Источник http://http://www.jv.ru/

 

Разработана американским пластическим хирургом специально для женщин после тридцати лет. Чередуя белковую и углеводную пищу в течение дня, вы похудеете и сделаете кожу более гладкой и упругой.

Кто первый начал? Джеймс Лайонс, известный в США пластический хирург, нутрициолог и фитнес-эксперт с более чем тридцатилетним опытом работы. «Как специалист по пластике я провел многие годы, изучая подкожный жир, и могу засвидетельствовать, что питание и упражнения меняют состав жировой ткани, омолаживая кожу и стимулируя похудение». Свои рекомендации по питанию Лайонс изложил в книге «The Brown Fat Revolution».

 

В чем суть

Основываясь на научных исследованиях и своих наблюдениях за пациентами, Лайонс делит нашу жировую ткань на «плохую» — белый жир — и «хорошую» — бурый жир. Белый жир — желеобразный, рыхлый слой жировой ткани (пивной живот, «ушки» на талии, «галифе» на бедрах и т. д.).  В нем организм складирует избыток калорий, поступивших с пищей.   Бурый жир, напротив, сжигает лишние калории, превращая их в тепло.

С годами количество белого жира в организме увеличивается (из-за неправильного питания и недостатка движения), а бурого, наоборот, уменьшается (причины этого процесса пока не ясны).  В итоге наше тело теряет тонус, выглядит дряблым и постаревшим.

Чтобы остановить этот процесс,  Лайонс предлагает сделать упор на продукты, образующие бурый жир (постное мясо, овощи, цельные крупы, авокадо и рыба),  и исключить те, что провоцируют рост белого.  Прежде всего, это легкоусвояемые (быстрые) углеводы — мучное и сладости.

Как работает диета

Чередование белковой и углеводной пищи, дробное питание небольшими порциями, а также полезные жиры в рационе нормализуют уровень глюкозы в крови, уменьшают аппетит, активизируют обмен веществ и препятствуют образованию избыточной белой жировой ткани. Поступающая с пищей энергия складируется в виде гликогена в печени и мышцах, а не превращается в белый жир. Вы становитесь стройнее, и кожа выглядит моложе.

Как на нее перейти

• Поделите неделю на преимущественно углеводные и преимущественно белковые дни и чередуйте их. Углеводный день отличается от белкового только тем, что в третий и пятый приемы пищи вы добавляете еще один углеводный продукт (цельнозерновая крупа, макароны из твердых сортов пшеницы, каша, хлебец, крахмалистый овощ).
• Старайтесь в каждый прием пищи съедать какой-нибудь новый продукт, избегайте однообразия.
• Количество еды на тарелке не должно превышать по объему ваш кулак.
• Ориентируйтесь на гликемический индекс продуктов, чтобы включать в рацион только способствующие здоровому похудению блюда.
• В воскресенье устраивайте себе день отдыха: ешьте что хочется и когда хочется, но следите за дневной калорийностью — она не должна превышать 2000 ккал.
• Не забывайте выпивать не менее 4-5 стаканов чистой негазированной воды в день.
• Каждый день отводите 20 минут фитнесу. В первую очередь это должны быть силовые упражнения на основные группы мышц и несколько упражнений для укрепления позвоночника и улучшения осанки.

Посоветуйтесь со своим лечащим врачом и при необходимости пропейте во время диеты курс витаминов.

От чего лучше отказаться

Продукты из белой рафинированной муки (макароны, хлеб, сладкая выпечка),

картофельные чипсы,

готовые кондитерские изделия,

соленые орешки,

сливочное масло, майонез,

йогурты с сахаром и искусственными добавками,

мороженое,

алкоголь с повышенным содержанием сахара,

взбитые сливки,

шоколадные батончики и конфеты,

консервированные фрукты,

фастфуд.

 

На чем сделать упор

Фрукты, ягоды и овощи (в том числе свежевыжатые соки, смузи, желе и джемы без сахара), цельнозерновые крупы (овсяные хлопья, коричневый рис, гречка), хлебцы и макароны, бобовые, необжаренные орехи (миндаль, пекан, грецкие орехи, фисташки) и семечки, курица, рыба (лосось, форель, тунец) и морепродукты, натуральный йогурт, яйца, сыр и кисломолочные продукты пониженной жирности, бальзамический уксус, кофе, чай, оливковое, льняное, подсолнечное масло.

Сколько раз в день есть

Шесть раз, включая небольшой прием пищи за полчаса до и после тренировки, чтобы стимулировать обмен веществ и сжигание избытка белого жира.

