

Без заголовка |

Икона Божией Матери «Державная»
|
Без заголовка |

Из древних веков люди верят в присутствие Божественной силы, которая направляет их в жизненном пути и помогает преодолеть невзгоды и печали, которые случаются с каждым. Появление религий в различных уголках планеты позволило наделить чудодейственными свойствами многие атрибуты, которым стали поклоняться люди и просить их о помощи.
В христианской религии, которая охватывает большую часть населения земного шара, присутствуют изображения святых угодников, которые изображены в виде картин и называются иконами. В каждом храме христианской церкви можно увидеть иконы, которые увешаны драгоценностями и украшены камнями, в знак благодарности людей, которые обрели помощь, избавившись от своих проблем посредством веры в Бога и частыми молитвенными прошениями святым.
У каждого человека, который прошел ритуал крещения в церкви, по верованию появляется ангел – хранитель, а святой, в честь которого был назван человек, становиться его покровителям на всю оставшуюся жизнь. Если вы получили имя Наталья, которым вас окрестили, то в доме, где вы живете, должна находиться икона Натальи, которая будет являться оберегом и защитит вас от бед и несчастья.
Святая мученица Наталия жила задолго до нашего времени и была верной супругой своему мужу. Она раньше мужа стала втайне исповедовать христианские идеи и занималась благотворительными и добродетельными делами. Когда царь Максимилиан устроил гонения на всех людей, причастных к христианским верованиям и идеям, в его плен были взяты все слуги и муж Натальи. Она длительное время навещала мужа в темнице, подбадривала знакомых и незнакомых людей, укрепляла в них веру в существование загробной жизни. Всех их в скором времени жестоко казнили, предварительно переломав кости конечностей.
Со своим супругом Наталья была до последнего вздоха и присутствовала на общественно процессе казни. Вскоре после этого она перевезла останки всех погибших в Византию и умерла после похорон на следующий день. Её причислили к лику святых мучеников за то, что она понесла ужасные страдания, наблюдая кончину мужа. Её праздником поминовения считается день восьмого сентября.
Если вы носите имя святой мученицы Натальи, то в день её именин обязательно зайдите в храм и поставьте свечу напротив её иконы. Многие люди обращались за помощью к чудотворной иконе святой Наталии и получили помощь и утешение в своих бедах, болезнях и просьбах.

|
Без заголовка |


Икона Божией Матери «Неувядаемый Цвет»
16 апреля по новому стилю / 3 апреля по старому стилю
Цветок, который Пресвятая Богородица держит в руке, символизирует неувядаемость девства и непорочность Божией Матери. Православная Церковь так и обращается к Пречистой Деве: «Ты еси Корень девства и Неувядаемый Цвет чистоты».
Существуют несколько отличающихся друг от друга видов иконы Пресвятой Богородицы «Неувядаемый цвет». На одном из них Богомладенец изображён стоящим слева от Богородицы с державным скипетром в руках.
Иконографически образ схож с иконой Божией Матери «Благоуханный Цвет». В более древних образах отличие заключалось в следующем. На иконе «Неувядаемый Цвет» Богомладенец восседал на правой руке Богородицы, а на иконе «Благоуханный Цвет» - на левой. В современных иконах часто эти различия не соблюдаются.

Икона Божией Матери «Неувядаемый Цвет»

Богоматерь, изображенная на иконе "Неувядаемый Цвет", держит Сына своего на правой руке, а в левой руке у нее цветок лилии. Этот цветок символически знаменует неувядаемый цвет девства и непорочности Пречистой Богоматери. Иконы с таким же названием имелись во многих местах России. Первые списки с этой иконы относятся к числу очень древних. От них совершалось множество чудес. Носимая на груди, она оберегает девство и целомудрие. Молитвы к этой иконе помогают сохранять чистую и праведную жизнь. Так же она помогает в правильном выборе супруга или супруги. Чистая и пламенная молитва к этой иконе помогает в разрешении тяжелых семейных проблем.
Ранее списки с этой иконы находились в церкви Успения на Могильцах и в Алексеевском монастыре города Москвы, в Богородицко-Рождественской церкви Воронежа. Подобная же икона находилась в Никольской церкви села Будищ, Полтавской губернии.
|
Без заголовка |

