Ñêóìáðèÿ õîëîäíîãî êîï÷åíèÿ â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ. |
![]() | Êîï÷åíóþ ñêóìáðèþ, êîòîðóþ ìû ïîêóïàåì â ìàãàçèíå, î÷åíü ëåãêî ïðèãîòîâèòü â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ èç ñâåæåé. Äëÿ ýòîãî ïîòðåáóþòñÿ ìèíèìóì óñèëèé è 2 äíÿ òåðïåíèÿ. |
![]() | Èíãðåäèåíòû:
|
| Ðûáó âûïîòðîøèòü è òùàòåëüíî ïðîìûòü: | |
![]() | |
| Øåëóõó ïðîìûòü âîäîé, çàëèòü ëèòðîì âîäû. Äîáàâèòü ñîëü, ñàõàð, äîâåñòè äî êèïåíèÿ è âàðèòü 20-25 ìèíóò: | |
![]() | |
| Îòâàð ïðîöåäèòü, ñìåøàòü ñ æèäêèì äûìîì: | |
![]() | |
|  ïîëó÷åííûé ðàññîë ñëîæèòü ðûáó è äåðæàòü ïîä ïðåññîì 2 ñóòîê: | |
![]() | |
| Ïðè ïîäà÷å ðûáó âûíóòü èç ðàññîëà, ïðîìûòü âîäîé, îáñóøèòü è ïîðöèîííî íàðåçàòü: | |
Àâòîð: Îëÿ | |
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "ðûáíîå":
×àñòü 1 - Çàêóñî÷íûé ðûáíûé òîðò ñ êðåêåðàìè
×àñòü 2 - Äîìàøíÿÿ êîï÷åíàÿ ðûáà.
...
×àñòü 16 - «Íàïîëåîí» çàêóñî÷íûé
×àñòü 17 - ðûáíûå îëàäüè
×àñòü 18 - Ñêóìáðèÿ õîëîäíîãî êîï÷åíèÿ â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ.
×àñòü 19 - Èêðà êðàñíàÿ ôàëüøèâàÿ (äëÿ îôîðìëåíèÿ ñàëàòîâ è òîðòîâ)
×àñòü 20 - íîâîãîäíèå ðåöåïòû (áëþäà).
...
×àñòü 24 - ÏÈÐÎÃ Ñ ÔÀÐØÈÐÎÂÀÍÍÎÉ ÐÛÁÎÉ
×àñòü 25 - Ðûáíàÿ øàðëîòêà
×àñòü 26 - Õå èç ðûáíîé ìåëî÷è
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |