- шампиньоны - 0,5 кг
- масло растительное - 120 г
- уксус - 20 г
- соль - 1 ч.ложечка
- сахар - 2 ч. ложечки
- чеснок - 3 зубочка (выдавить)
- лавровый лист - 4 шт.
- перец душистый - 10 шт.

Все компаненты смешать, вылить в сковороду, добавить грибы, накрыть крышкой и поставить на медленный огонь.
Грибы пустят сок и после закипания - прокипятить 5 минут, дать остыть, переложить в посудину и в холодильник.
Кушать можно через два часа,а еще лучше приготовить с вечера.