Запеченный картофель буланжер |
Этот картофель получил свое название из-за французской традиции (буланжери - булочная) - раньше его отдавали ближайшему булочнику, чтобы принесенное блюдо медленно готовилось в его печке. Приятно, что форму с этим картофелем можно просто поставить в духовку и забыть о нем, пока он не будет готов.
Этот картофель очень хорошо подходит на гарнир к баранине, а также к определенным рыбным блюдам, например, к барабульке, палтусу и морскому окуню.
Рецепт с сайта Леди.ру
Ингредиенты на 4 порции:
1 кг картофеля, очищенного;
80 г несоленого масла;
225 г репчатого лука, очищенного и порезанного;
1 веточка свежего тимьяна;
1/2 лаврового листа;
1 зубчик чеснока, очищенный и мелко порезанный;
2 веточки петрушки, мелко порезанные;
1,5 л куриного бульона.
Разогреть духовку до 190 гр С.
Порезать картофель на очень тонкие кусочки толщиной примерно 3 мм острым ножом или с помощью терки (мандолины). Положить в миску и залить водой, чтобы картофель не почернел.
В сковороде растопить половину масла и обжарить лук с тимьяном, лавровым листом и чесноком до мягкости.
Посыпать лук петрушкой и убрать сковороду с плиты. Обсушить картофель бумажным кухонным полотенцем.
В керамическую форму глубиной примерно 4 см уложить слой картофеля, посыпать половиной лука и снова выложить слой картофеля. Добавить оставшийся лук и последний слой картофеля.
Довести до кипения бульон и залить им картофель. Порезать половину масла на кусочки и разложить сверху. Поставить в разогретую духовку на 1 час до мягкости (он должен легко протыкаться ножом) и до коричневой корочки сверху.
Метки: вторые блюда кулинария |
Boutique bows, или сложносочиненные банты(Для Вики) |
Серия сообщений "Декупаж":
Часть 1 - Все о декупаже. Советы и ошибки.(Для Вики)
Часть 2 - МК по декупажу-много (Для Вики)
...
Часть 9 - Декупаж пластикового горшка. Мастер-класс с фото(Для Вики)
Часть 10 - Про лаки. ( Для Вики)
Часть 11 - Boutique bows, или сложносочиненные банты(Для Вики)
Часть 12 - Мастер-класс по декупажу с кракелюром ( Для Вики)
Часть 13 - Декупаж. Наклеивание (для Вики)
Часть 14 - Декупаж и состаривание. МК ( Для Вики)
Часть 15 - Все о декупаже. Советы и ошибки.
|
Метки: декупаж |
Про лаки. ( Для Вики) |
Пишет Котёнок Гав
на странице http://decoupage-in.ru/forum/viewtopic.php?p=22968
Лак Solo Goya.
ЗАБУДЬТЕ ВСЕ ТО ЧТО НАПИСАНО В НАКЛЕЕНОЙ ИНСТРУКЦИИ на русском языке - это не перевод инструкции с немецкого!!! Кто-то из дизайнеров попользовался лаком и получилась вот такая вот отсебятина (извините, если это грубо).
Серия сообщений "Декупаж":
Часть 1 - Все о декупаже. Советы и ошибки.(Для Вики)
Часть 2 - МК по декупажу-много (Для Вики)
...
Часть 8 - Способ приклеивания салфетки (декупаж)(Для Вики)
Часть 9 - Декупаж пластикового горшка. Мастер-класс с фото(Для Вики)
Часть 10 - Про лаки. ( Для Вики)
Часть 11 - Boutique bows, или сложносочиненные банты(Для Вики)
Часть 12 - Мастер-класс по декупажу с кракелюром ( Для Вики)
Часть 13 - Декупаж. Наклеивание (для Вики)
Часть 14 - Декупаж и состаривание. МК ( Для Вики)
Часть 15 - Все о декупаже. Советы и ошибки.
|
Метки: декупаж |
Декупаж пластикового горшка. Мастер-класс с фото(Для Вики) |
Декупаж на пластике отличается от обычного декупажа лишь тем, что нужно уделить особое внимание подготовке поверхности. Пластиковые горшки очень часто бывают настолько гладкими, что к ним не цепляется никакая краска. И вдвойне обидно, когда краска+декупаж+лак отходят кусками, и вся работа испорчена.Чтобы этого не произошло, нужно очень тщательно подготовить поверхность, также хорошо использовать специальную грунтовку. Гладкий пластик шкурим наждачной бумагой с самым мелким зерном, придавая шероховатость. Протираем обезжиривающим средством, убираем пыль, грязь, сушим.
