Заметка 23

Кулинарно-бутербродная.

Помни! Когда в бутерброде с колбасой и сыром отсутствует хлеб, то колбасу следует класть на сыр.

новогодние пироженки
для мышки и мышки и мышки.

2. Вот еле успела отобрать, чуть не сожрали прямо у меня на глазах. я им по голове и лапкой, близжайшим половником настукала. в общем. трофей отфоткан и представлен к близжайшему праздничному столу.

Когда Мышке надоедает чай.

14.

Небольшой перекус.:)))
1.

чисто кулинарный. 18+
Гусиный суп.
разделка гуся.

И вот эти товарищи забыли про демонстрацию поросёнка, который раньше жил на скотном дворе.
Товарищи любят просвещать меня в тонкостях предварительной подготовки всяких там животных, в этот раз был гусь.Жил был гусь, а теперь он суп и ещё три блюда.

Вообще обычно, как мне сказали, гусей если выращивают, то обычно для себя и чистят их исключительно вместе с кожей. а вот если на продажу делать то начинается долгий процесс чистки. в общем с ним возиться это очень долго. а ещё говорят, что с кожей он вкуснее.

1.вот такой замечательный гусь есть,большой и толстый,  да и пушистый, мягонький.

в подкате 18+

0. ингридиенты гусиного блюда

1. Забой гуся

2 ощипывание перьев

3 опускание в кипяток

4 ощипывание пуховых перьев

5 смоление

6 потрошение

7 финальная купка тушки.

чисто кулинарный. 18+
жарим кролика.

Как то раз поехали к знакомым в деревню. Посмотрела их животных на скотном дворе.  

1. вот он в клетке черный крол. а рядом девочка сидит пятнистая.

После мне устроили совершенно бесплатный показ забоя кролика.

разделываем кролика

Хрум хрум хрум. Хрумк.

вот такой славный был у меня завтрак.

еда

Ну вот.  понажимала кнопки и почему-то опубликовалось сообщение. странно .

1.вот что-то на подобии котлеток по киевски. хотя они напоминают кабанчиков больше.

готовлю куффать

Пока вкапывали и цементировали столб я занималась готовкой мяса. естественно в мангале.

1.комок бумажки, маленькие палочки и уголь. вот так я складываю костерок. Палочками для растопки служила виноградная лоза. а вообще у меня много палочек для растопки, я их все собрала весной и заскладировала, а то намокнут под дождем. и как мне после на них костер разводить?

Маринованные вешенки
(шампиньоны)

История приготовления шампиньонов такая:
на базаре вешки подорожали на 50% и на 100% буквально за два дня. Видя такое  топаю в магазин, а там акция на шампиньоны. Поразмыслила взяла шампиньоны. Рецепт маринада на шампиньоны взяла исходный из вешек.

на фото охлаждающиеся шампиньоны, а вешки уже съели.

Грибной крем-суп.

Жареные бананы.

Итак для сегодняшнего вечернего десерта выбрала жареные бананы. Поиск необходимых продуктов и предметов в Замке увенчался успехом. Вот он список из четырех предметов и двух продуктов:

1. Сковородка, от вчерашних грибов и картошки, которую по-рыцарски выбросил и уже скорее всего выловил, Хлор помор.  
2. Нож – 1 штука.
3. Главный ингредиент подсолнечное масло, хотя использование масла оставим на ваш выбор.
4. Берем бананы, можно желтые можно зеленые, зеленые говорят лучше, но я не проверяла ещё это. Значит берем зеленые. 1 банан - 1 порция, мне обычно маловато этого.
5. И источник  с огнём, и то чем его развести.

Ставим сковородку на малый огонь и вливаем в неё растительное масло. Далее беремся за бананы. Банан в шкурке режем вдоль, снимаем одну половинку шкурки и режем поперек. Cразу укладываем четыре части банана на сковородку. Так поступаем со всеми бананами выделенными на этот эксперимент. Обжариваем до золотистой корочки с обеих сторон.

Раскладываем по тарелкам поливаем карамелью, или сиропом, или ещё чем-нить вкусным и подходящим.

После затраченных 15 минут на приготовление десерта у нас остается грязный нож, сковородка, и куча кожуры от бананов, первые два предмета отправляются в ров на дальнейшее мытьё, пока drowsy_fly не заметила грязную посуду и не заставила её мыть. Что делать с кожурой от главного блюда? Можно выкинуть, отправить, туда же, или высушить.

Помидоры фаршированные зеленью.

Все что осталось от ведра закуски под новый год.

Выставив ведро на балкон, недавно обнаружла лежащие там только три милых маленьких грустных помидорки. Их заточили без меня.
Читать далее