Крем "Пломбир"

Среда, 24 Декабря 2014 г. 21:33 + в цитатник

Інгредієнти:

300 г сметани 20% 1 яйце 2 ст. л. борошна ( я давала кукурудзяний крохмал) 120 г цукру 1 г ванілі 200 г масла Змішуємо сметану, яйце, ваніль, борошно і цукор, поміщаємо на водяну баню і варимо до загустіння. Після цього залишаємо, нехай охолоне до кімнатної температури. У цей час збиваємо до білого кольору масло (має бути кімнатної температури). Продовжуючи збивати, вводимо остиглий крем. Крем на смак схожий на морозиво пломбір.

ингредиенты:

300 г сметаны 20% 1 яйцо 2 ст. л. муки (я давала кукурузный крахмал) 120 г сахара 1 г ванили 200 г масла Смешиваем сметану, яйцо, ваниль, муку и сахар, помещаем на водяную баню и варим до загустения. После этого оставляем, пусть остынет до комнатной температуры. В это время взбиваем добела масло (должно быть комнатной температуры). Продолжая взбивать, вводим остывший крем. Крем по вкусу похож на мороженое пломбир.

http://ok.ru/profile/393581899838/statuses/63051602695486

Рубрики:

Десерты/Крем,суфле
Кулинарные рецепты

Процитировано 21 раз
Понравилось: 9 пользователям