Ингредиенты:

500 гр рубленого филе индейки или курицы

300 гр грибов

2 головки репчатого лука

2 - 3 цветков цветной капусты( думаю это где то грамм 300)

150 гр сыра

2-3 столовые ложки свежих сливок(думаю что и молоко будет не плохо)

1 столовую ложку майонеза

1 столовую ложку сметаны 15%

1 яйцо

соль, перец, приправа для курицы

1 ломтик поджаренного белого хлеба

петрушка, укроп

чеснок по вкусу

Приготовление:

Нарезать лук и обжарить на сливочном масле.

 хлеб  нарезать на куски и залить сливками.(молоком)

Добавить в  мясной фарш  хлеб, половину жареного лука, соль, перец, чеснок, приправу для курицы. Смешайте до однородной массы и поставить в холодильнике на 30 минут.

Отварите цветную капусту 

Грибы нарезать крупными кусками. Это может быть   нарезанные кубиками или ломтиками и обжаривают в  сковороде до испарения воды..

Грибы, цветную капусту, нарезанную петрушку, укроп, половину тертого сыра  перемешать , приправить солью и перцем.

Подготовить  форму для  выпечки kokilki ,положить алюминиевую фольгу, смазать маслом.

Мясной фарш разделить на 4 части и положить его в kokilki (формы ),  затем    начинку 

 молоко ,в  котором  был пропитан хлеб, майонез, яйцо, соль, перец и оставшуюся смесь сыра  залить  в kokilki (формы).

Поставить в предварительно нагретую до 200 градусов духовку и выпекать около 30  минут.Остудить и вынуть из формы.Приятного аппетита.