Картофельный пирог-запеканка)))

Вторник, 02 Апреля 2013 г. 22:52 + в цитатник

Пироги от © FrauMartы. Платиновый альбом.

Берем:
Картофель -1,7 кг примерно
Мука грамм 100
Луковица большая
3-4 зубчика чеснока
Сыра грамм 400
Пару ложек пасты томатной (не обязательно)
4 яйца
Зеленый лук
Сливочное масло (для смазки формы)
Паприка (не обязательно)
Соль, перец

Пироги от © FrauMartы. Платиновый альбом.

Делаем начинку. Лук и чеснок режем, отправляем на сковородку с растительным маслом . Тушим ..

Отправляем к луку и чесноку фарш

Тушим еще минут 15, отправляем в томатную пасту. Пару ложек

Перемешиваем, отправляем паприку, соль, перец

Перемешиваем... Убираем с плиты. Трем сыр

Яйца взбиваем с щепоткой соли

Картофель трем на крупной терке

Зеленый лук режем

К картофелю отправляем лук, яйца, половину натертого сыра

Муку..Перемешиваем

Форму для выпечки смазываем сливочным маслом, присыпаем сыром

Духовку предварительно разогреваем до 180 градусов. В форму выкладываем половину теста

На тесто фарш

Опять тесто

Присыпаем сыром и в духовку... Минут на 40-45

Достаем....

Остужаем... Режем...

Приятного аппетита

http://www.yaplakal.com/forum30/st/100/topic265563.html

Серия сообщений "Овощные":
Часть 1 - «запеканка» из цветной капусты и куриной печени
Часть 2 - Овощная запеканка-рулет с творогом и яйцом
...
Часть 6 - Паста с цветной капустой и сыром
Часть 7 - Картофельная пицца на сковороде
Часть 8 - Картофельный пирог-запеканка)))
Часть 9 - Греческая запеканка "Мусакас"
Часть 10 - Капустная запеканка с фаршем
...
Часть 24 - Морковное суфле "Оранжевое настроение"
Часть 25 - Картофельно-морковная запеканка с брокколи
Часть 26 - Запеканка из молодой капусты и фарша

Серия сообщений "Мясные":
Часть 1 - ЗАПЕКАНКА ПРАЗДНИЧНАЯ
Часть 2 - Запеканка с мясными рулетами
...
Часть 7 - Запеканка из мясного фарша в фольге “Любительская”
Часть 8 - Мясной кекс с начинкой
Часть 9 - Картофельный пирог-запеканка)))
Часть 10 - Большой ленивый голубец.
Часть 11 - Греческая запеканка "Мусакас"
...
Часть 33 - КАПУСТНЫЙ ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ ПО МОТИВАМ РЕЦЕПТА ЛЮДМИЛЫ ФОРМУС
Часть 34 - Запеканка из куриных сердечек и печени
Часть 35 - Запеканка из молодой капусты и фарша