Здоровье, красоту и молодость человеку дарит природа. А забирает все эти радости у него нервы, плохая экология и отсутствие в душе состояния внутренней гармонии. Недостаточно быть просто красивым, надо быть, в первую очередь, ухоженным. В этом деле прекрасно помогают человечеству косметические средства. Косметика под брендом «Плеяна», которую выпускает Торговый Дом Лидер-Альянс, продукт из натуральных природных компонентов. Для создания качественного и полезного продукта, например  косметика крем для лица , используются только современные достижения науки и техники.

Кедровые орехи – лучший источник незаменимых аминокислот и триптофана, помогающего нам крепко спать. Как выбрать, как хранить и как правильно съесть кедровые орехи?

Кедровые орешки на самом деле семена, причем не кедра, а сосны сибирской. Этот сорт сосны по внешнему виду сильно напоминает кедр, и семена сосновой шишки называют в народе кедровыми орехами.  

Что полезного есть в кедровых орехах?

• Растительный жир, полиненасыщенные жирные кислоты, в том числе олеиновая кислота, которая защищает от атеросклероза.
• Кедровые орехи – кладезь белка, клетчатки и витаминов группы В.
• В белке кедровых орехов содержится много триптофана – эта аминокислота относится к самым дефицитным и ценной при нарушениях сна.
• В кедровых орехах всего 19 аминокислот, и 2/3 из них относятся к незаменимым и условно незаменимым. Преобладающая аминокислота – аргинин. Он снижает давление, поддерживает в норме уровень холестерина, предотвращает образование тромбов, нормализует состояние тканей, в том числе сердечной мышцы.
• Также кедровые орехи являются источником лецитина, необходимого для питания нервных клеток и поддержания активной деятельности мозга.

Кедровые орехи чрезвычайно калорийны (600 ккал на 100 г), поэтому нельзя есть эти орехи в большом количестве.

Пьедестал почета по содержанию триптофана

Кедровые орехи
Фисташки
Грецкие орехи

Ночью под воздействием триптофана, который мы получаем извне, в организме выделяется мелатонин. Если триптофана не хватает, мелатонин не выделяется, и у человека начинается бессонница.

Предупреждение

В кедровых орехах есть вещества, которые при окислении вызывают раздражение слизистой. На некоторое время вкусовые ощущения могут смешаться. Старайтесь покупать либо упакованные, либо неочищенные орешки.

Как выбрать

• Лучше всего покупать кедровые орехи в сезон урожая: сентябрь, октябрь. Если вы покупаете позже, смотрите на дату производства: лучше, если это будет опять же сезон сбора кедровых орехов.
• Помните: ядро ореха очень быстро портится из-за большого количества жиров в его составе.
• Чем суше орехи, тем хуже, и тем горше они будут на вкус.
• Мука кедрового ореха содержит много стабилизаторов и мало кедровых орехов.
• Свежие кедровые орешки обладают ярким ореховым вкусом.
• Если кедровые орешки хранятся давно или с нарушением условий, то их вкус становится горьким, а запах – резким, цвет при этом меняется на грязно-желтый.

Как хранить

• Свет разлагает растительные масла, поэтому лучше всего хранить продукт в темном месте.
• Хранить орехи надо только в холодильнике, неочищенные – до полугода, в том числе и в морозилке.
• Поскольку в орехах большое содержание масла, хранить их нужно в плотно закрытом контейнере.

Как готовить

• Лучше обойтись без жарки, иначе масло в составе орехов превратится в канцероген.
• Есть кедровые орехи лучше просто так, но не забывать о калорийности.
• Можно добавить в салат.

Рецепт кедрового эликсира. 

Ингредиенты:

Кедровые орехи – 0,5 стакана.
Чистая вода –2 стакана.

Приготовление:

Половину стакана кедровых орехов нужно вымачивать в небольшом количестве воды 4-5 часов. Затем взбить миксером, добавив воды до двух стаканов. Процедить.
Получившийся настой обладает общеукрепляющим действием, пить его в чистом виде можно 2-3 раза в день, а можно добавлять в чай или каши, которые после этого приобретут нежный ореховый вкус.