Картофельные пирожки-пустышки... И томатно-грибной соус к ним!

Вторник, 16 Апреля 2013 г. 19:15 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Картофельные пирожки-пустышки... И томатно-грибной соус к ним!

Вы любите картошку ? Если ваш ответ: Очень! То пирожки из картошки станут вашим любимым блюдом. Такие пирожки всегда спасут хозяйку, если надо накормить вкусно много человек, а финансы, увы, поют романсы. Я думаю, в доме всегда найдется килограмм картошки и 3-4 яйца, ну а дальше дело техники.

Ингредиенты

Картофель 10 шт
Яйцо куриное 1 шт
Мука пшеничная высшего сорта 4 ст. ложки
Мука пшеничная 1 сорта 1/2 стакана
Лук репчатый 2 шт
Грибы 400 г
Томатная паста 60 г
Масло сливочное 30 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Масло подсолнечное 60 г
Как приготовить "Картофельные пирожки"
Отвариваем картофель в мундире, даем остыть и очищаем от кожуры. Затем пропускаем через мясорубку.
Добавляем 4 столовые ложки муки, соль, перец, яйцо все хорошенько перемешиваем.
Затем насыпаем немного муки в небольшую миску, используя столовую ложку берем немного картофельной смеси и опускаем в муку, обволакивая с каждой стороны.
Разогреваем сковороду и на медленном огне обжариваем пирожки с обеих сторон.
Повторяем выше описанные действия с оставшейся картофельной смесью. Выложите готовые картофельные пирожки на тарелку.
Беремся за приготовление соуса. Лук очищаем и нарезаем полукольцами.
Затем в разогретую с маслом сковороду вылаживаем и обжариваем до золотистого цвета.
Грибы моем, чистим и нарезаем тонкими дольками.
Как только лук готов, добавляем грибы в сковороду и тушим в течение 10 минут. Перелаживаем грибы с луком в кастрюлю.
Растапливаем 1 столовую ложку сливочного масла в сковороде, добавляем 3 столовые ложки муки и жарим в течение 2-3 минут на медленном огне.
Затем смешиваем 3 столовые ложки томатной пасты с 3 стаканами воды и выливаем в сковороду. Все перемешиваем и даем закипеть.
Томатный соус, грибы и лук смешиваем в кастрюле
Затем ставим кастрюлю на медленный огонь и варим в течении 10 минут постоянно помешивая. Полейте соусом картофельные пирожки и подавайте к столу. Приятного аппетита!

tvoirecepty.ru
Если вам снится море, значит пора отдыхать. Если снится море, солнце и горы, то пора отдыхать в Крыму. Гостиницы Ялты вас ждут.

В зависимости от цели и задачи, а также наличия детей, денег и времени можно выбрать любой вид проживания – от элитной гостиницы до недорого отеля эконом-класса. Каждый год гостиницы в Ялте совершенствуют сервис и обслуживание, так что прогресс на лицо, и об этом говорят не столько представители отелей в Крыму, Ялте, сколько люди, недавно побывавшие там. Достаточно почитать отзывы, чтобы понять: сегодня вЯлте большой выбор гостиниц на любой вкус и бюджет.

Рубрики:

кулинария

Метки: картофель

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3572610/post271471887/">РљР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊРЅС‹Рµ РїРёСЂРѕР¶РєРё-РїСѓСЃС‚С‹С€РєРё... Р С‚РѕРјР°С‚РЅРѕ-РіСЂРёР±РЅРѕР№ СЃРѕСѓСЃ Рє РЅРёРј!</a><br/>РљР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊРЅС‹Рµ РїРёСЂРѕР¶РєРё-РїСѓСЃС‚С‹С€РєРё... Р С‚РѕРјР°С‚РЅРѕ-РіСЂРёР±РЅРѕР№ СЃРѕСѓСЃ Рє РЅРёРј!

Р’С‹ Р»СЋР±РёС‚Рµ РєР°СЂС‚РѕС€РєСѓ ? Р•СЃР»Рё РІР°С€ РѕС‚РІРµС‚: РћС‡РµРЅСЊ! РўРѕ РїРёСЂРѕР¶РєРё РёР· РєР°СЂС‚РѕС€РєРё  СЃС‚Р°РЅСѓС‚ РІР°С€РёРј Р»СЋР±РёРјС‹Рј Р±Р»СЋРґРѕРј. РўР°РєРёРµ РїРёСЂРѕР¶РєРё РІСЃРµРіРґР° СЃРїР°СЃСѓС‚ С…РѕР·СЏР№РєСѓ, РµСЃР»Рё РЅР°РґРѕ РЅР°РєРѕСЂРјРёС‚СЊ РІРєСѓСЃРЅРѕ РјРЅРѕРіРѕ С‡РµР»РѕРІРµРє, Р° С„РёРЅР°РЅСЃС‹, СѓРІС‹, РїРѕСЋС‚ СЂРѕРјР°РЅСЃС‹. РЇ РґСѓРјР°СЋ, РІ РґРѕРјРµ РІСЃРµРіРґР° РЅР°Р№РґРµС‚СЃСЏ РєРёР»РѕРіСЂР°РјРј РєР°СЂС‚РѕС€РєРё Рё 3-4 СЏР№С†Р°, РЅСѓ Р° РґР°Р»СЊС€Рµ РґРµР»Рѕ С‚РµС…РЅРёРєРё.

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹

РљР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ                                        10 С€С‚
РЇР№С†Рѕ РєСѓСЂРёРЅРѕРµ                                      1 С€С‚
РњСѓРєР° РїС€РµРЅРёС‡РЅР°СЏ РІС‹СЃС€РµРіРѕ СЃРѕСЂС‚Р°         4 СЃС‚. Р»РѕР¶РєРё
РњСѓРєР° РїС€РµРЅРёС‡РЅР°СЏ 1 СЃРѕСЂС‚Р°                  1/2 СЃС‚Р°РєР°РЅР°
Р›СѓРє ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3572610/post271471887/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>