Этот рецепт в нашей семье компромиссный. Я люблю помидоры сладковатые, а муж более кислые. Эти же помидоры получаются кисло-сладкими, пряными, слива придает плодам пикантный привкус. Да и сама по себе слива хороша как гарнир к мясу, или основа для соуса.

Сливы я беру синие, плотные, с кислинкой, например венгерка.

Ингредиенты для маринада:

 - Вода - 1 литр.

 - Соль - 1,5 столовые ложки.

 - Сахар - 5 столовых ложек (с горкой).

 - Уксус - 100мл.

Помидоры плотно уложить в предварительно простерилизованную банку, вперемешку со сливами. Также добавить лук репчатый, порезанный кольцами, чеснок, лавровый лист, гвоздику, перец черный душистый, хрен, укроп. На трехлитровую банку взять 300-500г слив. Довести до кипения маринад, залить помидоры, накрыть крышкой, стерилизовать 5-7 минут, закрутить. Приятного аппетита!

На правах рекламы

 Официальное подтверждение своего благосостояния  невозможно без определенных  документов, сбор которых занимает много времени. Возможность купить справку 2 ндфл освобождает от неприятных хлопот и помогает потратить время на реализацию этих самых возможностей.