| |
|

|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
У Вас есть любимый рецепт теста для беляшей? Если ещё не подобрали для себя лучшего - попробуйте эти пышненькие беляши.
|
Без заголовка |
Курица «Ля Пуль»
Для приготовления этого блюда на 6 порций потребуется: 1,5 кг курицы (или окорочков), 2 стакана грецких орехов, 2/3 ч. ложки красного перца, 1/2 стакана чернослива, соль, пряности (например, хмели-сунели), майонез.
С курицы (или окорочков) аккуратно снять шкурку, стараясь ее не повредить. Из мяса выбрать кости и провернуть через мясорубку вместе с орехами и черносливом. Добавить соль, перец, пряности и перемешать. Можно добавить несколько ложек сливок, молока или майонеза. Полученной массой заполнить шкурку. Даже если шкурка порвалась, фарш можно просто завернуть в нее и положить на сковороду. Фарш не расплывается, и «кулечек» сохранит свою форму.
Сверху слегка посолить. Сковороду смазать майонезом, выложить курицу, смазать верх майонезом и поставить в горячую духовку на 1 - 1,5 часа при температуре 220 °С.
Курица с бренди
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |


|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
http://jenskiymir.com/sad-ogorod/yagody-i-frukty/5...sekrety-bogatogo-urozhaya.html

|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Этот отличный салат, у которого основным овощным компонентом являются помидоры, подойдет на все случаи жизни. Салат из помидоров «пальчики оближешь» станет вам зимой аппетитной закуской, дополнением к гарниру или просто к картошке.
Летом и осенью, когда урожайное изобилие овощей напоено солнцем, заготовить на зиму такой салат не предоставляет особого труда и материальных затрат. Но аппетитное витаминное содержимое банок в насыщенной желатиновой заливке порадует вас чудесным вкусом и спровоцирует облизать пальчики в холодную зимнюю пору.
|
Без заголовка |


|
Без заголовка |

Понадобится 1 кг куриных грудок (филе), 1 литр молока, соль и специи по вкусу.
Филе промыть, обсушить и натереть специями.
Оставить мариноваться на 2 часа.
Молоко чуть посолить и довести до кипения.
Аккуратно уложить в молоко куриные грудки и оставить минуты на 2 - 3.
Теперь снимаем кастрюлю с плиты и укутываем в теплое одеяло.
Забываем про все это дело на пару часов.
Затем вынуть филе, обсушить. Дать немного остыть и каждый кусочек завернуть в фольгу.
Убрать в холодильник на несколько часов.
Очень вкусно!
|
Без заголовка |
В преддверии Пасхи заботливые хозяйки уже продумывают праздничное меню, а также содержимое пасхальной корзинки. Наша редакция предлагает тебе рецепт запеченной свинины «Мясная книжка». Такого блюда на Пасху Вы еще не готовили!

|
Без заголовка |
|
Без заголовка |

Положи в жестяную банку рукав с куриным мясом. Через час ты получишь королевское блюдо! Повезло, что нашла этот рецепт.
Ингредиенты
Куриное филе 600 г
Желатин 1 ст. л.
Итальянские травы 1 ч. л.
Чеснок 2 зуб.
Черный перец (молотый)по вкусу
Соль по вкусу
Приготовление
Вымойте филе, нарежьте его небольшими кусочками, добавьте сухой быстрорастворимый желатин, итальянские травы, измельченный чеснок, черный молотый перец и соль. Перемешайте и оставьте на 20 минут.
|
Без заголовка |

Ингредиенты
— 4 шт. филе куриное
— 2 шт. яйца куриные
— 100 г масло сливочное
— 400 г масло подсолнечное
— сухари панировочные
— пучок зелень
— по вкусу соль
— по вкусу перец черный
|
Без заголовка |

Самая вкусная из всех колбас - это, конечно же, домашняя колбаса, сделанная своими руками, без всяких вредных добавок и примесей.
Но вот проблема: не каждая хозяйка "Горит Желанием" заморачиваться с кишками. Это кропотливое дело не многих привлекает, особенно с непривычки.
Поэтому сегодня мы вам предлагаем очень простой и потрясающе вкусный рецепт настоящей домашней колбасы, которую можно приготовить без кишок, в фольге. Можно использовать также рукав для запекания или пищевую плёнку. Форму колбасному изделию придайте любую, по желанию: продолговатую, в виде небольших колбасок, свернутых колечек и т. п.
Ведь главное в домашней колбасе - это её неповторимый вкус, волшебный аромат и стопроцентная свежесть.
|
Без заголовка |
И быстро, и вкус отменный!

