Без заголовка

Среда, 25 Ноября 2015 г. 06:26 + в цитатник

Цитата сообщения МирАлин

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

БРАУНИ С ТВОРОГОМ И ВИШНЕЙ 🍒

Ингредиенты:

● Шоколад горький — 100 гр.,

● Масло сливочное — 120 гр.,

● Сахар — 150 гр.,

● Яйца — 4 шт.,

● Мука пшеничная — 150 гр.,

● Разрыхлитель (без горки) — 1 ч. л.,

● Творог (мягкий) — 300 гр.,

● Ванильный сахар — 1 пакетик,

● Вишня 🍒(замороженная) — 300 гр.,

● Соль (щепотка).

Приготовление:

Шоколад поломать на кусочки.Растопить вместе с маслом, на водяной бане.2 яйца и 50 грамм сахара, взбить миксером, добавить щепотку соли и ванильный сахар. Для творожного крема , творог смешать с сахаром(100 г) и оставшимися яйцами (2 шт.).Растереть миксером (или взбить в блендере), до кремообразного состояния.

Во взбитые с сахаром яйца, добавить остуженный, растопленный шоколад.Перемешиваем миксером. Добавляем разрыхлитель.

И муку. Перемешиваем миксером, на самой низкой скорости (я перемешала лопаткой). В форму с высокими бортиками (21 см.),смазанную сливочным маслом, выливаем 1/3 теста. Распределяем по форме.Выкладываем половину творожной массы.

На массу, размороженную вишню. Половину от всего количества.Далее: тесто,творожная масса,вишня. Тесто стараться распределить равномерно, где-то это может не получаться, это не страшно. По верхнему слою, можно сделать разводы.Выпекаем 40-50 минут, в разогретой до 180 градусов духовке. Остужаем в форме.

Затем освобождаем от формы, режим на кусочки и наслаждаемся.

Источник: Кулинарная книга Алии

Рубрики:

готовим вкусно/ Выпечка