Длительность и результат

Диета рассчитана на четыре недели. Результат будет прежде всего заметен в зеркале — вы увидите более гладкую, здоровую кожу на лице и теле. Потеря лишнего веса составит от 2 до 5 кг в зависимости от ваших исходных объемов (чем человек полнее, тем больше он потеряет веса).

***************************************************************************************

*День 1 — белковый;  день 2 — углеводный

 

На первый взгляд может показаться нереальным сбросить 60 лишних килограммов, но благодаря диете «минус 60″, обрести стройную фигуру возможно!

Главное, соблюдать не только диету, но и вести правильный образ жизни, выучив всего несколько простых правил.

 

 

Правила диеты «минус 60″

Первое правило диеты «минус 60″ – психологический настрой. Взгляните на себя в зеркало и прямо с сегодняшнего дня начните новую жизнь, не откладывая все самое сложно на потом. Чем раньше вы начнете, тем быстрее будет виден результат. Вы должны осознанно хотеть этого и с энтузиазмом стремиться к потере лишних килограммов.

Второе правило диеты «минус 60″ – перестраивайте свои гастрономические привычки постепенно, не бросаясь в омут с головой. Откажитесь от огромных порций и добавок. А так же найдите замену любимым «вредным» продуктам более легкими и полезными.

Третье правило диеты «минус 60″ – не забывайте поглядывать на часы. Соблюдайте строгий режим дня! Завтрак с 8.00-9.00, обед с 12.00-14.00, ужин – не позднее 18.00. До 12.00 часов можно принимать любую пищу, кроме молочного шоколада. К обеду начинаются ограничения: жареная пища на масле. Строгое соблюдение раздельного питания. Не ешьте одновременно мясо или рыбу с картошкой и макаронами. Выберите в качестве гарнира гречневую кашу, рис или сырые овощи. Идеальным вариантом на обед будет протертый овощной суп-пюре. На десерт разрешается съесть яблоки, цитрусовые, сливы, киви, арбуз, ананас. Ближе к вечеру ограничения становятся еще строже: можно съесть либо мясо без гарнира, либо кашу с овощным салатом, творожные и молочные продукты в сочетании с овощами (кроме грибов, картошки, бобовых, тыквы, баклажанов, авокадо).

Такая диета подходит только для целеустремленных людей, которые реально смотрят на жизнь и не мечтают сбросить лишний вес во сне, ничего не делая.

Четких границ по объемам принимаемой пищи  диета «минус 60″ не предусматривает. Вам придется самой рассчитывать ваш суточный рацион, и зачастую именно от этого будет зависеть конечный результат.

Система диеты «минус 60″

Диета «минус 60″ предполагает чёткую систему питания, которая заключается в 10 основных пунктах.  Итак, 10 золотых пунктиков, которые вы должны запомнить наизусть.

1. Не забывайте завтракать. Иначе, в противном случае к обеду ваш желудок будет просить тройную порцию пищи. Он не обязательно должен быть плотным. Можно ограничится чашкой чая или кофе и 1-2 сухариками.

2.Ура! Чай, кофе, алкоголь – разрешаются. Но вместо сахара добавляйте фруктозу или коричневый сахар. Из спиртных напитков отдайте предпочтение красному сухому вину. Но не увлекайтесь алкоголем, следите за дозировкой.

3. Шоколад – тоже можно. Замените молочный шоколад на горький черный.

4. Используйте крупы в качестве гарнира. Начните с пропаренного риса, затем постепенно переходите на дикий или коричневый рис, гречку. Для разнообразия добавьте замороженные овощи.

5. Белый хлеб разрешен только до полудня. Во второй половине дня употребляйте в пищу черный ржаной хлеб или сухари из него.

6. Картошка и макароны – можно, только осторожно. Лучше всего на завтрак, в крайнем случае на обед, но без мясного блюда. На ужи – категоричное «Нет!».

7. Ужин не позднее 18.00. Чем раньше вы поужинаете, тем эффективнее будет ваш результат. Но резко переходить с ужина в 22.00 часа на ужин в 17.00 тоже не стоит. Делайте это постепенно, ужиная на час раньше, чем в предыдущий день.

8. Умеренный прием жидкостей. Не заливайтесь «по самое горлышко». Употребляйте ровно столько жидкостей, сколько требует ваш организм.

9. Плотный завтрак – легкий ужин. Постарайтесь, чтобы последний прием пищи был как можно легче. Лучший вариант – овощи, рис и йогурт.

10. Исключи жирное после 12.00. Никаких жаренных продуктов. Замените этот вид термической обработки пищи – кушайте вареные, тушеные, запеченные продукты, и гриль в том же числе.

