Желе из топлёного молока с шоколадом

Рецепт с «Кулинара» от мамы Елены. Очень вкусное желе. Готовится быстро и просто.

Нам понадобится:
топлёное молоко-0,5л.
желатин-20г
вода-10ст.л.
половина пакетика(12г)горячего шоколада
сахар-5ст.л.
силиконовые формочки.
 

• Желатин залить водой, оставить для набухания, затем нагреть на водяной бане до полного растворения.

• Нагреть молоко, положить сахар, когда раствориться ввести желатин.

• Отлить 100 г молока, добавить в него горячий шоколад(порошок), перемешать.

• В силиконовые формы залить шоколадное желе, дать остыть

затем убрать в холодильник.

• Как только начнёт застывать(«схватится»), вынуть из холодильника и добавить в формочки молочное желе.

• Убрать в холодильник до полного застывания.

• Застывшее желе извлечь из форм, выложить на блюдо.Формочки могут быть любые силиконовые.Нормы хватает на 8 формочек.

от себя: Топленое молоко очень просто приготовить дома. Заливаете кипящее молоко в термос и на утро у вас - топленое молоко.

И еще:Заливаете теплое, не горячее молоко в термос и примешиваете ложку живого йогурта - на утро у вас будет готов йогурт.

источник:http://cookorama.net/blog/desert/3020.html