Серия сообщений "Декупаж":
Часть 1 - Все о декупаже. Советы и ошибки.(Для Вики)
Часть 2 - МК по декупажу-много (Для Вики)
...
Часть 7 - Делаем цветы для открыток ( Для Вики)
Часть 8 - Способ приклеивания салфетки (декупаж)(Для Вики)
Часть 9 - Декупаж пластикового горшка. Мастер-класс с фото(Для Вики)
Часть 10 - Про лаки. ( Для Вики)
Часть 11 - Boutique bows, или сложносочиненные банты(Для Вики)
...
Часть 13 - Декупаж. Наклеивание (для Вики)
Часть 14 - Декупаж и состаривание. МК ( Для Вики)
Часть 15 - Все о декупаже. Советы и ошибки.
|
Метки: декупаж |
Способ приклеивания салфетки (декупаж)(Для Вики) |
Серия сообщений "Декупаж":
Часть 1 - Все о декупаже. Советы и ошибки.(Для Вики)
Часть 2 - МК по декупажу-много (Для Вики)
...
Часть 6 - Делаем петельку для НАСТЕННОЙ тарелки ( Для Вики)
Часть 7 - Делаем цветы для открыток ( Для Вики)
Часть 8 - Способ приклеивания салфетки (декупаж)(Для Вики)
Часть 9 - Декупаж пластикового горшка. Мастер-класс с фото(Для Вики)
Часть 10 - Про лаки. ( Для Вики)
...
Часть 13 - Декупаж. Наклеивание (для Вики)
Часть 14 - Декупаж и состаривание. МК ( Для Вики)
Часть 15 - Все о декупаже. Советы и ошибки.
|
Метки: декупаж |
Делаем цветы для открыток ( Для Вики) |
Серия сообщений "Декупаж":
Часть 1 - Все о декупаже. Советы и ошибки.(Для Вики)
Часть 2 - МК по декупажу-много (Для Вики)
...
Часть 5 - Декупаж с использованием фломастеров (Для Вики)
Часть 6 - Делаем петельку для НАСТЕННОЙ тарелки ( Для Вики)
Часть 7 - Делаем цветы для открыток ( Для Вики)
Часть 8 - Способ приклеивания салфетки (декупаж)(Для Вики)
Часть 9 - Декупаж пластикового горшка. Мастер-класс с фото(Для Вики)
...
Часть 13 - Декупаж. Наклеивание (для Вики)
Часть 14 - Декупаж и состаривание. МК ( Для Вики)
Часть 15 - Все о декупаже. Советы и ошибки.
|
Метки: декупаж |
Делаем петельку для НАСТЕННОЙ тарелки ( Для Вики) |
Делаем петельку для НАСТЕННОЙ тарелки
Сразу скажу,что на этот МК вдохновили идеи МАМЫ КАТИ и МАРИИ КАЗАК.
Сделала для многих желающих узнать,как же повесить любимую тарелочку с декором на стену!
Это один из многих способов,с помощью клея ПОКСИПОЛ.(холодная сварка)
Нужно:тарелка
спирт или водка для обезжиривания поверхности
тесьма(красивая)
клей ПОКСИПОЛ
клей ПВА
кисточка
визитка на тонкой бумаге или кусочек какой хотите красивой бумаги
вот тут все есть на фото
подробности здесь
Серия сообщений "Декупаж":
Часть 1 - Все о декупаже. Советы и ошибки.(Для Вики)
Часть 2 - МК по декупажу-много (Для Вики)
...
