[

Ингредиенты для выпечки 24 см:

Ингредиенты для бисквита:

• 5 яиц
• 3 / 4 стакана сахарной пудры для выпечки
• 3 / 4 стакана муки
• 1 / 4 стакана картофельной  крахмала

   Приготовить бисквитное тесто.( я обычно взбиваю яйца с сахаром в массу ,которая увеличивается в три раза ,а затем аккуратно ввожу муку)

  Выпекать при температуре 160 - 170 ° C, около 30 - 40 минут (или дольше, так называемый сухой палкой.).

Ингредиенты для сливочной массы:

• 2 стакана молока (500 мл)
• 3 столовые ложки муки
• 2 столовые ложки  крахмал
• 2 яичных желтка
• 3 столовые ложки сахара
• 16 г ванильного сахара
• 200 г сливочного масла
• Несколько капель ванильного аромата

Сварить пудинг. Один стакан молока вскипятить с сахаром. Второй смешать с яичными желтками и мукой (например, пудинг), добавить в кипящее молоко и варить. Дать остыть, покрытие с полиэтиленовой пленкой.

Мягкое сливочное масло взбить  до легкости  и пуха, постепенно добавлять охлажданный пудинг, все время ucierając (смешивание). Добавить ваниль и смесь аромата.

Ингредиенты для массы вишневого:

• пакет замороженной вишни (ok.450 г)
• 2 столовые ложки сахара
• 1 столовая ложка ванильного сахара
• 2 гвоздики
• 2 вишневым желе
• 1 / 4 стакана вишневого бренди

Вишни бросить в кастрюлю, залить две столовые ложки воды и тушить на слабом газе, пока они  не оттают. Затем вишню отцедить  и в сок с водой  добавить 2 гвоздики, сахар и варите  - около 5 минут. В конце варки добавляют бренди и воду , так что в общей сложности было 500 мл. Кипятить сок с водой, затем растворить желе в нем. Когда желе растворяется, добавьте осушенных вишни заранее, перемешать и дать остыть . Эту массу наносят на  бисквит

Ингредиенты для   Безе

• 4 яичных белка
• 1 стакан сахарной пудры

Белки аккуратно отделить от желтков и избили  в крепкие пики.  Затем, взбивая постоянно, добавить сахар в партиях, по одной столовой ложке. Масса белка должны быть  крепкой  и глянцевым. 

Положите лист выпечки с бумагой, на которой нарисовать круг с диаметром 24 см. Безе выложить на круг  . Выпекать в течение 1 часа при температуре 140 ° C. Выключите духовку и отложите в сторону  .  

 Смочить торт

• 100 мл вишневого бренди
• 100 мл воды

 Я думаю,что здесь вполне подойдет вишневый сок

Кроме того:

• миндаль хлопьями

 Собираем   торт

 Бисквит смочите  .На один корж нанесите крем и накройте вторым коржом.  .  Затем сверху вылейте почти застывшее желе с вишней А на желе положите испеченное безе Бока смазать кремом и обсыпать миндальными хлопьями