-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Òàìàðà_55555

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 30.10.2009
Çàïèñåé: 3226
Êîììåíòàðèåâ: 1915
Íàïèñàíî: 6456


ÄËß ËÅÍÈÂÛÕ: ÇÀËÈÂÍÛÅ ÏÈÐÎÃÈ. ÍÅÁÎËÜØÀß ÏÎÄÁÎÐÊÀ

×åòâåðã, 23 Ìàÿ 2013 ã. 18:26 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Èðèìåä

>>>

ÇÀËÈÂÍÎÉ ÏÈÐÎÃ Ñ ÌßÑÍÛÌ ÔÀÐØÅÌ

Íàì ïîòðåáóþòñÿ ïðîäóêòû:

Äëÿ òåñòà:

2 ÿéöà
1,5 ñòàêàíà êåôèðà
ñîëü-0,5 ÷àéíîé ëîæêè
ñîäà 0,5 ÷àéíîé ëîæêè+óêñóñ
ìóêà
Äëÿ íà÷èíêè:

êàïóñòà áåëîêî÷àííàÿ-1/3 ÷àñòü ñðåäíåãî êî÷àíà
ìÿñíîé ôàðø-200-300 ãð.
1 íåáîëüøàÿ ëóêîâèöà

Ïðèãîòîâëåíèå

ÇÀËÈÂÍÎÉ ÏÈÐÎÃ Ñ ÊÀÐÒÎÔÅËÜÍÎ-ÐÛÁÍÎÉ ÍÀ×ÈÍÊÎÉ 

Òåñòî:

êåôèð – ïîë ëèòðà
ÿéöà – ïàðó øòóê
ñîëü – ÷àéíàÿ ëîæêà
ñàõàð - ùåïîòêà
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî – äâå ñòîëîâûõ ëîæêè
ïîãàøåííàÿ ñîäà -  ïîë ÷àéíîé ëîæêè
ìóêà – ñòîëüêî, ÷òîáû òåñòî ïîëó÷èëîñü ïî ãóñòîòå êàê ñìåòàíà

 Íà÷èíêà 

5 êàðòîôåëèí, ãîëîâêà ëóêà, ÷åðíîãî ìîëîòîãî ïåðöà, ðûáíûå êîíñåðâû, ñîëü.

Ïðèãîòîâëåíèå + âàðèàíòû

ÇÀËÈÂÍÎÉ ÊÓÐÈÍÛÉ ÏÈÐÎÃ

Íàì ïîíàäîáèòñÿ:
Äëÿ òåñòà:
Ìóêà - 200 ã
Ðàçðûõëèòåëü – 2 ÷.ë.
Ñîëü - 1 ÷. ë.
Ñìåòàíà ( ñäåëàë ñìåòàíà+ìàéîíåç) - 200 ã       
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå - 2 ñò. ë.
ßéöî – 3 øò 
Äëÿ íà÷èíêè:
Ôèëå êóðèöû - 400 ã          
Ëóê ðåï÷àòûé – 2 øò.
Ìîðêîâü -2 øò        
Çåëåíü ïî âêóñó (ó ìåíÿ – êèíçà)
Ñìåòàíà – 1 ñò.ë.

Ñîëü, ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé – ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå

ßÁËÎ×ÍÛÉ ÏÈÐÎà ÍÀ ÊÅÔÈÐÅ

Ðåöåïò

ËÅÍÈÂÛÉ ÏÈÐÎÃ Ñ ÊÀÏÓÑÒÎÉ, ÁÛÑÒÐÅÅ ÍÅ ÁÛÂÀÅÒ

Ðåöåïò

ÝÊÑÏÐÅÑÑ-ÏÈÐÎÃ Ñ ËÞÁÎÉ ÍÀ×ÈÍÊÎÉ

Ðåöåïò

ÁÛÑÒÐÛÉ ÏÈÐÎÃ Ñ ÏÅÐÖÀÌÈ È ÊÀÁÀ×ÊÀÌÈ

Èíãðåäèåíòû:

äëÿ òåñòà:
1 ñòàêàí ñìåòàíû èëè êåôèðà
1 ñòàêàí ìàéîíåçà
3 ÿéöà
1/2 ÷. ëîæêè ãàøåíîé ñîäû
ïîë-ïàêåòèêà ðàçðûõëèòåëÿ òåñòà
1 ñòàêàí ìóêè

äëÿ îâîùíîãî ôàðøà:

êàáà÷îê 1 øò.
ñëàäêèé ïåðåö äâóõ öâåòîâ 2 øò. (1+1)
ðåï÷àòûé ëóê 1 øò.
÷åñíîê 2-3 çóá÷èêà
ïó÷îê ïðÿíûõ òðàâ

ñïåöèè ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå

“ÍÅÌÅÖÊÈÉ” ÇÀËÈÂÍÎÉ ÏÈÐÎÃ Ñ ßÁËÎÊÀÌÈ È ÈÇÞÌÎÌ

125 ã ìÿãêîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà âáèòü ìèêñåðîì ñ 2/3 ñòàêàíà ñàõàðà, äîáàâèòü 3 ÿéöà, ïðîäîëæàÿ âçáèâàòü, äîáàâèòü 1 ñòàêàí ìóêè, ùåïîòêó ñîëè è íåïîëíóþ ÷.ëîæêó ñîäû, ãàøåíîé óêñóñîì.
Çàñòåëèòü ôîðìó ïåðãàìåíòíîé áóìàãîé èëè èñïîëüçîâàòü ôîðìó ñ àíòèïðèãàðíûì ïîêðûòèåé, ñìàçûâàòü íå íàäî (ôîðìó áðàòü ëèáî äîâîëüíî áîëüøóþ, ëèáî äîâîëüíî ãëóáîêóþ, ïîñêîëüêó íåñìîòðÿ íà íåáîëüøîå êîë-âî òåñòà, ïèðîã âûðàñòåò â îáúåìå î÷åíü ñóùåñòâåííî). Âûëîæèòü òåñòî â ôîðìó è ðàñïðåäåëèòü ëîæêîé ðàâíîìåðíî.
ßáëîêè (êîëè÷åñòâî – ïî æåëàíèþ, îò 5 äî 10øò.) î÷èñòèòü îò êîæèöû, ðàçðåçàòü íà ïîëîâèíêè è âûðåçàòü ñåðäöåâèíó.  Âûëîæèòü ÿáëîêè â òåñòî, ñëåãêà âäàâëèâàÿ èõ â íåãî.