Часть 4 - Декупаж. Ольга Вешкина.(Для Вики)
Часть 5 - Декупаж с использованием фломастеров (Для Вики)
Часть 6 - Делаем петельку для НАСТЕННОЙ тарелки ( Для Вики)
Часть 7 - Делаем цветы для открыток ( Для Вики)
Часть 8 - Способ приклеивания салфетки (декупаж)(Для Вики)
...
Часть 13 - Декупаж. Наклеивание (для Вики)
Часть 14 - Декупаж и состаривание. МК ( Для Вики)
Часть 15 - Все о декупаже. Советы и ошибки.
|
Метки: декупаж |
Творожный лентяй от Иши в 2-х вариациях:)! |
Очень вкусный рулет-тортик.Всё зависит от того,как вы его приготовите.
Песочное печенье 400 гр,400 гр творога,200 гр сливочного масла,150 гр сахара,0,5 стакана абрикоса(сухофрукт),2-3 ст ложки изюма, ванильный сахар пакетик.
Распарить хорошо изюм. Абрикосы обдать кипятком. Дать постоять 5 мин,слить воду и обсушить. Порезать на маленькие кубики. Творог протереть через сито. Печенье наломать кусочками средней величины.
Масло комнатной температуры взбить с сахаром до воздушной кремообразной массы. Порциями добавлять творог ,постоянно взбивая. В готовую творожную массу добавить изюм, абрикосы и ванильный сахар. Хорошо перемешать. Добавить печенье. Перемешать. Дать массе постоять час при комнатной температуре. Выложить массу на пищевую плёнку, сформировать рулет. Положить под гнёт. Часа чере2 рулет можно переложить в холодильник, до полного застывания.
А если есть желание,то можно рулет превратить в тортик,остудив его в тортовой форме и украсив.
Комент:печенье лучше использовать,самое простое,самое песочное,которые печёт кулинария."Юбилейное"слишком размякнет,превратится в кашу.Абрикосы ДОЛГО не распаривать.В этом тортике САМЫЙ смак творог-печенье-маленькие ароматные кусочки абрикоса.Творог если очень мокрый,отжать.А можно его заменить на творожную массу,на детские творожки.
Метки: кулинария десерты |
Фруктово-йогуртовый торт |
 |
Для формы диаметром 26 см - 2 яйца - 6 столовых ложек сахара - 2 столовые ложки теплой воды - 100 г муки - 100 г молотых лесных орехов Начинка - 9 чайных ложек (листиков) желатина - 1 банка вишни (около 340 г после того как сливают жидкость) - 1 банка абрикосов (около 340 г после того как сливают жидкость) - 600 г йогурта - 100 г меда - 2 чайные ложки лимонного сока, половина цедры лимона - 200 г сливок |
Приготовление:
1. Выложите форму бумагой для выпечки. Затем разогрейте духовку до 180 С°. Отделите желтки, а белки взбейте в крепкую пену с половиной сахара. Желтки смешайте с водой и остатками сахара до образования кремообразной массы.
2. Смешайте муку с молотыми лесными орехами и вместе с белковой пеной введите в кремообразную массу. Все хорошо перемешайте и выложите в форму. выпекайте 15 минут.
3. Слейте жидкость из банок с абрикосами и вишней в разные миски. Смешайте йогурт с 80 г меда, соком лимона и цедрой. Растопите желатин и смешайте его с йогуртом. Взбейте сливки и добавьте его к йогурту.
4. 50 г жидкости из под абрикосов смешайте с остатками меда и подогрейте. Затем вылейте полученное на корж. Треть крема выложите на корж, сверху положите ряд абрикосов, ряд вишни и снова ряд абрикосов. Затем сверху выложите оставшийся крем и на 3 часа поставьте торт в холодильник. Украсьте торт оставшимися фруктами.
