мне понравилось, в нем, на мой взгляд, скрыт очень глубокий смысл. Как вы считаете?
/s46.radikal.ru/i113/0909/d5/06896e3b3eaa.gif" target="_blank">//s46.radikal.ru/i113/0909/d5/06896e3b3eaa.gif)" cellspacing="0" cellpadding="0">/s08.radikal.ru/i181/0909/87/f07d2b73920b.gif" target="_blank">//s08.radikal.ru/i181/0909/87/f07d2b73920b.gif)" cellspacing="0" cellpadding="0">/s48.radikal.ru/i119/0909/72/eb58a9827018.gif" target="_blank">//s48.radikal.ru/i119/0909/72/eb58a9827018.gif)" cellspacing="0" cellpadding="0">/s08.radikal.ru/i181/0909/20/3c6ac0ee71e2.gif" target="_blank">//s08.radikal.ru/i181/0909/20/3c6ac0ee71e2.gif)" cellspacing="0" cellpadding="0">/i043.radikal.ru/0909/b4/3d3cb3f8aad0.png" target="_blank">//i043.radikal.ru/0909/b4/3d3cb3f8aad0.png)" cellspacing="0" cellpadding="0">

Никогда ни о чем не жалейте в догонку ,
Если то, что случилось нельзя изменить.
Как записку из прошлого грусть свою скомкав,
С этим прошлым порвите непрочную нить.

Никогда не жалейте о том, что случилось,
Иль о том, что случиться не может уже.
Лишь бы озеро вашей души не мутилось
И надежды как птицы парили в душе.

Не жалейте своей доброты и участья,
Даже если за все Вам усмешка в ответ.
Кто-то в гении выбился, кто-то в начальство,
Не жалейте , что Вам не досталось их бед.

Никогда - никогда ни о чем не жалейте
Поздно начали Вы или рано ушли
Пусть другой гениально играет на флейте,
Но ведь песни берет он из Вашей души.

Никогда - никогда ни о чем не жалейте:
Ни потеряных дней, ни сгоревшей любви...
Пусть другой гениально играет на флейте,
Но еще гениальнее слушали ВЫ!

Автор: А. Дементьев

Звездочки с грибным паштетом



Для этого рецепта нам понадобится:
слоеное тесто
грибной паштет (или любой другой паштет)

Разморозить тесто, формой вылепить звезды и положить в центр по ложечке паштета.

Сверху положить такую же звездочку.

Выпекать звезды 15 мин до золотистого цвета.
Кстати, паштет я делаю сама:
грибы 500 грамм измельчить, пожарить
масло или маргарин - 200 грамм, смешать с грибами.
миндаль, 100 грамм - измельчить, добавить в смесь.
Специи и чуть оливкового масла в конце!

Полезная информация для блоггеров: Как заработать на блоге! и поднять свой жизненный уровень!
Профессиональное проектирование пресс форм в сжатые сроки.