 

Автор: автор "http://krasavica.net.ua/dieta-minus-60/"

Все привыкли считать, что киви родом из Новой Зеландии. На самом деле киви выращивали в древнем Китае, а завезен он был в Новую Зеландию в 1906 году. Однако современный киви появился в результате долгих экспериментов человека над его мало съедобным предком всего лишь каких-то 73 года назад. Пожалуй, это самое известное изобретение новозеландцев. Поначалу его называли «китайским крыжовником», потом было решено назвать его в честь национального символа страны – маленькой птички киви.
Итак, история киви началась с того, что новозеландский санитар, а по совместительству садовод-любитель Александр Эллисон на заре XX века заинтересовался декоративной лианой михутао, растущей в Китае и цветущей весной потрясающими белыми цветами. Собственно, интересовали его в этой лиане именно цветочки, а вовсе не ягодки, которые были мелкими, жесткими и почти безвкусными.

И вот в один прекрасный день его китайский знакомый прислал ему долгожданные семена михутао, из которых очень быстро выросли довольно внушительные растения. Сложно сказать, что побудило Александра и его коллег-садоводов заняться окультуриванием китайского дикаря, но всего спустя каких-то 30 лет они получили совершенно потрясающий результат в виде огромного куста-лианы, усыпанного гигантскими пушистыми и очень вкусными ягодами. Правда, для этого понадобились многочисленные обрезки, прививки, удобрения и т.п. Но итог того стоил: лиана росла со скоростью 15-20 см в сутки, а урожай можно было снимать каждые 2 дня.


Но долгие годы лакомиться необычными плодами, вкус которых напоминал землянику, банан, дыню, арбуз и ананас одновременно могли лишь семьи Александра Эллисона и его друзей. Возможно все остальное население земного шара так бы никогда и не узнали об этом необычном фрукте, если бы… Если бы несколько лет спустя, в конце 30-х годов, когда весь мир и Новую Зеландию в том числе не поразил мировой промышленный кризис. Именно тогда один потерявший работу портовый клерк по имени Джеймс Маклоклин решил с горя заняться выращиванием лимонов на ферме своей родственницы. Но поскольку лимоны спросом почти не пользовались, он вспомнил, что кто-то из соседей его родителей-фермеров выращивает тот самый китайский крыжовник, который растет куда быстрее лимонов, дает гигантский урожай и, что важнее всего, в отличие от лимонов, его больше никто на продажу не выращивает. Как показало время, идея эта оказалось поистине «золотой» и очень скоро разросшаяся до 30 акров плантация стала приносить Джеймсу Маклоклину многотысячную прибыль. Вскоре его опытом заинтересовались и соседи, в итоге о киви очень быстро узнали все жители Новой Зеландии.


На родине прародителя киви – в Китае сейчас активно занимаются его селекцией, пытаясь вырастить плод с рубиновой мякотью. Всего в мире сейчас ежегодно продается около двух миллиардов киви.

>А что внутри?


Большинство из нас знает, что в киви много витаминов. Если быть конкретнее, то всего лишь в одном плоде содержится 1,5 минимальных дневных нормы витамина С. Кроме того и содержание каротина в киви выше, чем в большинстве фруктов. Кроме уже перечисленных в этих плюшевых ягодах содержатся витамины РР, Е, В1 и В2, а также очень много калия (около 120 мг в плоде среднего размера), магний, железо, кальций и фосфор.

>Киви вместо лекарств
Высокое содержание калия делает киви незаменимыми при повышенном кровяном давлении. А несколько плодов, съеденных после плотного обеда, помогут избавиться от ощущения тяжести в желудке, изжоги и отрыжки.А не так давно норвежские ученые установили, что киви может помочь и в борьбе с болезнями сердца, поскольку он обладает способностью сжигать жиры, блокирующие артерии, что снижает риск образования тромбов. Основываясь на результатах своей работы, ученые рекомендуют ежедневно употреблять в пищу два-три плода киви. Эффект такой диеты, по словам норвежских исследователей, проявляется уже через 28 дней. За этот срок на 18% уменьшается риск образования тромбов и на 15% снижается уровень в крови вредных жирных кислот. А значит киви может стать полезной альтернативой аспирину, который часто применяется в тех же целях.

>Желающим похудеть
В киви содержится много энзимов, ускоряющих сжигание жиров и способствующих образованию укрепляющих волокон коллагена (как и в папайе, ананасе и фенхеле). Прямой связи между этим фактом и снижением веса нет, но если вы мечтаете о стройной фигуре, вам точно стоит обратить внимание на киви. Во-первых, в киви содержится очень много грубой растительной клетчатки, а во-вторых, сахара в нем намного меньше, чем в большинстве фруктов. Один средний плод (60 г) – это всего лишь около 30 кКал.