Записи Друзья Комментарии
Лилия Любенко
Аватар Лилия_Любенко

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Лилия_Любенко


Рыбная шарлотка

Пятница, 20 Мая 2011 г. 00:25 + в цитатник
Цитата сообщения Феврония52
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Рыбная шарлотка.



(236x160, 32Kb)

Рыбная шарлотка.
стакан кефира или простокваши
полстакана майонеза
3 яйца
1 банка консервов в масле (сардина или сайра, можно еще какую нибудь)
5 средних луковиц
мука.

Кефир гасим содой, смешиваем с майонезом и яйцами, добавляем размятую вилкой рыбу.
Лук мелко режем, пассеруем в масле до прозрачности. Не стоит бояться такого количества лука, в пироге вы его не найдете.

Когда лук остынет, смешиваем с вышесмешанным, добавляем муку, чтобы получилась консистенция густой-густой сметаны. Можно добавить черного перчика или мелконарезанного укропа. Летом я еще добавляю чуть-чуть мелконарезанного красного болгарского перца (для красоты).

Потом всю эту массу (выглядит страшновато, но это ничего) выкладываем в смазанную форму и запекаем в духовке минут 40.
Для красивого цвета я смазываю сверху пирог смесью майонеза и том. пасты. Совсем немного, буквально пленочку.

Едим обычно остывшим, берем с собой на дачу, очень сытный и вкусный.
.

(250x33, 7Kb)
рамочки от СветланаМ.



Серия сообщений "кулинария":

Часть 1 - Английский хлеб с сыром и ветчиной
Часть 2 - ХЛЕБ С СЕМЕЧКАМИ
...
Часть 98 - Печенье "Пальчики оближешь"
Часть 99 - СЛОЁНЫЙ ЗАКУСОЧНЫЙ ПИРОГ НА ПИВЕ
Часть 100 - Тефтели с грибным соусом


Серия сообщений "выпечка":
Часть 1 - Оладьи заварные
Часть 2 - Мастер-классы...темы разные...
...
Часть 29 - посолим...и кулич желтенький
Часть 30 - Пирожки жареные тонкие (дрожжевое-заварное тесто)
Часть 31 - Рыбная шарлотка

Серия сообщений "рыбное":
Часть 1 - Закусочный рыбный торт с крекерами
Часть 2 - Домашняя копченая рыба.
...
Часть 23 - Пирог со скумбрией ( Тесто обалденное!!!)))
Часть 24 - ПИРОГ С ФАРШИРОВАННОЙ РЫБОЙ
Часть 25 - Рыбная шарлотка
Часть 26 - Хе из рыбной мелочи


Понравилось: 1 пользователю
Нравится

karina_lex   обратиться по имени Суббота, 19 Мая 2012 г. 18:08 (ссылка)
Как интересно! Спасибо.Очень понравилась шарлотка на кефире.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте