курица (бройлер)
майонез 200 г
соус ткемали 100 г

Курицу разделать на порционные куски и обмазать со всех сторон майонезом и ткемали. Я использую домашний майонез, ткемали тоже домашний. Рецепт ткемали можно посмотреть здесь у Наталии на Кухне Клик. Только у меня соус не желтый, а красный, из темных маленьких слив.

Посуду с подготовленной курицей убираем на ночь в холодильник.
Выкладываем в форму для запекания. Если есть режим "гриль с обдувом", то запекаем при температуре 200* С , на нижней полке, до готовности, пару раз перевернув кусочки.
Раньше, в обыкновенной духовке, я запекала при температуре 225*, на средней полке.



Курица получается, сочная и нежная, с легкой кислинкой.

Приятного аппетита!

Автор

oikuméne

Источник