Ингредиенты:
300 грамм капусты,
500 грамм свежего фарша,
100 грамм риса,
1 яйцо,
соль,
перец.
Приготовление:
Отвариваем рис до полуготовности, в это время капусту шинкуем тонко. Смешать остывший рис, фарш, соль, перец и яйцо, тщательно перемешиваем. Формируем котлетки. Готовить такие голубцы можно двумя способами: обжарить и затем протушить под крышкой в сметанно-томатном соусе. Или выкладываем в форму и запекаем в духовке без соуса 20 минут, затем поливаем соусом и запекаем еще 20 минут.
Для соуса: смешать 3 — 4 столовые ложки сметаны, 0,5 стакана воды и 2 столовые ложки томатного соуса.
|
Без заголовка |







|
Без заголовка |
Запись в дневнике закрыта для всех, кроме друзей, постоянных читателей и списка избранных. Зарегистрироваться!
Метки: дневник комментарии блог блоги уникальное средство удаляет морщины руках лице после применения! |
Без заголовка |
Этот совет был услышан от одного китайца - он посоветовал каждое утро, не пропуская ни одного дня, как только тот проснется, побить несколько раз правой рукой по кисти левой руки и наоборот.

|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Серия сообщений "МАГАЗИНЧИК РУКОДЕЛЬЯ":все, представленное в этой рубрике, можно купить
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Народная кулинарная мудрость гласит: чем лучше мясо, тем меньше танцев с бубном в процессе его приготовления. Оно и так уже хорошо, само по себе - зачем же портить хорошую вещь? Посолил, поперчил - и на огонь его. Можно прочесть что-нибудь вдохновляющее из сборника текстов Святой Инквизиции, но это уже по желанию.

увидели этот кусок свиной лопатки на прилавке, сомнений в том, как его приготовить, не возникло ни на секунду: только целиком. В фольге. В духовке. С минимумом предварительной подготовки: соль, перец, немного чеснока.
|
Без заголовка |
![]()


|
Без заголовка |
| |
|

|
Без заголовка |
Удобрение для комнатных растений на основе дрожжей – это не только полезно и эффективно, а еще просто и доступно. Во-первых, дрожжи могут найтись на кухни многих хозяек, подойдут в любом виде – сыром или сухом. Если их все же нет, то стоят они весьма недорого, и их можно купить практически в любом магазине. А далее дело за малым. Чтобы приготовить подкормку для домашних цветов, достаточно всего несколько минут. Справиться с приготовлением удобрения может даже начинающий цветовод.
✔Делитесь пожалуйста этим видео с друзьями, им тоже это пригодится!!!
Серия сообщений "Оконное плодоводство":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 20 - Без заголовка
Часть 21 - Без заголовка
Часть 22 - Без заголовка
|
|
Без заголовка |

Серия сообщений "- национальная кухня":
Часть 1 - ПОЛТОРА ДЕСЯТКА САМЫХ ВКУСНЫХ БЛЮД АЗИИ
Часть 2 - ВКУСНЕЙШАЯ ТАТАРСКАЯ СЛАДОСТЬ - БАУРСАК
...
Часть 42 - ФРАНЦУЗСКИЙ ЧЕСНОЧНЫЙ СУП
Часть 43 - ХЫЧИНЫ С СЫРОМ И КАРТОФЕЛЕМ
Часть 44 - КАРТОФЕЛЬНАЯ КОЛБАСА - ЭТО БЕЗУМНО ВКУСНО!
Часть 45 - ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ САЛАТЫ ПО - КОРЕЙСКИ
Часть 46 - КИТАЙСКИЕ ЛЕПЕШКИ С МЯСОМ (БЕЗУМНО ВКУСНЫЕ И СОЧНЫЕ)
|
Без заголовка |
|
|
|
|
|
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |

Если выйти из Московского метро на станции «Таганская» к одноименному торговому центру, справа от вас будет немного странная, не типичная для суетливой Москвы картина: троллейбусная остановка, заполненная обладателями красивых букетов. Здесь почти каждый держит в руках цветы! Эти цветы - для Матронушки.