В одной порции: 220 ккал/930 кДж; белки – 5 г; жиры – 10г; углеводы – 26 г
Метки: выпечка кулинария |
Торт без выпечки ..Клубничное настроение.. |
Метки: кулинария десерты |
Перец болгарский на зиму - много рецептов! |
2: Перец сладкий консервированный
3: Перец сладкий в пряном маринаде
4: Перец маринованный, начиненный капустой
5: Перец сладкий в медово-масляном маринаде
6: «Аппетитка» со сладким или острым перцем
Метки: кулинария консервирование |
Торт на сковородке. |
Метки: выпечка кулинария |
Торт на сковородке - 2 (эксперимент продолжается). |
Метки: выпечка кулинария |
7 причин по которым не стоит вставлять в комментарии картинки |
7 причин по которым не стоит вставлять в комментарии картинки
1. пояснения, разъяснительные примечания к какому-либо тексту, его толкование.Картинка «Спасибо!» (кстати, как и аналогичная надпись), комментарием не является. И это далеко не последняя причина, чтобы не размещать картинку в комментарии. Назову ещё 7.
2. рассуждения, пояснительные или критические замечания по поводу чего-либо.
Метки: оформление дневников блогов |
ЦВЕТОЧНАЯ КЛУМБА НА ОКНЕ |
ЦВЕТОЧНАЯ КЛУМБА НА ОКНЕ
Кухонное окно – идеальное место для выращивания пряных трав. Посадите в продолговатое кашпо базилик, тимьян, шнитт-лук, петрушку, мяту, шалфей, майоран, душицу. Если вам покажется, что эта композиция выглядит слишком однообразно по цвету, разбавьте зеленый желтым, посадив вместе с травами кустик календулы.
1. Выберите подходящую емкость для цветочной композиции. В продаже в основном цветочницы из белой или коричневой пластмассы. Но они подойдут не для каждого интерьера. Для комнаты в стиле кантри выберите деревянные или плетеные ящики, а в современном интерьере будет хорошо смотреться цветочница из нержавеющей стали. В идеале она должна занимать весь подоконник, т.к. маленькая емкость на большом подоконнике смотрится плохо.
Метки: комнатные цветы |
Лось- вязаная игрушка |
Метки: вязаные игрушки |
Торт Снежная гора |
Метки: кулинария выпечка |
Горячие клавиши редактора Wordpress |
Многие пользуются горячими клавишами в Windows, в программах, но мало кто слышал о том, что они есть и Wordpress. Их использование в разы сокращает время написания постов, делая работу более простой. Применять горячие клавиши легко: если это изменение форматирования, то просто вделяете текст и нажимаете сочетанире. Во всех остальных случаях — просто нажимаете сочетание.
Жирный: Alt+SHIFT+b
Курсив: Alt+SHIFT+i
Заголовки: Ctrl+цифра — изменяет стиль заголовков для выделенного фрагмента
Выравнивание
По левому краю: Alt+SHIFT+f
По центру: Alt+SHIFT+с
По правому краю: Alt+SHIFT+r
Вставить тег more: Alt+SHIFT+t
Вставить ссылку: Alt+SHIFT+a
Вставить цитату: Alt+SHIFT+q
Список ul: Alt+SHIFT+u
Нумерованный список ol: Alt+SHIFT+o
Элемент списка li: Alt+SHIFT+l
Публикация отредактированного поста: Alt+SHIFT+p
Переключение в режим Advanced Editor: Alt+SHIFT+v
Отмена undo: Alt+SHIFT+u
Повторение redo: Alt+SHIFT+y
Режим HTML: Alt+SHIFT+e
Метки: уроки для компа уроки на лиру |
Коллекция десертов! |
Желе
Самбук
Лучшие рецепты приготовления самбука
Несколько оригинальных рецептов
Суфле
Самые изысканные рецепты суфле
Еще несколько популярных рецептов суфле
Парфе
Как правильно приготовить парфе
Кремы
Метки: кулинария десерты |
Малосольные огурцы. Мастер-класс |
Мастер-класс Монаховой Веры
Как приготовить малосольные огурцы: об этом наш мастер-класс. Простой рецепт позволит вам наслаждаться хрустящими и ароматными огурчиками уже через сутки.
Метки: кулинария консервирование |