Ñòàâèòü ïèðîã â äóõîâêó, ðàçîãðåòóþ äî 180-200 ãðàäóñîâ íà 10-15 ìèíóò, ïîñëå ÷åãî ùåäðî ïîñûïàòü ïèðîã  ïðîìûòûì èçþìîì è êîðèöåé, óìåíüøèòü òåìïåðàòóðó â äóõîâêå äî 150 ãðàäóñîâ, âûïåêàòü ïèðîã äî ãîòîâíîñòè. Ãîòîâíîñòü ïðîâåðÿòü äåðåâÿííîé çóáî÷èñòêîé, âñòàâëÿÿ åå â ïèðîã. Åñëè  íà çóáî÷èñòêå, âûòàùåííîé èç ïèðîãà, íåò ñëåäîâ òåñòà, òî ïèðîã ìîæíî âûíèìàòü èç äóõîâêè.
Ïèðîã ìîæíî ñðàçó æå ïîäàâàòü, ïîðåçàâ äåðåâÿííîé ëîïàòî÷êîé ïðÿìî â ôîðìå.

Èñòî÷íèê

ÇÀËÈÂÍÎÉ ÏÈÐÎÃ Ñ ÑÛÐÎÌ È ÊÎËÁÀÑÎÉ

Íåîáõîäèìûå  ïðîäóêòû:

äëÿ òåñòà
3 ÿéöà
1 ïà÷êà (200 ãðàììîâ) ìàéîíåçà
0.5 ñòàêàíà ñìåòàíû
1 ÷. ëîæêà ðàçðûõëèòåëÿ
1 ñòàêàí ìóêè
ùåïîòêà ñîëè
äëÿ íà÷èíêè
250 ãðàììîâ äîêòîðñêîé êîëáàñû èëè ëþáîé âåò÷èíû
100 ãðàììîâ ñûðà
1 ëóêîâèöà.

Ïðèãîòîâëåíèå

ÇÀËÈÂÍÎÉ ÏÈÐÎÃ Ñ ÀÁÐÈÊÎÑÀÌÈ

Ïðîäóêòû:

Òåñòî:


250-300 ã ìóêè
3 æåëòêà
100 ã ñàõàðà
3 ñòîë. ëîæêè ñìåòàíû
2 ÷.ë. ðàçðûõëèòåëÿ
120 ã ìàðãàðèíà

 

Íà÷èíêà:

500 — 600 ã êîíñåðâèðîâàííûõ àáðèêîñîâ (èëè ïåðñèêîâ)
3 ÿéöà
200 ìë ñìåòàíû
30-50 ã ñàõàðà

Ïðèãîòîâëåíèå

ÇÀËÈÂÍÎÉ ÏÈÐÎÃ Ñ ÑÅÌÃÎÉ

Òåñòî:
* 3-4 ÿéöà (åñëè ìàëåíüêèå, òî ÿ êëàäó 4 øò, à òàê êëàäó 3 øò),
* 200 ã ñìåòàíû,
* 200 ã ìàéîíåçà,
* 3/4 ñòàêàíà ìóêè (ÿ ïîáîÿëàñü è åù¸ äîáàâèëà 1 ñò.ë. - ìóêà âåçäå ðàçíàÿ),
* 1 ÷.ë. ðàçðûõëèòåëÿ (
* ñîëü, ñïåöèè ïî âêóñó.

Íà÷èíêà :
* 2 ñòåéêà ñ¸ìãè (ó ìåíÿ áûëî ~400-500 ã, ðàçðåçàòü íà ìåëêèå êóñî÷êè),
* 1 ëóêîâèöà (ÿ äåëàëà ñ ëóêîì ïîðåé, ~ 10 ñì åãî áåëîé ÷àñòè),
* ïåòðóøêà,
* ñîëü, ñïåöèè - ïî âêóñó,
* 2 ñò.ë. ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà äëÿ ïàññåðîâêè ëóêà è ðûáû.

Ïðèãîòîâëåíèå
 

Ñåêðåòû ïðèãîòîâëåíèÿ çàëèâíûõ ïèðîãîâ çäåñü

 

Ðóáðèêè:  âûïå÷êà/ñäîáà,ïèðîãè,ïèðîæêè

Ïîíðàâèëîñü: 1 ïîëüçîâàòåëþ

Briliant_Blond   îáðàòèòüñÿ ïî èìåíè Ñóááîòà, 17 Äåêàáðÿ 2016 ã. 20:31 (ññûëêà)
ñïàñèáî

Îòâåòèòü Ñ öèòàòîé Â öèòàòíèê
mega-san   îáðàòèòüñÿ ïî èìåíè Âòîðíèê, 03 ßíâàðÿ 2017 ã. 16:13 (ññûëêà)
Îòâåòèòü Ñ öèòàòîé Â öèòàòíèê
 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó