Вкусный и сочный салат с ветчиной и ананасом, поданный в фужерах, смотрится очень празднично.

Ингредиенты:

• Ананас консервированный — 100 г;
• Ветчина копчёно-вареная — 100 г;
• Перец болгарский — 1 шт.;
• Капуста пекинская  (листья) — 3 шт.;
• Укроп свежий — 1 пуч.;
• Соль, перец  (по вкусу);
• Майонез  (по вкусу);
• Лук зелёный — 1 пуч.;
• Зёрна граната  (для украшения).

Приготовление:

Ингредиенты нарезать соломкой: перец, ветчину и пекинскую капусту. Нашинковать зелёный лук.

С ананаса слить сок, также нарезать его брусочками.

Измельчить укроп и все ингредиенты смешать в миске. Добавить майонез и ещё раз перемешать.

На дно фужеров выложить красиво тонкие листья пекинской капусты. Затем выложить салат. Верх украсить срезанным перцем, веточкой укропа и посыпать гранатовыми зёрнами.

 

 

 

 

Приятного аппетита!