|
|
Без заголовка |
Радоница — 9 день от Пасхи — родительский день, день особого поминовения усопших.
«Для посещения кладбища Церковь назначает специальный день – Радоницу (от слова радость – ведь праздник Пасхи продолжается) и этот праздник совершается во вторник после пасхальной недели. Обычно в этот день после вечернего богослужения или после Литургии совершается полная панихида, в которую включаются и пасхальные песнопения. Верующие посещают кладбище – помолиться об усопших.
Нужно помнить, что традиция оставлять еду, пасхальные яйца на могилах – это язычество, которое возродилось в Советском Союзе, когда государство преследовало правую веру. Когда преследуют веру – возникают тяжелые суеверия. Душам наших усопших близких нужна молитва. Неприемлем с церковной точки зрения обряд, когда на могиле ставят водку и черный хлеб, а рядом – фотографию усопшего: это, говоря современным языком – новодел, т.к., например, фотография появилась немногим более ста лет назад: значит, и традиция эта новая.
Что касается поминовения усопших спиртным: любая пьянка недопустима. В священном Писании разрешается употребление вина: «Вино веселит сердце человека»( Псалтирь 103:15), Но предостерегает от излишества: «Не упивайтеся вином, в нем же есть блуд» (Еф. 5:18 ). Можно выпить, но нельзя напиваться. И снова повторю, усопшим нужна наша усердная молитва, наше чистое сердце и трезвенный ум, милостыня, подаваемая за них, но никак не водка», напоминаетсвященник Александр Ильяшенко.
По свидетельству святителя Иоанна Златоуста (IV в.), этот праздник отмечался на христианских кладбищах уже в древности. Особое место Радоницы в годичном круге церковных праздников — сразу после Светлой пасхальной недели — как бы обязывает христиан не углубляться в переживания по поводу смерти близких, а, наоборот, радоваться их рождению в другую жизнь — жизнь вечную. Победа над смертью, одержанная смертью и воскресением Христа, вытесняет печаль о временной разлуке с родными, и поэтому мы, по слову митрополита Антония Сурожского, «с верой, надеждой и пасхальной уверенностью стоим у гроба усопших».
Как относиться к могиле православного христианина
Кладбища — это священные места, где покоятся тела умерших до будущего воскресения.
Даже по законам языческих государств усыпальницы считали священными и неприкосновенными.
Из глубокой дохристианской древности идет обычай отмечать местопогребения устройством над ним холма.
Переняв этот обычай, христианская Церковь украшает могильный холм победным знамением нашего спасения — Святым Животворящим Крестом, начертанным на надгробной плите или поставленным над надгробием.
Мы называем наших покойных усопшими, а не умершими, потому что в определенное время они встанут из гроба.
Могила — это место будущего воскресения, и поэтому необходимо соблюдать ее в чистоте и порядке.
Крест на могиле православного христианина — молчаливый проповедник блаженного бессмертия и воскресения. Водруженный в землю и возвышающийся к небу, он знаменует веру христиан в то, что тело умершего находится здесь, в земле, а душа — на небе, что под крестом сокрыто семя, которое произрастает для жизни вечной в Царстве Божием.
Крест на могиле ставят у ног покойного так, чтобы Распятие было обращено к лицу покойного.
Надо особо следить, чтобы крест на могиле не покосился, был всегда окрашен, чист и ухожен.
Простой скромный крест из металла или дерева более приличествует могиле православного христианина, нежели дорогие монументы и надгробия из гранита и мрамора.
Как вести себя на кладбище
Придя на кладбище, надо зажечь свечку, совершить литию (это слово в буквальном смысле означает усиленное моление. Для совершения чина литии при поминовении усопших надо пригласить священника. Более краткий чин, который может совершить и миряни, приведен ниже «Чин литии, совершаемой мирянином дома и на кладбище»).
По желанию можно прочитать акафист о упокоении усопших.
Затем прибрать могилу или просто помолчать, вспомнить покойного.
Не нужно есть или пить на кладбище, особенно недопустимо лить водку в могильный холм — этим оскорбляется память покойного. Обычай оставлять на могиле рюмку водки и кусок хлеба «для усопшего» является пережитком язычества и не должен соблюдаться в православных семьях.
Не надо оставлять на могиле еду, лучше отдать ее нищему или голодному.
Как правильно поминать усопших
«Постараемся, сколько возможно, помогать усопшим, вместо слез, вместо рыданий, вместо пышных гробниц — нашими о них молитвами, милостынями и приношениями, дабы таким образом и им, и нам получить обетованные блага», — пишет святитель Иоанн Златоуст.
Молитва за усопших — это самое большое и главное, что мы можем сделать для тех, кто отошел в мир иной.
По большому счету, покойник не нуждается ни в гробе, ни в памятнике — все это дань традициям, пусть и благочестивым.
Но вечно живая душа почившего испытывает великую потребность в нашей постоянной молитве, потому что сама она не может творить добрых дел, которыми была бы в состоянии умилостивить Бога.
Вот почему домашняя молитва за близких, молитва на кладбище у могилы усопшего — долг всякого православного христианина.
Особенную помощь почившим оказывает поминовение в Церкви.
