Апельсиновые треугольники |
Метки: пирожки с апельсином |
Яблочно-лимонный пирог |
Метки: песочное тесто |
Схема Лесная жительница |
Метки: схема оформления |
Желаю сладкого праздника-шоколадный торт |
|
Метки: шоколадный торт |
Рецепты печенья |
Метки: рецепты печенья |
Техника вытянутые петли |
Метки: вязание |
Рецепты салатов |
Метки: салаты |
Картофельно-грибные блины |
Метки: картофельные грибы |
Цитата сообщения elfochka07
Итальянский способ набора петель |
Цитата |
1658 просмотров |
|
Метки: вязание |
Комментарии (0) |
Как не стать Теткой |
О синдроме "тетки" вы не прочтете ни в одном медицинском справочнике. Хотя в жизни он обозначает вполне реальное явление: состояние уныния, ворчания, усталости, умноженное на потухший взгляд, асексуальность и нежелание мечтать. Эдакий коктейль негатива. И страдающих этим недугом, увы, среди нас очень много...
|
|
Котлеты.Рецепты. |
В XVIII-XIX вв. в русскую кухню проникает множество европейских блюд из рубленого мяса. История возникновения и появления в русской кухне многих из них весьма любопытна.
Французское слово "котлет" означает ребрышко, и первоначально так называли только натуральные изделия из свинины, баранины и телятины в виде ломтика мяса с косточкой.
Теперь мы называем их натуральными котлетами.
Для их приготовления требовалось очень нежное мясо, пригодное для жарки. Поэтому их можно было нарезать только из реберной части спины, примыкающей к почечной части. Таких котлет можно нарезать только 6-7 штук из каждой полутуши. Чтобы увеличить их количество, стали нарезать их и из части спины, расположенной ближе к шее, но мясо там — более грубое, и после жарки оно оставалось жестким. Тогда нашли выход — отбивать это мясо, смачивать в льезоне и панировать.
Появились котлеты отбивные.
В дальнейшем мясо стали мелко рубить (позднее — промалывать), добавлять воду, перец, соль, и из этой массы делать имитацию котлеты, вставляя в нее косточки. Наконец кому-то пришла мысль обойтись без косточки, и появились натуральные мясные и рубленые изделия (котлеты, битки, тефтели, фрикадельки и т. д.).
Чтобы придать им сочность и пышность, в рубленое мясо добавили хлеб, замоченный в молоке или воде. Так и появились современные котлеты, которые готовятся из мяса,рыбы,овощей,круп,грибов
Метки: котлеты |
Творожный пирог для домашнего чаепития |
Огромная благодарность автору: allenka
Метки: Творожный пирог |
Красивая объемная шапка и накидка спицами |
|
Метки: вязание |
Конфеты "Шоколад,клюква,орехи" |
Метки: конфеты |
Конфеты "Шоколад,вишня,пшеница" |
Что может быть лучше чем конфеты приготовленные своими руками,которые получаются очень вкусными и красивыми
Метки: конфеты |
Салат из куриного филе с помидорами и сухариками |
Огромная благодарность автору: Оля
Метки: салат из куриного филе |
Простые схемки Цветочные (10штучек) |
|
Метки: схемы оформления |
Форель,маринованная в кефире |
Метки: Рыба на второе |
Бомбочки из куриного филе |
Метки: блюдо из куры |
Ватрушки фрейлин |
Говорят, что этот десерт придумала вторая жена Генриха VIII Анна Болейн, позднее казненная по обвинению в супружеской измене. Но миссис Хадсон, женщина строгих нравов, не желала в это верить.
|
Метки: Слоеное тесто |
Смотреть дальше