Прежде чем посетить кладбище, кому-либо из родственников следует прийти в храм к началу службы, подать записку с именем усопшего для поминовения в алтаре (лучше всего, если это будет поминание на проскомидии, когда за усопшего вынут из особой просфоры частичку, а затем в знак омовения его грехов опустят в Чашу со Святыми Дарами).
После литургии нужно отслужить панихиду.
Молитва будет действеннее, если поминающий в этот день сам причастится Тела и Крови Христовой.
В определенные дни года Церковь творит поминовение всех от века преставльшихся отцев и братий по вере, сподобившихся христианской кончины, равно и тех, кто был настигнут внезапной смертью, не был напутствован в загробную жизнь молитвами Церкви.
Панихиды, которые совершаются в такие дни, именуются вселенскими, а сами дни — вселенскими родительскими субботами. Все они не имеют постоянного числа, а связаны с переходящим великопостно-пасхальным циклом.
Это дни:
1. Суббота мясопустная — за восемь дней до начала Великого поста, накануне Недели о Страшном Суде.
2. Родительские субботы — на второй, третьей и четвертой неделях Великого поста.
3. Троицкая родительская суббота — накануне дня Святой Троицы, на девятый день после Вознесения.
Накануне каждого из этих дней в храмах служатся особые заупокойные всенощные бдения — парастасы, а после литургии бывают вселенские панихиды.
Кроме этих общецерковных дней, Русская Православная Церковь установила еще некоторые, а именно:
4. Радоница (Радуница) — пасхальное поминовение усопших, бывает на второй неделе после Пасхи, во вторник.
5. Димитриевская родительская суббота — день особого поминовения убитых воинов, первоначально установленный в память о Куликовской битве, а впоследствии ставший днем моления за всех православных воинов и военачальников. Бывает в субботу, предшествующую восьмому ноября — дню памяти великомученика Димитрия Солунского.
6. Поминовение усопших воинов — 26 апреля (9 мая нового стиля).
Кроме этих дней общецерковного поминовения, каждый усопший православный христианин должен ежегодно поминаться в дни его рождения, кончины, в день именин. Очень полезно в памятные дни жертвовать на церковь, подавать милостыню нищим с просьбой молиться об усопших.
Молитва об усопшем христианине
|
Без заголовка |
О молитве "Святый Боже, Святый Крепкий, Святый Безсмертный…"
Трисвятое — молитва древнего происхождения, относящаяся ко временам древне-христианской церкви, на что указывает Иоанн Златоуст. В Православной церкви молитва начинает употребляться со времени служения архиепископа Константинопольского святого Прокла (434—447).
История введения в богослужение Трисвятого известна нам по преданию, рассказываемому в приводимых Зонарою (XII в.) посланиях патриарха Константинопольского Акакия (471—479) и других современных ему епископов к Халкидонскому пресвитеру Петру Кнафею (хотевшему внести в эту молитву прибавку «распныйся за ны» — «распявшийся за нас»).
За 20 дней до Пасхи около 3 часов дня во время сильного землетрясения бывшего в Константинополе в 438—439 гг., когда народ на улицах с крестными ходами и общественными богослужениями возносил покаянные молебствия о спасении, какой-то мальчик, присутствовавший в толпе, был неожиданно поднят на небо и услышал пение ангелов: греч. Ἅγιος ὁ Θεός, Ἅγιος ἰσχυρός, Ἅγιος ἀθάνατος. Когда мальчик спустился на землю и рассказал о чуде, тотчас все вместе с патриархом начали петь трисвятое, прибавив к нему «ἐλέησον ἡμᾶς», что значит «помилуй нас», после чего землетрясение тут же прекратилось.
В знак чудесного избавления императрица Пульхерия и её брат император Феодосий Младший императорским указом ввели употребление Трисвятого при богослужении, и это постановление торжественно закрепил Халкидонский собор 451 года.
Трисвятое по Отче наш:
Святый Боже, Святый Крепкий, Святый Безсмертный, помилуй нас.
Святый Боже, Святый Крепкий, Святый Безсмертный, помилуй нас.
Святый Боже, Святый Крепкий, Святый Безсмертный, помилуй нас.
Слава Отцу и Сыну и Святому Духу, и ныне и присно и во веки веков. Аминь.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Чистый четверг – особенный день – день, когда разом можно избавиться от множества проблем, собственных тараканов, страхов, от всего того, что мешает жить и изменить свою жизнь к лучшему легко и приятно.
Следуя советам наших предков, можно изменить к лучшему свою судьбу на следующий год. И этим обязательно нужно воспользоваться.
Все знают, что в чистый четверг нужно мыть и мыться, но мало кто знает, что именно мыть, как мыться и что еще полезного для своей жизни и судьбы можно сделать в этот великий день.
Для себя:
«Если хочешь весь год быть здоровой и счастливой, непременно, искупайся до восхода солнца.» — Попробуйте сами и вы убедитесь, что, действительно, в это утро вода обретает чудесные целебные свойства. Этой водой можно смыть все, грехи, все обиды, всю боль и нерешенные проблемы, накопившиеся за год. Да, встать до рассвета – дело не привычное и кто его знает, когда он – рассвет? Мы Вам подскажем! В Москве солнце 12 апреля, а чистый четверг в 2012 году приходится как раз на этот день, встает 6.32, соответственно, утренняя побудка в 6 – гарантирует Вам «помывку» до рассвета.
Martina25
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
МК аккуратные уголки |
Нашла прекрасный и понятный МК по созданию таких аккуратных уголков для салфеток. Источник -сайт Design Sponge. Все гениальное -просто! Хочу поделиться с вами.

Шаг 1 Заутюживаем припуск -раз, два



Шаг 2 -разворачиваем и срезаем уголок


Шаг 3 - заворачиваем уголок



Шаг 4 - прострачиваем

И все!

|
Без заголовка |
Читать заговоры нужно уединясь, в спокойной обстановке. На человеке, читающем заговор, не должно быть никаких украшений. Волосы должны быть распущены, одежда однотонная, без крючков и пуговиц. Нельзя делать обряды в критические дни.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |

|
Если вы долго лечитесь, а болезнь вас не отпускает, то читайте этот заговор каждый день,по утренним зорям. Он поможет вам облегчить ваше состояние и заставить болезнь отступить. Читают три раза после основных молитв, стоя лицом на восток: " Господи, Ты видишь мою болезнь, Ты знаешь, как я грешна и как я немощна, помоги мне терпеть и благодарить Твою благость. Господи, сотвори, чтобы болезнь эта была в очищение многих моих грехов. Владыко Господи, я в руках Твоих, помилуй меня по воле Твоей. И, если мне полезно, исцели меня вскоре. Достойное по делам моим приемлю, помяни меня, Господи, в Царствии Твоём! Слава Отцу и Сыну и Святому Духу, Слава Богу за всё! Аминь."
|
|
Без заголовка |
Продолжаем тему заготовок впрок!
Сегодня буду варить лечо из болгарского перца в кисло - сладкой томатной заливке. Это еще одно из вкуснейших, быстро «съедающихся» нашей семьей блюдо.
В качестве заливки перца буду использовать качественную томатную пасту, а не томаты. Нет дачи, нет излишек помидор, поэтому приходится подстраиваться к тому, что есть под рукой.
Но, я не расстраиваюсь по этому поводу, так как лечо не смотря на изменения в ингредиентах, всё равно получается необыкновенно вкусным! Одним словом - вкуснотища!
Сладкое лечо в томатной заливке - самое вкусное, в меру пикантное, очень яркое блюдо. Рекомендую попробовать всем, рецепт несложный и действительно стоящий вашего внимания!

Ингредиенты рассчитаны на 9 баночек - 0,8 л или на 10 баночек - 0,7 л:
Болгарский перец - 3 кг в очищенном и порезанном виде
Чеснок - 1 головка
Сахар - 300 - 350 гр это примерно 1, 5 стакана.
Переживать о том, что лечо получится сильно приторным, не стоит.
Томатная паста и уксус в рецепте - отличный баланс.
Соль - 2 - 3 ст л
Уксус 9 % - 70 - 100 гр
Перец душистый горошком - 10 шт
Гвоздика - 5 шт
Томат паста " Помидорка" - 1 кг

Приготовление:
Так как сладкое лечо из болгарского перца готовится очень быстро, то приготовить баночки под закрутку советую заранее.

|
Без заголовка |
Скоро ведь у нас начнётся пора заготовок на зиму, я имею ввиду, консервирование. Но такие, бочковые помидоры, которые можно сделать в банке,они смогут Вас порадовать раньше, чем Вы начнёте консервацию. Очень простой рецепт. Получаются очень вкусными. Их можно делать пока будут у Вас свежие помидоры.

|